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乌镇老邮局
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1175
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界山
老
鸭汤
2023-06-27
界山
老
鸭汤:与奎湖漂鱼一样,周边地区也到处都有
老
鸭汤的招牌,但唯有界山丁记
老
鸭汤才是正宗的。丁氏父辈创造了丁记
老
鸭汤这块牌子,现被丁氏兄弟两人共同享有,一幢楼房中间由招牌隔开,一边丁大一边丁二,同根同祖同配方并无区别,只此两家别无分号。传说,鸭属凉性,
老
鸭汤能
山西
老
火锅
2023-06-15
山西
老
火锅:冷冷的冬天,思念暖暖的火锅。在川锅的市井热闹里,居家过日子的人们,还是忘不了被时代渐渐淡漠的山西
老
火锅。火锅的源头是一万年前的陶鼎,并在从鼎到锅的演变中,伴随着对冬季暖食的需求,产生并独立出来。空足之鼎曰鬲,西周有刖刑奴隶守门鬲和温鼎,放入木炭烧煮
寨桥
老
鹅
2023-12-16
寨桥
老
鹅:寨桥
老
鹅是武进当地农家菜馆的招牌菜,也是常州特色名菜之一,属于苏菜。寨桥
老
鹅制作原料主要有鹅,挑选生长2至3年的优质
老
鹅,切块放入油锅不断煸炒,再加入少许水,放入秘方调料,焖至鹅肉酥烂,大火收汁即可出锅,味浓肉嫩,香气扑鼻。寨桥
老
鹅的口感特点是鲜香纯
笋干
老
鸭煲
2023-09-07
笋干
老
鸭煲:笋干
老
鸭煲,又叫张生记
老
鸭煲,是浙江杭州的特色美食菜。汤醇味浓,油而不腻,酥而不烂,生津开胃。
老
鸭煲的主料取自江南土鸭,即中华绿头鸭,为保持肉质鲜嫩,孵化出壳后,六十天生长期内为最佳,同时采用独家配方以砂锅煨制而成,杭州
老
鸭煲以张生记最为火爆。笋干
潮州
老
香黄
2023-07-20
潮州
老
香黄:潮汕凉果
老
香黄(也称
老
香橼、佛手香黄),是用佛手柑(也称五指柑、蜜罗柑或福寿柑)的果实腌制而成的,因其药用价值显著备受潮人青睐并享誉海内外。
老
香黄是药膳类制品,不是花。
老
香黄原材料是药用植物佛手的果子,大则几斤,小则几两。潮人泡制它时,加蜂蜜,加药
襄子
老
粗布
2023-06-14
襄子
老
粗布:
老
粗布,又名
老
土布,是几千年来劳动人民世代沿用的一种手工织布。那种
老
织布机,很美。织布的姑娘,更美。我要把长治的传统工艺带到爱尔兰去,希望能在春节期间表演。我相信在那里,一定会有很多人喜欢它。爱尔兰馆副馆长陈敏琪说,其实,现在的人们崇尚自然,渴望绿
南村
老
土布
2023-07-14
南村
老
土布:
老
土布是豫西地区古老的一种手工纺织艺术,是用棉花手工纺出棉线,用传统织布机织出棉布。南村
老
土布采用传统工艺选用优质环保棉线,生产床单、床上三件套、四件套等产品,
老
土布具有浅粗纹深,手感厚实,肤感舒适,不起褶,不起球,不褪色,冬暖夏凉,透气吸汗和防静
老
鼎丰糕点
2023-06-21
老
鼎丰糕点:
老
鼎丰糕点,是哈尔滨有名的老字号,距今己有60多年的历史。尤以月饼最为著名,具有酥松利口、细腻酥软、多味融合、香味独特、久放不干等特点。被国家命名为国优、部优称号的很多。特别是徐玉铎亲自制作的
老
鼎丰月饼,久负盛名,誉满九洲。。
老
鼎丰这个百年老字号糕
“
老
山洞”野味
2023-11-02
老
山洞野味:张谷英镇山林面积达16.3万亩,林中富产野兔、斑鸠、野鸡等飞禽,肉质鲜嫩,经柴火薰烧后更是香味浓郁,是难得的美味佳肴。
吉安
老
冬酒
2023-09-23
吉安
老
冬酒:吉安
老
冬酒以开坛千家香,举杯万人醉而久享美誉,是国内同类黄酒中的上品,色泽金黄,气味清香,口感甘醇绵厚,爽心活舌。吉安
老
冬酒是以粮食为原料的发酵酒,酒精度低,营养丰富,有液体蛋糕之称,酿酒技术独树一帜,成为东方酿造界的典型代表和楷模。
任县
老
炒肉
2023-12-09
任县
老
炒肉:任县的吃食儿不多,但
老
炒肉很出名。本地人爱吃,外地人也慕名来品尝。何谓
老
炒肉?老式炒肉之称也。原因之一是其做法近百年一贯制;再者,其味浓、色重、酱香,相对于现在以清淡为主的菜,称为老式也不为过。中文名:
老
炒肉主要食材:猪肉分类:河北菜,湘菜口味:偏
黄珏
老
鹅
2023-06-25
黄珏
老
鹅:黄珏
老
鹅是江苏省扬州市邗江区黄珏镇(现合并为方巷镇)的特色美食。黄珏
老
鹅选用本地放养的白鹅,以中药材和秘方配料,加水烧煮而成,成品形整似活,烂而不散,色泽金黄,肉质肥嫩,咸鲜味美,久食不厌。黄珏
老
鹅的制作工艺始于清朝中叶(1750年前后),其时,联合
抚宁
老
髦肉
2023-08-07
抚宁
老
髦肉:抚宁
老
髦肉:系以创始人王锡符的绰号
老
髦而命名。其色棕黄,肉质净,具有弹性,料味深入,质嫩不绵,清香滑口,熏味香醇,伏日不招蝇、1,耐于贮存,便于携带,且风干而不变质。本品创始距今已130余年历史当今,在秦皇岛地区人们一提起地方名吃,就想起秦皇岛的0
关东
老
鹅汤
2023-09-12
关东
老
鹅汤:东关
老
鹅汤又叫含山三改塘
老
鹅汤。将成鹅宰杀切成块娘煮成汤。除加人盐、生姜、黄酒等调料外,还另有一些特殊配料,属于秘方。其汤红润清亮,肉烂而不碎,汤油而不腻,味道极为鲜美。含山东关
老
鹅汤为→鹅→盘汤,配以鹅杂、鹅血等制成的炒菜为→精美的鹅。
老
鹤草
2023-12-06
老
鹤草:老鹳草为乐山市峨眉山特产药草,全草入药,性平,味苦微辛,有祛风湿、活经络的疗效。一般泡酒服用,治疗风湿性关节炎疗效极高;也可治疗皮肤麻木、疼痛等病症。
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