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中国丝业博物馆
相关特产共
3937
条
脆皮鱼
丝
2023-06-23
脆皮鱼
丝
:原料/调料黑鱼皮100克,火腿25克,香菇25克,西兰花杆10克,姜、料酒、葱、盐、味精、糖、胡椒面适量。制作流程选用洗净的鱼皮进行涨发,涨发后切成
丝
,将火腿、香菇、西兰花杆,姜切成
丝
,把鱼皮
丝
、火腿
丝
、香菇
丝
、西兰花杆
丝
混和,用料酒、葱姜片、盐、味
丝
雨菰云
2023-12-14
丝
雨菰云:
丝
雨菰云是南普陀寺素菜馆的一道名菜,厦门特色菜之一,荣获过第四届
中国
美食节
中国
名菜的称号。中国佛教协会会长赵朴初先生将他特别赞赏的这道菜肴的名子略加修改,以谐音菰字代替了菇字,命名为
丝
雨菰云,使菜名更有文气诗意。在寺院的素斋中,雪白的大白菜配上冬笋、
天水
丝
毯
2024-01-09
天水
丝
毯:天水
丝
毯采用绢丝和昌
丝
,经过精心加工处理而成。产品精良,图案新颖。富含寓意,色泽鲜艳,立体感强。产品共有近二百种,远销十几个国家和地区。,天水
丝
毯,天水
丝
毯简介,清水县特产
含山干
丝
2023-09-10
含山干
丝
:含山干
丝
制作精细,一块干子能剖出10多层,切后细如线,柔如丝,韧而不断,可穿针眼。干
丝
以高汤煮片刻入味,再配以各种调料,上以虾米、火腿丁、嫩姜丝、青红椒
丝
、摊蛋皮
丝
、时鲜蔬菜汆水切丝盖在入盘的干
丝
上浇上麻油,食之柔软爽口,回味无穷,既是不可或缺的早点
煮干
丝
2023-09-11
煮干
丝
:煮干
丝
是芜湖著名的传统早茶菜点,也是有80多年历史的淮扬风味老店耿福兴菜馆的看家名馔。煮干
丝
,在清乾隆时称九
丝
汤。清《调鼎集》说,当时煮干
丝
用料十分考究,常用原料有火腿
丝
、笋丝、银鱼
丝
、木耳
丝
、口蘑
丝
、千张
丝
、腐干
丝
、蛏干
丝
、燕窝
丝
等,为名贵肴馔,四季
鱼
丝
面
2023-09-05
鱼
丝
面:鱼
丝
面鱼
丝
面以鮸鱼为主,鮸鱼比黄鱼大二、三倍,去皮用刀刮去其肉,和以少量番薯粉,再以刀背轻轻敲打,使成为薄薄一层皮子,然后切丝加料下汤,煮成一碗鲜美的鱼
丝
面。
黄陂豆
丝
2023-12-05
黄陂豆
丝
:黄陂豆
丝
是武汉市黄陂区的三大传统小吃之一,也是长江中下游区域的农家传统食品,主要分布在湖北东南部、安徽西南部及江西。豆
丝
是用大米、绿豆等按一定比例打浆摊成饼此时为湿豆
丝
,一般吃饭是直接抹上酱料或自行包菜吃。黄陂豆
丝
用纯天然野生葛根粉、精米、黄豆、优质
黄陂豆
丝
2023-10-26
黄陂豆
丝
:豆
丝
是黄陂的三大传统小吃之一,用大米、绿豆等打浆摊成饼,然后切丝晾干。按传统惯例,豆
丝
是黄陂人必不可少的年货,每年腊月,家家户户做豆
丝
,飘出浓浓的年味。黄陂豆
丝
用纯天然野生葛根粉、精米、黄豆、优质面粉、植物油等以传统手工工艺并结合现代先进生产工艺精制
蟹
丝
菜
2023-10-10
蟹
丝
菜:【蟹
丝
菜】莱州名吃,又名蟹松。蟹
丝
菜是以莱州特产梭子蟹为主要原料精制而成。其制法;先将新鲜个大的蟹子煮熟,取其大腿剥开,挖出嫩肉,劈成丝状,然后加黄瓜
丝
、葱
丝
、姜丝、香油、味素、醋等佐料调制而成,一般多制凉菜。蟹
丝
菜海味独特,鲜美凉爽。制作时可根据不同
三河豆腐
丝
2023-12-10
三河豆腐
丝
:三河豆腐
丝
是廊坊一道美味的特色菜,到三河不吃三河豆腐
丝
就等于到北京不吃烤鸭,特点是吃起来适口清爽,五香味,久食不腻,很受美食爱好者的喜爱。
新泰横山
丝
2024-01-09
新泰横山
丝
:新泰横山一带产的蚕茧个大,茧色好,茧层厚,解舒率高。蚕丝色泽华丽,质地柔软,
丝
细而弹性强,远近闻名。横山
丝
在明清两代被列为朝廷贡品,现在,随着时代的发展,横山
丝
已在国际市场上享有不菲的盛誉。新泰横山
丝
新泰市横山
丝
研究所,新泰横山
丝
,新泰横山
丝
简介,
兖州织
丝
2023-09-30
兖州织
丝
:兖州的桑蚕
业
起源甚久,据《尚书·禹贡》记载济、河惟兖州,九河既道……桑土既蚕……,可见大禹之前兖州便已养蚕。兖州市1976年在王因遗址发掘出距今五六千年的古墓群,从出土的石纺轮、骨针来推断,早在新石器时代中期,这方土地的人们就使用纺织技术并用骨针缝制
桂花皮
丝
2023-10-12
桂花皮
丝
:桂花皮
丝
的特色:色似桂花,肉皮软熟,鲜香可口。桂花皮
丝
的做法:1、猪皮用食碱处理后洗净,片薄后切成细丝,即为皮
丝
。2、锅内加熟猪油烧热,放人皮
丝
200克,待皮
丝
起泡松开呈淡黄色时,捞出放入盛器,加食碱和开水浸泡至发软,用清水反复洗净,然后用热水洗去油
苕
丝
糖
2023-12-13
苕
丝
糖:苕
丝
糖土城的苕
丝
糖已有百年历史,驰名省内外。苕
丝
糖以当地天然无污染的糯米、红薯、蔗糖为原料,采用传统生产工艺,经过蒸、煮、打、捶、压等30多道工序制作完成,特点是香酥可口,入口即化,久吃不腻,是黔北一种名特产。近年来随着旅游业的发展,土城游客日益增多,
自贡燕窝
丝
2023-11-29
自贡燕窝
丝
:自贡创新名小吃燕窝
丝
,创始于1965年,是在原燕窝粑的基础上,仿北方拌面的制作方法,精工细作而成。1990年8月,获四川省风味小吃奖。自贡燕窝
丝
制作原料采用面粉、白糖、化猪油、樱桃、蜜饯等,以精湛的工艺,将酵面拌成
丝
条,卷成燕窝丝状,经上笼蒸熟而成
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