东至米饺
2023-12-20
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东至米饺，又名蒸米粑，是安徽省池州市东至县的传统特色小吃之一，相传起源于明朝初年。制作时，将大米粉加入适量的水，揉成不沾手的面团，分成小块压成面皮，包入事先做好的肉馅或菜馅，上锅蒸熟即可。吃的时候，可根据个人口味蘸酱油或辣酱食用，也可以用油煎食。
中文名：东至米饺
外文名：Dongzhi Dumplings
备注：东至小吃
主要食材：籼米粉、菜馅、肉馅
口味：鲜嫩可口
别名：饺子粑、米粑，米饺
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