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中国医史博物馆
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乌楮粳米糍
2023-09-17
将开水淋洗耳恭听浸泡过的粳米,放入饭甑
中
蒸熟,倒主石臼
中
反复舂打,同时,添加少许乌楮灰碱水,做成小团粒,再蒸再打,经过三蒸三打后,糍团柔泣光滑。其特点:色黄透明,柔中有
凤尾鱼卷
2023-09-02
用旺火将炒钠
中
熟猪油烧至五成熟,投入鱼卷炸半分钟,改用小火炸三分钟,再改为旺火炸一分钟,捞起将虾的尾部向外码在盘
中
,配以番
奶酪
2023-08-15
酪蛋子质硬,味酸,泡奶茶炒米吃,咀嚼时酸
中
带有香味。奶食品
中
的饮料主要有鲜奶、奶茶、卧奶子和奶酒等。
甜麦子
2023-07-28
甜麦子:甜麦子,也叫甜醅,是临夏州地区传统风味小吃,具有健胃消化、提神益
中
的功效。酿制的方法是将小麦或青稞或者是小燕麦用水浸透皮,在碾盘或石礁窝
中
舂去麸皮,煮熟晾凉,加入甜曲拌匀,装草囤或缸内置热处发酵酿造,待二三日有酒香便成。甜麦子甘甜如饴,酒香醇厚,一碗入
羊肉冲汤
2023-07-15
羊肉冲汤的制作
中
,有一道工序就是冲汤,即将熬制成的滚烫的汤浇入盛有熟羊肉及羊杂碎的碗
中
,再用汤勺滗住碗里
怒族咕嘟酒
2023-07-10
其特点表现在饮用时先将坛
中
的酒同酒糟盛一部分到盆
中
,加入适量开水,再拌入些蜂蜜或糖,滤去渣,饮其汁。怒族自称怒苏、阿怒和阿龙。人口
白酸酸汤
2023-07-08
白酸酸汤:白酸酸汤白酸传统的白酸是用清米汤在酸汤桶
中
慢慢发酵而成,快速简单的白酸是将面粉用作发面的300克老面搓细后放入盆
中
,加入5千克清水,充分溶解后倒入锅中置火上,边加热边搅拌,再将100克糯米粉(也有用玉米面、黄豆面的)用清水调匀后倒入锅中。待锅中汤汁烧
桑蛎
2023-07-03
桑蛎:桑蛎因盛产于桑岛而得名,是胶东海珍蛎子
中
的佼佼者。又称牡蛎,俗称海蛎子,早在宋代,就是给皇宫的贡品。据光绪本《文登县志》记载:桑蛎味清而腴。清代著名学者郝懿行在《记海错》
中
说:文登海中桑岛出者(指桑蛎),清味绝异,远近珍之。桑岛位于县城偏南20公里处的黄
寮仔黄瓢西瓜
2023-06-29
黄瓤西瓜,俗称黑绷筋,以沿海、平原种植为多,黄瓢西瓜是瓜
中
良品,呈椭圆形,果皮黄
中
带绿,有明显的深绿色网纹,果肉金黄色,沙脆香甜,瓜香浓郁,风味独特,成熟单果15千克左右,适应种植粗砂、排水优良的半沙土壤
万年香沙芋艿
2023-06-24
万年香沙芋艿:万年香沙芋艿万年香沙芋艿产自裴蕾农业科技创业示范园,因其生长在富含镁、硒、钙等矿物质元素且具有1200多年历史的粘性犟黄泥土质
中
,其质地细腻,干香可口,易酥不糊。具有化瘀、宽肠胃、充肌肤、疗烦热、破宿血,和鱼煮食甚下气、调
中
补虚之功效;具有洁齿防
糖卷果
2023-06-09
糖卷果:糖卷果是北京风味小吃
中
的名品,深受中外食者青睐,尤得女性食客的喜爱。糖卷果主料用山药和大枣,配以青梅、桃仁、瓜仁等辅料。山药鲜品营养丰富,含蛋白质、精纤维及维生素等成分,是中医传统的用药。中医认为山药性温味甘,无毒,入脾肺、肾经,有补
中
益气、补脾胃、长
云梯
2023-10-28
云梯在
中
峰北面,于1984年凿辟,是从引凤亭经东石楼峰通往东峰的一段捷径,成为华山一处新的险道。云梯高十余米,与地面垂直呈90度角,
中
上部外突,呈倒坎崖之势。梯上置悬索三条,游人挽索而攀,身体无法贴近崖壁,因而随索摆动,心旌神摇,如同云驾雾,故名云梯
哈日乌素
2023-07-11
在洪格尔高勒苏木南20公里左右,有一泓沙丘环抱的塞外桃源,那就是沙漠
中
罕见的一潭深湖——哈日乌素。
安福桥
2023-04-03
桥
中
孔两侧刻有民国二年(1913)新建安福桥,当地俗呼俞家木桥。
漯河烧鸡
2023-12-21
漯河烧鸡:漯河烧鸡:是当地著名的特色小吃,是用数十种
中
草香料及特有配方精心制作而成,其特点:口味纯正、色鲜味美,回味无穷。
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