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上海马桥遗址
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条
桂林粽子
2023-12-08
制法一般用浸泡过的
上
好大糯和配料拌匀,用洗净的竹叶包成扎好,用火蒸煮12小时,取出滤干水份即可食用。配料一般有绿豆、红豆、花生、五
沈阳回头
2023-12-07
回头与锅贴类似,但较之锅贴要稍大,包的馅也多,呈长方形,两头不封口,而且要向中间褶回,叠
上
即可,用油煎制而成。食用时佐以醋、蒜。现在沈阳最著名的回头
串串香
2023-12-07
成都人在饮食
上
的创新能力和聪明才智真是
饶阳豆腐脑
2023-12-06
先将水豆腐盛入碗内,再放入面筋片、韭菜、香油,浇
上
配制好的卤汤。该小吃营养丰富,含
大连铁板鱿鱼
2023-12-05
大连铁板鱿鱼:大连铁板鱿鱼是大连著名的地方风味小吃,起源于鱿鱼产地大连,当地人把竹签串起来的鱿鱼,在滚烫的铁板
上
来回翻转烤制,再加上特制的调料,这样做成的鱿鱼脆嫩爽口,香辣鲜美,红亮诱人,回味无穷。来大连逛街的时候,街道任何地方都可见到,一定要买哦!虽然你可能
建水烧豆腐
2023-12-05
经《舌尖
上
的中国》提及过后,临安城的建水烧豆腐早已名声大振,遍及滇南城乡,建水城街巷、菜市、夜市、风景旅游景点的烧豆腐摊,人来熙住,成为古城中的一道亮丽风景线,也是吸引游客的一大亮点。建水烧豆
下灌状元水丸子
2023-12-04
2017年12月7日,下灌状元水丸子被中国烹饪协会在中国小吃之乡福建沙县举行的中国小吃美食节
上
,授予中国地域十大名小吃称号,并名列前茅。把瘦猪肉切成块,然后亲自用大刀的刀背不断拍打猪肉,直到瘦肉
高邮咸鸭蛋
2023-12-03
据记载,早在乾隆年间高邮咸鸭蛋已成为席
上
珍品了。高邮鸭产蛋多,产出蛋个头大,蛋黄比例大,尤以善产双黄蛋而驰名中外。其蛋质可用蛋白鲜、细、嫩形容
营口过油野猪肉
2023-12-02
营口过油野猪肉:过油肉起源于明代,是中国一道传统菜肴,原是山西传统名菜,后传遍全国,全国各地都有,从选料到制作
上
都与众不同,而营口盖州过油肉以人工饲养的野猪肉为材料,精选瘦肉上浆、拉油,再配以天然黑木耳、蘑菇和冬笋烹炒,也可配以鲜蘑、土豆片等食材烹制,成为营口
西府扯面
2023-12-02
西府扯面主要原料有
上
白面粉、鸡蛋、菠菜、西红柿、土豆、红萝卜、豆角、臊(sào)子和调味料等,制作时先将面粉用盐水和好,用湿布盖好放置1小时以上,再调到较软程度后擀成较厚较宽
涞源煎饼
2023-12-01
涞源煎饼的独特之处是在三米
上
,即以玉米碴子为主料,加入本地产小米和黄豆用水发透,配以花椒、大料、葱、姜、蒜、盐等佐料
马市口一窝丝饼
2023-12-01
一窝丝烙饼制作精细,做工考究,在选料、水温、和面、切面、拉面及时间火候
上
都很有讲究,刚出锅的烙饼油晶晶
红薯发糕
2023-12-01
离火晾至温热程度时,在其表面适当涂抹香油,撒
上
青红丝、芝麻,切块食用。若配料时适量增加些食用
邳州菜煎饼
2023-12-01
菜煎饼开始是为居家自己在煎饼里面放上菜或者鸡蛋,在鏊子
上
塌制而成,而邳州菜煎饼制作材料主要是煎饼,有大煎饼,就是小麦轧
凉拌海蜇
2023-12-01
凉拌海蜇制作简单,所有调味料放入小碗中拌匀制成调味汁备用,海蜇洗净切丝,用热水快速焯一下,捞出过冰水备用,胡萝卜、黄瓜洗净切丝,香菜洗净切末,把所有食材放入碗中,淋
上
调味汁,拌匀即可。海蜇凉拌后,质脆而韧,
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