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上唐承庆堂
相关特产共
4627
条
清蒸文
庆
鲤
2023-12-16
清蒸文
庆
鲤:清蒸文
庆
鲤是肇庆的特色名菜,属于粤菜,此菜选用的是肇庆文
庆
鲤鱼制作而成。文
庆
鲤生长在长满野生马蹄、肇实、麻茨等多种植物中,这些植物给鲤鱼带来了美味的食材,鲤鱼主要摄食了植物的根茎和果实,因而文
庆
鲤内脏小,含油多,肉质肥美,尤宜清蒸。清蒸时,切忌放姜
兰
庆
鸡蛋馃
2023-08-31
兰
庆
鸡蛋馃:兰
庆
鸡蛋馃选料制作:肉十分讲究、葱要粗细均匀、皮要擀溥、收口之处尤见功夫,最好掌握在一张纸那么厚,火候更是关健,煎出的鸡蛋馃外表通体金黄,皮又溥又脆内陷却是鲜嫩滑口。擀皮,摊
上
一层肉陷再包上清翠的小葱,将压扁的馃子放入油锅中,接着敲碎鸡蛋,倒入碗中
承
秦绿保鲜红薯
2023-06-12
承
秦绿保鲜红薯:承德秦家沟村位于承德市区27公里处,沿上板城镇一路向西即到。前几年,这个仅有800多口人的小山村,年轻人外出打工,老一辈人守着家里的几亩薄田,日出而作,日落而息,固守着清贫而平静的日子。但是,这一切在秦家沟村新村主任上任之后,一切都发生了改变,
炒黄
庆
笋
2023-11-08
炒黄
庆
笋:炒黄
庆
笋黄
庆
笋,以其粗大、肉质鲜嫩、清脆爽口、色香味俱全而闻名,被喻为笋中之王,其价格比普通笋高出两倍,产品十分畅销。黄
庆
笋是麻竹笋,竹笋粗壮笋根肥硕,笋春即未出露土面的笋芽可挖来像吃生蕃薯样生吃,甜、嫩、爽、脆;所以黄
庆
笋采后切片焯水退苦味后以冷水
唐
酥梨
2023-10-15
唐
酥梨:
唐
酥梨即以唐河县为主发展的优质梨,其主栽品种为金花梨,系金川雪梨的实生变种。我市近几年来发展梨面积20多万亩,其中结果面积5万亩,1998年全市梨果产量4000万公斤。梨的分布比较广泛,适应性强,在我市的山区、丘陵、平地、河滩均可以栽培。唐河县在城郊乡
唐
糍粑
2023-12-01
唐
糍粑:
唐
糍粑系蓬溪地方传统名小吃,据传源于唐代,属宫中贡品。该小吃精选蓬溪特产吉星贡糯米为主料,沿用泡、蒸、舂等传统工艺制成绵软柔实的米粑,再辅以红糖、白糖、芝麻、黄豆、黄生等粉料,具有金银满堂,回味悠长的特点,补中益气,老少咸宜。
顺
庆
羊肉粉
2023-12-01
顺
庆
羊肉粉:顺
庆
羊肉粉,历史悠久,制作精细,是南充乃至川北名特小吃之一。早在清代,顺
庆
羊肉粉就闻名遐迩,最为有名的当属朱老拱粉店。顺
庆
羊肉粉是由米粉(以大米制成的熟米粉)和羊肉汤、馅,配上考究的佐料而成,具有三鲜特色(粉鲜、馅鲜、汤鲜),米粉质细、绵软、馅味清
唐
场豆腐乳
2023-12-08
唐
场豆腐乳:具有三百年历史的文化古镇——
唐
场镇,素以生产被誉为四川一绝的
唐
场豆腐乳而名闻川内外。
唐
场豆腐厂取
唐
场高巷古井之泉水浸泡磨制黄豆,精细加工生产的
唐
桥豆腐乳继承原该厂生产的
唐
桥牌
唐
场豆腐乳的传统风味。具有陈香细嫩,入口化渣,营养丰富,开胃健脾,增进食欲
顺
庆
卤鸭子
2023-11-30
顺
庆
卤鸭子:顺
庆
卤鸭子1957年全省卤鸭、卤鹅、卤兔展销评比中,南充卤鸭子荣获第一名。为此,重庆市皇后餐厅专程到南充聘请技师到重庆传授技术。1962年,、贺龙、罗瑞卿等中央领导同志来南充视察,品尝顺
庆
卤鸭子后,给予了很高的评价。
顺
庆
羊肉粉
2023-12-02
顺
庆
羊肉粉:顺
庆
羊肉粉是南充市顺庆区的特色小吃,历史悠久,早在清代,就闻名遐迩,以其特有色香味,制作精细而著称,是南充乃至川北名特小吃之一。顺
庆
羊肉粉是由米粉(以稻米做成的熟米粉)和羊汤、馅,加上独特的调料而成,具备三鲜特点(粉鲜、馅鲜、汤鲜),米粉质细、柔软
唐
江镇
2023-09-22
唐
江镇:江西四大名镇
唐
江镇
唐
江镇位于江西省南康市中部,是全国小城镇建设重点镇和江西小城镇改革试点镇。镇域面积96平方公里,辖30个行政村、3个社区、人口9.7万人。
唐
江历史悠久。镇区内古街店铺和新区超市争辉,沿江两岸传统风格与现代建筑相映,自古以来,
唐
江就是赣
顺
庆
卤鸭子
2023-12-02
顺
庆
卤鸭子:顺
庆
卤鸭子是四川卤制品中的上品,其特点是色泽金黄,皮酥肉嫩,卤味纯正,咸淡适度,油而不腻,卤香四溢,也是南充著名的传统美食小吃。顺
庆
卤鸭子最早要追溯到清末,至今已有200多年历史,其卤鸭子的制作,大致分三道工序:一是杀鸭净毛,除尽内脏,清水入锅稍煮
唐
庄白莲
2023-10-14
唐
庄白莲:
唐
庄白莲是河南省南阳市社旗县唐庄乡的特产。
唐
庄白莲历史悠久,源于宋代,盛于清代,曾列为清代宫廷御用膳食佳品,具有隔夜不变色,藕断丝不连,洁白无渣等特点。
唐
庄白莲是社旗县唐庄乡独具地方特色的优质蔬菜品种,也是南阳市八大名优特产之一。因其藕断丝不连,隔夜
良
庆
脆皮扣肉
2023-12-14
良
庆
脆皮扣肉:良
庆
脆皮扣肉是南宁特色菜,也是南宁一道有名的年夜菜。它源于我们常吃的传统扣肉,有着粤菜的血统,又加入了本地嗜酸的元素,脆皮扣皮被炸得酥脆金黄,入口脆脆香香,半肥瘦的肉,吃起来肥而不腻,味道略带酸甜,特别开胃。
唐
元韭黄
2023-12-07
唐
元韭黄:
唐
元镇种植韭黄已有300余年的历史,
唐
元韭黄不仅具有丰富的营养价值,而且具有鲜、香、嫩、脆的特点,且经济效益较高,生产受季节限制很小,一次播种可连续生产3—5年,每年收割2—3次,年亩产韭黄可达2000—3500公斤,亩产值达5000—10000元,
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