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下红泥沟故城址
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条
睢宁原甜油
2023-06-25
相传乾隆皇帝
下
江南,沿大运河南下来到
下
邳皂河下榻,沿途
民乐“苹果梨”
2024-01-02
民乐苹果梨:民乐苹果梨型似苹果,其质为梨,
故
得其名。特点是味甜、汁多、核小、无石细胞、可容性物质含量高达14%、极耐储藏。古代医学认为:梨,具有润肺化痰、止咳、解毒、防暑降温之功效,常食有益健康。
腌黄瓜
2023-09-07
故
当地居民一年四季有腌黄瓜等吃,风味独特。
素菜包子
2023-06-22
其特点是包子表面洁白,馅心绿中生翠,采用青菜,面筋,香菇,冬笋,香豆腐干等原料,配以香油,糖等调味,
故
一开竹笼,满室生香,其色,形,味三者俱佳。
扒白菇
2023-08-23
扒白菇:原料鲜白菇1000克制法鲜白菇洗净,
下
高汤入味后,加调料勾薄芡,装盘即可。
北江河鲜宴
2023-11-16
由于质地天然,鲜味自成,
故
烹调手法以清蒸为主,油盐姜葱足矣,若调料用多了,反而掩没其原汁原味,形同暴殄天珍。
正里元葛根粉
2024-01-13
具有清凉
下
火,开胃
下
食,利尿解酒有特效。从葛根中提炼出的葛根素具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用,可降低血压,能显著增加缺血组织的血液供应量,有B1受体阻断作用,可明显减慢心瘁,降低心肌氧耗量,能减轻心肌缺血,限制和缩小心
石岐椒盐水蛇
2023-12-13
经过厨师的烹制
下
的椒盐水蛇,吃起来又香又脆的,实在为一道非常美味可口的
下
酒菜。椒盐水蛇具有香、脆、酥的口感,不失为一道美味的下酒
乡城藏鸡蛋
2023-12-09
乡城藏鸡蛋:藏鸡蛋由长期生长在高寒缺氧的特殊环境
下
的藏鸡产出,由于藏鸡具备了适应高原生态环境的特性,在特殊的饲养方式
下
所产藏鸡蛋的营养成份进行了分析。结果表明:藏鸡蛋中铁、铜、锌等具有重要生理功能的微量元素以及粗蛋白、粗脂肪含量均高于普通鸡蛋,也更加容易被人体
油沸馃
2023-09-07
油沸馃:特产油沸馃,将上等面粉调成面糊,装入专用模子,
下
油锅炸,再放入配好的馅,馅有咸菜豆腐的,也有萝卜丝豆腐的,再用面糊封口,
下
油锅炸之焦黄色即可食用。现炸现吃,馃香皮酥脆,馅鲜嫩,喜食辣椒的再在油沸馃上面涂上一层辣酱,鲜香可口。
茅尖花红
2023-08-23
茅尖花红:据传乾隆皇帝
下
江南,问到溧阳的风土特产时,大学士史贻直(溧阳下压人)曾回答说:茅尖花红棠
下
瓜。可见茅尖花红是溧阳传统的土特产之一。茅尖产花红已有近六年的历史。花红树的老家,在太湖边的东洞庭山上。那里湖光山色,环境优美,盛产果木,有东山枇杷,西山杨梅之
香油
2023-07-31
小磨香油在低温
下
制取的过程中,其所含的营养成分不易被破坏流失,因此营养价值较高。机榨香油:因此机榨香油比小磨香油的保质期、保存期短。机榨香油在高温
下
榨取的过程中,其所含的营养成分在高温高
陕南水牛
2023-07-26
颏
下
喉部有一白带,颈
下
胸前有一条月牙状白带。自胸骨后端至乳房及四腔内侧,皮肤肉红,毛色灰白,毛稍密
片烤方肉
2023-06-14
制法:(1)取用鲜嫩猪肉,将硬五花肉(肋骨之下部位)带肋骨67根剁
下
,然后用长把铁叉沿肋骨
下
叉入。将肉皮朝下放在明炭火上烧燎,至猪肉焦黄变黑,表面起泡时取下。(2)把猪皮有面刮净,再用清水刷洗净
广佛手
2023-11-09
广佛手:广佛手:以高要县所产质好量大,
故
称。以片大、绿皮白肉、香气浓厚者为佳。广佛手是芸香科柑橘属植物CitrusmedicaL.var.sarcodactylis(Noot.)Swingle成熟果实。其性味辛、苦、酸、温,具有理气健胃、镇呕祛痰之功,治疗胸腹
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