延津火烧是当地的传统名吃。在延津不管是街头摆摊或是在饭店都有卖的。延津火烧比一般的烧饼大,像肉盒但比肉盒焦,浑圆如饼、层次分明,其特点:个大肉多、外焦里嫩、香而不腻。
中文名:延津火烧
位置:河南豫北地区
类别:传统小吃
特点:外焦里嫩、香而不腻