混糖月饼
2023-12-12
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混糖月饼，是右玉相传甚久的风味食品，其制作方法是：将白面粉、白糖（或红糖）、葫油按10：4：4的比例配齐，再加适量发酵粉或苏打，用五六成热的水和成面，制成剂，擀成稍厚点的饼，然后上火烤。食之涧甜可口，是右玉人中秋节相互馈赠的佳品。
中文名：混糖月饼
主要原料：面粉
是否含防腐剂：否
主要营养成分：淀粉，蛋白质，糖类
适宜人群：老少皆宜
储藏方法：室外常温阴凉储存
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