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邱北辣椒
2023-12-19
它不仅是人们喜爱的调味品,而且还具有刺激胃液分泌、助消化等药用功能,被称为云南小椒。邱北辣椒始种于明朗未年,迄今已有300多年历史。(文山)文山壮族苗族自治州一市(文山市)七
鸡西刀削面
2023-12-19
中文名:鸡西刀削面主要原料:面,辣椒,麻椒,牛肉是否含防腐剂:否口味:麻辣
锦州什锦小菜
2023-12-19
锦州什锦小菜:锦州什锦小菜是辽宁锦州著名的特色菜,属于辽菜,因其风味独特被誉为海味佳品,是一道以小黄瓜、油椒、江豆、芹菜、苤蓝、茄包、云豆、地梨、姜丝、杏仁等10种鲜嫩蔬菜和虾油配制腌成的凉菜。什锦小菜历史悠久,乾隆皇帝东巡祭祖途经锦州品尝什锦小菜时赞不绝口,
夜郎炝醉肉
2023-12-10
辅料:洋芋块100克、姜1块、葱节1束、干椒2个、砂仁2颗、八角1粒、茴香少许、小菜心10颗。调料:盐10克、白糖20克、甜酒糟20克、鸡精5克、料酒1瓶。制作过程:带皮五花肉刮洗干净,切成长3公分、厚1公分的小长形待用
怪味兔头
2023-12-08
怪味兔头:特色:怪味兔头精选干海椒和花椒炒制而成的兔头,看起来红彤彤,闻起来香喷喷,吃起来又麻又辣。推荐理由:兔肉麻辣鲜香,回味悠长,独具四川风味。怪味鹅唇、怪味龙虾、各种特色卤菜、素菜、怪味火锅,鹅唇、兔脑壳合炒,口味纯正,经济实惠。订餐电话:0288573
水煮黄鸭叫
2023-11-03
调料:大蒜末50克、姜10克、葱段10克、葱花、熟油辣椒5克、花椒面5克、泡椒、豆瓣酱、盐、料酒、味精、糖、醋少许。做法:1、黄鸭叫先用清水养两天,宰杀剖开,清洗干净。2、用大火将黄鸭叫煎至金黄,沥干。3
干锅菊花牛鞭
2023-10-27
豆瓣酱3克,桂皮3克,八角2克,整干椒3克,盐3克,味精2克,色拉油50克,酱油5克,姜3克,蒜瓣3克,高汤200克。制法:1.将牛鞭洗净放清水中煮15分钟后捞出,去尿筋,切菊
泥鳅炖豆腐
2023-08-16
泥球炖豆腐的原料泥鳅鱼300克、豆腐200克;调料用葱姜段各5克、大料1克、盐5克、味精8克、鸡粉2克、花雕酒5克、胡椒粉2克、川椒2克、花椒水10克
血狗
2023-07-18
血狗:原料(主、辅料、调料、名称、规格、数量)主料:乳狗1000克辅料:干米椒、干桔子皮、红辣椒、大蒜、料酒、盐、鸡精制作方法(制作工艺、流程)1、取活狗一条,杀其颈部,用器皿接血并不停绞动动,直至血不结块为止,留血备用,用80度的水褪尽毛,取出内脏洗净。2、
湖南有什么传统特色名菜
2023-10-06
湖南有什么传统特色名菜:说到湖南,大家不由得就想到了湘菜,一说起湘菜,很多人都说过我吃过湖南经典名菜剁椒鱼头,然而很多人却没有吃过如东安子鸡、腊味合蒸这样的湘菜传统名菜,那么,传统湘菜代表菜有哪些呢?下面小编就来介绍一下湖南的传统名菜,详情请见下文。1、口味虾
芜湖芝麻香菜
2024-01-07
芜湖芝麻香菜:特点:芝麻香菜又名五香菜,它是以梗长、叶短、棵壮而白嫩的高杆白菜为主料,配以适量的细盐、五香粉、碎蒜瓣、大椒粉、炒熟的黑芝麻、熟菜油和少许防腐剂,采用传统工艺,经过晾晒、清洗、切削、脱水、盐腌、调味、密封等七道工序制成,鲜香嫩脆,爽口开胃,风味别
桐梓腐乳
2023-12-13
原为农家以豆腐自然发酵成熟,拌以辣椒面,香椒粉,甜酒液腌制而成。霉豆腐为传统佐食佳品,贫富咸宜。经省有关部门鉴定,桐梓腐乳符合国家SB76—80质量标准,细菌检测达标。桐梓腐乳块形均匀,色泽光泽,味道芳香
萝卜饼
2023-12-12
萝卜饼:主料:大米配料:菜油、胭脂萝卜、辣椒面、花椒面少许、葱花、盐、味精方法:(1)取新大米洗净泡透,磨成米浆(2)胭脂萝卜切成丝,加适量盐和味精拌匀萝卜入味后,撒上葱花,辣椒面少许花椒粉(在椒先炒香再研粉),拌匀(3)菜油用旺火灸熟,除去生味后控制火力,保
西充二荆条辣椒
2023-12-01
西充二荆条辣椒:川椒二荆条,是四川著名土特产品,远销五洲四海,享誉中外,国际贸易代号106。西充是二荆条的发源地,独特的土壤、自然地理小区气候和近千年逐步积累的种植技术,形成了独特的产品优势。该品种具有产量高,颜色鲜,肉厚角长,籽少味辣等特点,被省政府确定为全