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手工煎饼
手工煎饼
2023-09-30
手工煎饼:邹城人自豪地和你说起陈毅将军的煎饼卷大葱猛咬不放松,煎饼为首推,最具有代表性。乡间的煎饼是原汁原味的,把小麦洗净和水磨成糊,放开一张大鏊子,用一根长而扁的竹匹在鏊子上画很艺术的轨迹等到吱吱啦啦,一阵热气萦绕过后香味就飘了出来,一片片大而圆的饼便可以
客家捶圆
客家捶圆
2023-09-15
客家捶圆口味纯正,既有韧性又很爽脆,既有嚼头又不打渣,人们形容捶圆的弹性良好常常说是跌落桌上跳三跳。其中永定的牛肉圆及下洋的牛筋圆以味道鲜美受到赞誉。肉圆既是一道常菜,饮宴也
八沟羊汤
八沟羊汤
2023-08-07
来承德旅游的朋友,如有时间,千万不要错过喝八沟羊汤,那滋味让人终身回味。平泉羊汤是河北省承
清蒸鲤鱼
清蒸鲤鱼
2023-07-24
清蒸鲤鱼是当地最有名的一种,鱼宰杀洗干净,把鱼用盐、酒腌,放到锅里蒸上十分钟左右,加上些葱后再蒸一会。把花椒在锅里煸炒后,将油淋在鱼上,就可以啦。清蒸鲤鱼原料:鲤鱼1条,重500克左右,水发
肚脐饼
肚脐饼
2023-07-13
特产文化:早期苗栗大部分人们都以务农为主,当时的母亲们带着幼儿投入工
客家锤圆
客家锤圆
2023-06-29
客家捶圆口味纯正,既有韧性又很爽脆,既有嚼头又不打渣,人们形容捶圆的弹性良好常常说是跌落桌上跳三跳。其中永定的牛肉圆及下洋的牛筋圆以味道鲜美受到赞誉。肉圆既是一道常菜,饮宴也
掌上明珠
掌上明珠
2023-06-20
熊有冬眠的习惯,冬眠时以舔掌为生,掌中津液胶脂渗润于掌心,是熊掌营养丰富的原因之一,而其前右掌因为经常舔,故特别肥腴,有左亚右玉之称熊掌虽为上美佳品,但如加工方法不当,令人难
炸花椒芽
炸花椒芽
2023-06-09
酥酥的,加上淡淡的花椒香味,让您尽情体会到这道佳肴的魅力。您
纽约圈饼
纽约圈饼
2024-01-13
在纽约你了解到圈饼在美国是如何的受欢迎。你在任一家转角的小店里都能买到比美国其它地方更加美味的圈饼,在犹太人经营的小店,这些圈饼仍然是手擀的呢。圈饼的材料非常简单,包括面粉、水、盐,以
波浪叶饼
波浪叶饼
2023-12-13
波浪叶饼是散发出一种特殊的芳香味,金黄的色泽看上去也是有别样的
麦豆饭
麦豆饭
2023-12-07
农家选取新鲜麦豆粒和上等糯米,加入松阳竹叶烟熏火腿心或腊肉切碎的肉丁,放入盐、味精等调料在锅中稍炒入味,再加水焖熟。焖熟的麦豆饭具有麦豆的清香和火腿的熏肉香,绿红白三色相间,风味绝佳,令
农家梅菜扣肉
农家梅菜扣肉
2023-11-12
然而当你大胆地咀嚼一块,满嘴流油的时候,你感觉他绝对没有红烧肉那么的肥腻。梅菜吸油,五花肉又会带着梅菜的清香,梅菜和肥五花肉
南岸鸡煲蟹
南岸鸡煲蟹
2023-11-08
将西江的毛蟹与乡下的走地鸡、猪月争肉、红枣、玉竹、枸杞、党参等共冶一炉,其中的鲜香味美,尝过了就能体会得到,食过返寻味。南岸鸡煲蟹,真正是西江的美食。将蟹与鸡放在一起煮已经是特色,2至3小时的文火煲后,鸡肉与蟹肉
农家地瓜粉
农家地瓜粉
2023-09-21
地瓜粉与太白粉一样,融于水中后加热呈现粘稠状,而地瓜粉的粘度较太白粉更高,因此,在中菜勾芡时较少使用地瓜粉,因为粘度较粘控制。地瓜
邳州凉皮
邳州凉皮
2023-08-26
邳州凉皮:邳州的凉皮和其他地方的凉皮完全是两个概念其他地区的凉皮是夏天吃,但邳州的凉皮是一年四季不衰,最诱人的是凉皮的汤和辣椒等佐料,冬天用热汤,夏天用凉汤,椒用油煎然后配已花生芝麻在一起碾碎,放上熟油或香油,刚刚吃的时候没有觉得什么,但一旦停下来觉得心里空