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清炖石斑鲑
2023-07-01
清炖石斑鲑：原料：源田水库石斑鲑鱼(两条，重700克)、青红椒、鲜味汁、蒜沫、姜沫、醋做法：将鱼洗净打好花刀，入低温油中煎熟后捞出，放入平铁锅;青红椒和鲜味汁及各种调料调制成鲜椒汁后浇在鱼身上，铁锅烧热后即可食用。特点：鱼肉嫩、鲜、无腥味。信息来源：武宁县委、
禹州十三碗
2023-12-21
禹州十三碗：禹州十三碗完全属于禹州地区本土、地地道道的农家菜肴，主料为大肉、豆腐，辅料为焖子、粉条，取材仅限于家养的经年肥猪、自家磨制的豆腐、自家加工的粉条等，已有数百年历史，经历代乡厨不断改进，终于成就了如今的特色十三碗。中文名：禹州十三碗外文名：Yuzho
沙棘开口笑
2023-12-19
沙棘开口笑：沙棘开口笑是山西一道特色名菜，是一种使用沙棘制作的甜品菜，属于晋菜。沙棘开口笑是山西传统名菜，此菜由来还有一个典故，相传，民国时期，蒋介石带夫人一行到山西太原，阎锡山一家亲自接待，为他们准备了丰盛的宴席。更为了能让蒋夫人吃好，特别安排厨子用我们地方
虎门蜜汁烤鳗鱼
2023-12-18
虎门蜜汁烤鳗鱼：虎门蜜汁烤鳗鱼是东莞代表菜之一，东莞水乡风味代表菜之一，属于粤菜，也是虎门特色菜。虎门蜜汁烤鳗鱼，地道东莞风味，东江情怀，选用的鳗鱼是一种白鳝鱼，肉质细嫩有弹性，鱼皮富含胶质。此菜口味较重，腌制时间长，起到去腥入味的作用，而且烤制的方式也可以压
大名二毛烧鸡
2023-12-18
大名二毛烧鸡：大名二毛烧鸡原名珍积成烧鸡，是河北省邯郸市的传统名菜，属于冀菜系，算得上邯郸的一道地道菜，重头菜。此菜被载入国家级史册《辞海》八大地方风味美食大名二五八之首，邯郸十大名小吃,是大名县传统的名贵食品，长期以来远近闻名，享有盛誉。据说当地也流传着这样
新野臊子
2023-12-05
是以新鲜牛羊肉为主料，配以大料、花椒等多种调味料，采用特殊工艺制成的传统风味小吃，属于豫菜。此菜已有1800余年的历史，特殊的工艺、独特的风味。特点是味道鲜美、肥而不腻、保存时间长，可以单独食用，
始兴杨梅
2023-11-15
始兴杨梅：杨梅属于杨梅科植物，又名龙晴、朱红，因其形似水杨子、味道似梅子，因而取名杨梅。杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能等多种功能，有果中玛瑙之誉。始兴，是盛唐名相张九龄故里，粤北第一古郡，环境优美，气候怡人，是
台山大米
2023-11-07
台山大米：台山地处广东西南部，频临南海，三面环山，地理条件优越，拥有丰富的土地资源，气候属于亚热带气候，具有雨水充足，日照时间长的特点，非常适合水稻的种植，拥有多个水稻种植基地，以及二十万亩水稻示范区，其出产的大米口感香甜，软滑不腻，以其为原料生产的台山米粉更
闸坡海星干
2023-11-06
闸坡海星干：海星是一种食肉动物，属于棘皮动物，5条腕的海星，形状很像五角星，亦称星鱼、轮星鱼。海星的种类很多，如海燕、海盘车、砂海星等，其中有不少种类可以制成海洋生物药品。干燥的海星可作为治疗腰腿疼痛的药，海盘车干燥制药，可治胃溃疡，腹泻等症。海星还独具专治扁
望城樱桃
2023-11-03
望城樱桃：樱桃属于蔷薇科落叶乔木果树，朋友们可别把樱桃和樱花混为一谈哦。樱桃成熟时颜色鲜红，玲珑剔透，味美形娇，营养丰富，医疗保健价值颇高，又有含桃的别称。我国作为果树栽培的樱桃有中国樱桃、甜樱桃、酸樱桃和毛樱桃。樱桃成熟期早，有早春第一果的美誉，号称百果第一