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张掖卤肉炒炮
2023-12-06
张掖卤肉炒炮：张掖卤肉炒炮是张掖本地的一种特色面食小吃，在西北一带广为流传。卤肉炒炮比一般面条的面要多揉几道，揉好面之后，醒上十多分种，然后把面条揉成直径0.3厘米那么圆，掐成253厘米那么长，个个如同小炮仗一般，因此得名炒炮。吃卤肉炒炮时可搭配葱蒜姜、花椒面
沙河炮肉
2023-10-03
沙河炮肉：沙河炮肉，品牌创始人为沙河乡沙河村李宗祥，因该人性格爽朗，脾气直、火气大、嗓门高，像大炮一样，故获大炮绰号。他制作的熏肉产品，遂被称为炮肉。沙河炮肉选用食材，用经常年积淀、有一定浓度的陈年老汤温火煮熟熬透。采用传统熏烤而成。沙河炮肉口感别致，风味独特
炮台南糖
2023-11-12
炮台南糖：炮台南糖炮台南糖产于揭东县炮台镇，又名蛋面南糖，是潮汕名优食品，已有近百年生产历史。炮台南糖选料上乘，松软爽口，清甜醇香，肥而不腻，为佐茶佳品。早在本世纪初，砲台镇集市繁荣，商贾活跃，出现了黄乾利、黄名利等10余家饼食作坊，互相竞争又互相仿效，以精面
宜章红炮
2023-07-19
宜章红炮：宜章红炮是湖南郴州宜章的特产。宜章红炮湖南省宜章县玉溪镇、一六镇、岩泉镇、栗源镇、黄沙镇、关溪乡、笆篱乡、浆水乡、迎春镇、天塘乡、长村乡共11个乡镇现辖行政区域《湖南省宜章县人民政府关于划定宜章红炮地理标志产品保护地域范围的请示》，宜政〔2014〕2
炮杖子
2024-01-03
炮杖子：炮杖子将揉好的面拉开拉细，然后揪寸段于开水中煮熟捞出，用凉水激过，拌菜即食。因形似鞭炮，故名炮杖子。随着蔬菜种类增多和面食做法的交流，在民间和街头餐馆中，也有面煮八成熟后，捞入炒勺，拌肉丝、寸段蒜台、葱丝、葫芦(蕃瓜)片及各种调味品爆炒面食的，所以又称
里炮村苹果
2023-06-09
里炮村苹果：里炮村位于雄伟的八达岭长城脚下，环境清幽，绿树掩映，金果流香。里炮村是首都文明村，北京市城乡信息中心2003年确立的北京市十大民俗旅游村。里炮村日照充足，昼夜温差大，宜于果树栽培，被称为红苹果旅游度假村。全村果园面积达到1000多亩，有果树5万余株
台湾臭豆腐
2023-12-08
台湾臭豆腐：台湾臭豆腐是一道以豆腐为主要制作材料的家常菜肴。台湾臭豆腐源自大陆，据说是1949年湖南籍的老兵李名传带过去的，后来经台湾人的不断改良逐渐形成今天的台湾臭豆腐。中文名：台湾臭豆腐是否含防腐剂：否主要营养成分：蛋白质适宜人群：老少皆宜副作用：无储藏方
台湾珍珠奶茶
2023-12-08
台湾珍珠奶茶：珍珠奶茶（Bubbletea），又称波霸奶茶，简称珍奶，是一项流传于台湾的茶类饮料，将粉圆加入奶茶之后，就成为珍珠奶茶。珍珠奶茶是台湾泡沫红茶文化中的一种，虽然只是在奶茶中加入木薯粉圆，但却成为台湾最具代表性的饮料与小吃之一。珍珠奶茶是一种有趣的
台湾卤肉饭
2023-07-13
台湾卤肉饭：台湾卤肉饭是很多人都喜欢的美食，那么你知道如何做台湾卤肉饭吗？下面我们就教你台湾卤肉饭的具体做法，快看看吧！用料：五花肉，红葱头（如果买不到可以用洋葱代替，我用的就是洋葱，只是用洋葱和红葱头在制作步骤上有些不同，后面会详细说明），水煮蛋，青菜心，干
台湾牛肉面
2023-12-08
台湾牛肉面：台湾牛肉面是一种食物，制作原料有牛肉、面条等。它是台湾平民美食，遍布台湾地区大街小巷。台湾牛肉面主要选料为黄牛肉，以腱子肉、肋条肉、牛板筋为主要选料，还有选用新西兰牛肉、美国无骨小排、澳大利亚牛肉等进口肉。台湾牛肉面是当年渡海来台的老兵因思念大陆家
台湾牡蛎
2023-07-13
台湾牡蛎：产地：中国台湾彰化、云林、嘉义。风俗：台湾的饮食风俗与广东、福建有许多相同之处，但在吃牡蛎方面，却是各领风骚。在台北市万华龙山寺前，各种风味食摊星罗棋布，其中蚵仔煎常以独特的风味，引得食客纷至沓来。别看这些小摊土里土气，但选料讲究，做工精细、巧妙，颇
干驿炮蒸鳝鱼
2023-10-19
干驿炮蒸鳝鱼：干驿炮蒸鳝鱼原料：鳝鱼、韭黄段、精盐、味精、醋、淀粉、生姜、色拉油、蒜泥等。制法：鳝鱼杀后，去骨去头洗净，用干淀粉拌匀后，入笼蒸8分钟左右取出，将鳝鱼加精盐、醋、生姜、酱油调味，然后入碗码整齐。再上笼蒸10分钟取出，撒上蒜泥，扣在盘中，淋烈油即成
台湾卤肉饭
2023-12-08
台湾卤肉饭：卤肉饭是一种食物，制作原料有大米、五花肉、干葱头、淀粉、姜、蒜、酱油、八角、酒、冰糖、五香粉、胡椒粉等。它是台湾地区常见的，也是经典的小吃。卤肉饭的特色在于肉酱和肉汁，它们是制作的关键部分。卤肉饭在台南、台中、台北的制作方法和特点均有差异。台湾的饭