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黑井盐
2023-12-17
黑井盐：云南自古以来就是全国两大井盐产区之一，禄丰的黑井盐、琅井盐分别开采于汉代和大理时期，进入云南九大古盐井之列。黑井所产之盐，味美洁白，质纯味正，腌制的肉类、咸菜色鲜味香，久负盛名，全滇习称黑盐。黑井所产之盐历史上是腌制著名的宣威火腿的专用盐。黑井盐还可治
义兴蒋烧鸡
2023-12-21
义兴蒋烧鸡：义兴蒋烧鸡是河南省鹤壁市浚县的特色美食之一。是浚县县城南街人蒋连成所创，始于清顺治年间。相传距今已有200多年的历史。其特点：造型美观、皮色鲜艳、风味独特、肥而不腻。
遂溪鱼翅
2023-11-05
遂溪鱼翅：遂溪鱼翅遂溪地处亚热带海洋性气候，盛产鳝肚、鱼翅、珍珠、鱿鱼、膏蟹、沙虫等名贵海产品，资源丰富，物产富饶，有着发展农业、打造地域特色美食得天独厚的优势。所谓鱼翅（sharkfin），就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨，是用鲨鱼的鳍加工而成的一种海产珍品。
连滩酿豆腐
2023-12-12
连滩酿豆腐：连滩酿豆腐：这是广东云浮郁南特色美食。郁南各地普通百姓人家逢年过节或贵宾来临都习惯酿豆腐，连滩的水豆腐以嫩、滑、白、可口驰名西江及海外，港澳同胞还带回去让亲朋品尝，沿袭至今。
荆州水煮财鱼
2023-10-23
荆州水煮财鱼：荆州水煮财鱼是湖北省荆州市荆州区的特色美食。荆州水煮财鱼，主要原料是黑鱼，营养丰富，味道鲜美。是荆州十大名菜之一。荆州水煮财鱼的做法：主料：黑鱼1000克辅料：黄豆芽200克，鸡蛋清30克调料：辣椒(红，尖，干)50克，姜50克，豆瓣100克，花
阿尔乡开河鱼
2023-12-13
阿尔乡开河鱼：阿尔乡开河鱼，是辽宁省阜新市彰武县阿尔乡镇的著名特色美食之一。阿尔乡多沙漠、泡子、沼泽，这里的泡子多出野生的鲫鱼。每年春天开河时节，人们都来这里吃开河鱼。吃起来味道鲜美，营养价值很高。
鸡枞菌
2023-12-16
云南特产12种，其中肉柄华鸡土从菌和空柄华鸡土从为云南特有。是中国鸡土从菌主产区，年产2000吨以上。鸡土从菌菌盖光滑粉披如鸡羽，中部凸起状如斗笠。菌柄圆柱形至纺棰形，末端多具不等长的假根
红烧海味全家福
2023-08-18
红烧海味全家福：红烧海味全家福是辽宁大连的一道特色美食。不但色彩缤纷，造型讲究，而且味道醇厚，营养丰富，又有滋补身体之功。中外游人，特别是到大连省亲访友的港澳台同胞及外籍华人，多爱邀集亲朋好友，点叫海味全家福，团聚叙旧，共庆家福。
炖山珍
2023-12-19
炖山珍：炖山珍，是黑龙江省伊春市的著名特色美食之一。炖山珍制作原料主要有五花肉、蕨菜、木耳、榛蘑、银耳、鲜蘑、胡萝卜、刺嫩芽、花椒、大料、精盐、味精、酱油、姜、葱等。制作时，五花肉煮熟切成薄片，其它野菜洗净切段备用。将葱姜、花椒、大料炸香，加入鲜汤，放入主配料
东坡泡菜
2023-12-18
东坡泡菜：东坡泡菜是四川省眉山市东坡区特产，是四川泡菜的典型代表，也是四川眉山家喻户晓的一种佐餐特色美食小吃。泡菜在东坡故里俗称酸菜，当年东坡不仅喜食泡菜，还亲手制作泡菜。古往今来，东坡故里的城乡几乎家家户户都能制作泡菜，因此，东坡区被称为中国泡菜之乡。东坡泡
哈尔滨熏鸡
2023-12-05
哈尔滨熏鸡：哈尔滨熏鸡，哈尔滨的特色小吃，东北天气比较冷，熏制作食品较多，哈尔滨熏鸡是哈尔滨的一大特色美食。尤其以哈尔滨老字号正阳楼的熏鸡比较出名，熏鸡是哈尔滨正阳楼特制了一个独特的风味，距今约百年历史。中文名：哈尔滨熏鸡主料：肥嫩母鸡、粒盐，酱油菜系：东北菜
平凉晓惠烧鸡
2023-07-27
平凉晓惠烧鸡：晓惠烧鸡源于我市崆峒区，历史悠久，风味独特，是我市着名的地方特色美食，连续三年获得全国与甘肃省交流会，金牛会金银奖等。晓惠烧鸡从1986年走街串巷贩卖，随着不断经营发展迄今为止已于平凉周边开设大小分店。在祖传秘方的基础上，精益求精，使烧鸡的色、香