德州羊肠子
2023-12-09
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羊肠子又名清血肠，德州的老百姓把它称为羊肠子。羊肠子实际上是由羊肠皮灌入羊血、淀粉、香料，然后在加料的老汤里煮熟。羊肠子入口爽而不腻，异香诱人，无腥膻的气味。它的汤更有一种独特的清香味。很多老德州喜欢吃羊肠子，认为它性热，有祛除哮喘和胃寒的作用。
中文名：德州羊肠子
外文名：yangchangzi
主要原料：羊血，羊肠
是否含防腐剂：否
主要食用功效：滋补健脾
适宜人群：老少皆宜
储藏方法：冷藏
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