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苍山大蒜

2023-12-09    1268 浏览

苍山大蒜

兰陵大蒜产于临沂市兰陵县(原苍山县),种植历史已逾千年,是我国出口的优质大蒜。蒜为白皮,头大瓣齐,皮薄如纸,清白似玉,粘辣清香,营养价值和药用价值较高。苍山大蒜含有的17种可测氨基酸中,有16种均比其他大蒜的含量高39.2%,可供人体直接吸收的氨基酸比其他大蒜多51.5%。大蒜以及加工制品行销日本、东南亚各国及港澳地区,颇受国内外消费者欢迎。

中文名:苍山大蒜

产地名称:山东省兰陵县

品质特点:头大瓣齐,皮薄如纸,粘辣清香

地理标志:国家质检总局地理标志产品

批准文号:国家质检总局公告2007年第154号

批准时间:2007年10月12日