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万里茶道遗存点
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856
条
花根
2023-11-26
花根:是铜梁县传统名
点
,已有100多年的历史。原名兰花根。本品制作要经过制料、过筛、熬糊、出坯、炸制、挂衣等十多道工序。成品形似蚕壳,色黄饱满,组织泡酥,香脆化渣。
双林子孙糕
2023-08-29
双林子孙糕:湖州传统名
点
。1905年,南京人王双喜在湖州开店,用米粉制成糕,取名子孙糕。意为子子孙孙步步高升。后由张季安经营。子孙糕制作方法经多次改进,至今广为流传,成为湖州订亲、婚嫁、寿庆等的礼品。
辟邪
2023-08-27
南朝辟邪石刻最为有名,南京的辟邪很多就是南朝的
遗存
,作为南京的形象就是矫悍威猛镇灾祛恶的辟邪。南京市民对辟邪也是青睐
华县面花
2023-07-26
华县面花:面花又称花花馍,是广泛流传在陕西民间的一种汉族传统风俗,它贯穿于岁时节日和风俗礼仪中,其造型格外精美,
遗存
的中华民族传统十分纯正。华州面花和别的地方的面花比起来,有着自己突出的特点。它一般不着色,洁白如玉,保持了面食那种自然的白、香、甜。华县面花以黄
雪山清酒
2023-12-22
雪山清酒:用优质苦荞、玉米,用
点
苍山之水,经民间酿造工艺酿制而成,口感醇正,有舒经活血之功效,深受广大消费者的喜爱,并连续获大理州地方产品金花奖,同时,还获得了云南省消费喜爱产品称号。
香煎三门海胆
2023-07-20
香煎三门海胆:香煎三门海胆新鲜的海胆是每个爱吃海鲜的朋友必
点
的美食,香煎三门海胆就能让你感受最新鲜的海味。海胆外焦里嫩,满口海胆的鲜甜,再加上鸡蛋、葱等,香味四溢。
奉贤海棠糕
2023-06-23
奉贤海棠糕:海棠糕是上海奉贤著名传统名
点
,系用特制的模具灌浆烘烤制作。糕形似海棠花,色呈紫酱红,香甜松软,可谓色、香、味、形俱佳,同为一道具悠久历史的花色点心,深受大众的欢迎。
鸡肉汤园
2023-12-10
邹家小店的汤园,以鸡肉为陷,灌鸡汤、
点
花生酱,鲜香爽口,别具一味。(兴义)
邓城红烧猪蹄
2023-10-13
销货
点
最远在西安,全国有20多个。特点:色彩红润,味道鲜美、香而不郁、油而不腻,有一定保健作用。(周口)
苏帮菜
2023-08-29
苏帮菜:苏帮菜的选料离不开水乡的环境,船
点
船菜其主要传统形式,时令鱼虾蟹鸭、莼菜芡实水八仙是其主要内容;苏帮菜口味清隽和醇,浓淡有度,令人食过而不忘(苏州)
味极串烧虾
2023-07-20
烤虾的味道鲜美无比,一般来说
点
一份是不够的哦!
谷城玉带糕
2023-12-16
谷城玉带糕:谷城玉带糕是襄阳谷城县地方传统名
点
,距今已有300多年的历史。玉带糕选用精糯米粉、高级白糖、上等麻油等为主要原料,佐以青丝、红丝、核桃仁、金桂等,采用特殊手工艺精心制作而成,其特点是香爽口,甜而不腻。
震远同椒盐桃片
2023-08-30
本品色优片薄、香醇味浓、甜中带咸、松脆爽口,是难求的地方名
点
,真的是吃了还想吃!
天津大麻花
2024-01-07
天津大麻花:天津麻花是中国天津市的一道特色传统名
点
;早在一百多年以前,在天津卫海河西侧,繁华喧闹的小白楼南端,有一条名为十八街的巷子,原来巷子之中有一家小小的麻花铺,字号唤作桂发祥。
虾皇饺
2023-09-07
虾皇饺:笋尖虾皇饺是港汇
点
心中的特点,主料是大虾仁,辅以八种以上原料以秘方配成馅心。是特点师以秘制工艺纯手工制成的水晶皮,外表晶莹剔透,口感鲜香,虾仁脆嫩,食之令人难忘。
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