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万安百加九贤祠
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2952
条
万安
小鱼干
2023-09-22
万安
小鱼干:
万安
小鱼干是江西省吉安市万安县的特产。
万安
小鱼干系精选
万安
湖天然生长的凤尾鱼、蛇鮈鱼、麻鯵鱼,经细心焙干精制而成,远离污染,肉质鲜美,高钙低脂,营养丰富,风味独特,确是酒宴中的上等佳肴。制作方法:1、油炸小鱼干;2、
加
配料,炒熟。菜肴/小吃特点:脆
万安
鱼头
2023-09-23
万安
鱼头:千里赣江——
万安
水库的鳙鱼取下的鱼头,为
万安
特产之一。该鱼具有独特的透明胖头,尤其是鱼脑与众不同,比一般的鱼脑大而肥厚。
万安
鱼头蛋白质含量为2127%,因水质好无污染,比其他地方的鳙鱼高3%,脂肪含量为1.75.7%适中。鱼脑肌肉中含18种氨基酸总量
万安
脐橙
2023-09-23
万安
脐橙:
万安
脐橙色泽鲜艳,外形美观,无核多汁,清香爽口,含糖份高(达14%),固酸比超过15。每100毫升果汁含蛋白质900毫克,氨基酸204毫克,维生素60毫克,并富含钙、磷、铁等营养元素。果实营养丰富,不愧为鲜食佳品,素有柑桔之王的美称,曾于2001年荣
万安
鱼头
2023-12-10
万安
鱼头:
万安
鱼头,是吉安境内万安县的传统美食,主要以
万安
水库活鱼头和赣泉啤酒为主要原料,烹饪时候取下鳙鱼的鱼头,再加上啤酒和多种调味品和豆腐炖成,具有独特的透明胖头,尤其是鱼脑与众不同,比一般的鱼脑大而肥厚,不仅营养价值高,且头、脑鲜肥嫩,感觉特别爽口。据传
万安
茶油
2023-09-23
万安
茶油:茶油又名山茶油、木油、木梓油,是纯天然高级木本食用植物油,被誉为东方橄榄油。
万安
茶油产自江西省万安县赣江十八滩两岸的崇山峻岭,它取自群山森林中的油茶树种子,采用传统工艺精制提炼而成,远离污染,既营养丰富,又极具保健功效,其不饱和脂肪酸含量高达90%以
万安
罗盘
2023-09-10
万安
罗盘:传统地学仪器,因制作精良,工艺要求高,不失为有艺术价值的手工艺品,在地学仪器现代化的今天,旧日的罗盘还可作文物观。因产地在休宁县
万安
镇,故名。罗盘是利用磁针在地磁作用下能保持在磁子午线平面内这一原理制成的指示方位的简单仪器。用罗盘指示方向,轻便可靠,
万安
猪
2023-09-23
万安
猪:属赣中南花猪类群,已于1976年列入《中国猪种》系列中,为地方优良品种猪之一,具有耐粗饲、繁殖力强、生长快、适应性强、屠宰率高等特点。据测定,成年母猪平均每窝产仔12。6头,育成率高达9197%。屠宰率为71。24%,眼肌面积达27。02㎝。该猪毛色以
万安
蜜桔
2023-09-23
万安
蜜桔:南方蜜桔果型美观,皮色鲜艳,皮薄多汁,甜酸可口,清香无核,质脆化渣,风味浓厚,品种丰富,应市时间长。蜜桔有丰富的维生素、柠檬酸和糖分,具有理气健脾、止咳化痰、顺气活血等功效。蜜桔为我区大宗果品之一,面积有二十多万亩。品种有早熟的龟片、宫川、兴津和中熟
万安
表芯纸
2023-09-23
万安
表芯纸:表芯纸又称土纸,是以嫩竹为主要原料,经发酵处理抄造而成。
万安
表芯纸以其拉力强、柔软、吸水性能好、色白而著名。从七十年代以来年产量达二千吨,产品在香港、东南亚等地区成为抢手货。
万安
玻璃红鲤鱼
2023-09-23
万安
玻璃红鲤鱼:
万安
玻璃红鲤鱼,是1963年该县麻源垦殖场水产大队从长江鱼苗中发现,经过十多年的杂交选育和定向培育而成。因该鱼全身透明(幼鱼可内脏器官),体色艳红,故取名为
万安
玻璃红鲤鱼。经1984年国家水产局组织全国三十多个水产单位的专家,教授鉴定,确认为全
加
积鸭
2024-01-08
加
积鸭:
加
积鸭产于琼海市,又称番鸭,据传300多年前由华侨从马来西亚引进。该鸭红冠黄蹼,羽毛黑白相间。由于琼海市
加
积地区饲养番鸭的方法与其他地方殊异,故其脯大、皮薄、骨软、肉嫩、脂肪少,食之肥而不腻,营养价值高,因此人们把
加
积地区饲养的番鸭称为
加
积鸭。该鸭肉肥
晋
贤
香菇
2023-11-30
晋
贤
香菇:晋
贤
香菇是四川广元昭化区的特产。晋
贤
香菇广元市昭化区林业科技推广服务中心14056992香菇(干食用菌)
百
岛四宝
2023-09-01
百
岛四宝:
百
岛四宝
百
岛四宝:将小鲍鱼、佛手贝、虎叱、毛螺四样海味逐一入锅微炒,
加
辅料使之入味,装入雕好的西瓜瓣中。
尚
贤
高粱酒
2023-09-23
尚
贤
高粱酒:尚
贤
高粱酒采用高粱,经纯手工制作,健康、安全、口感纯正、细腻及易入口。尚
贤
自古盛产高粱酒。此酒酒味清香纯正,绵软甘冽,既甜且醇,入口味佳,其色艳红,给人以洋洋喜气,饮此酒,夏清暑,冬御寒,还能止呕泻,除风湿及山岚瘴气,是一种极佳礼品酒。近年来,尚
贤
肉
加
馍
2024-01-04
肉
加
馍:肉
加
馍肉
加
馍又称肉夹子、卷子肉。制作时,选用新鲜猪肉和传统醋汁,配以花椒、大香、鲜姜、八角、茴香、肉桂等传统煮炖佐料,经过独特烹调工艺煮成腊肉,其肉质香而不冲、肥而不腻、熟而不烂、色泽金黄。后用快刀将蒸熟的热馒头切成薄片,腊肉切成小肉片,猪肚切成肉丝,
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