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云松书舍
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虎掌菌炒鸡丝
2023-12-15
相传,虎掌菌炒鸡丝这道菜的由来跟建文帝有关,朱棣派刺客到
云
南来行刺建文帝,刺客采取下毒
凉米虾
2023-12-14
凉米虾:凉米虾凉米虾为传统夏时小吃,以热米豆腐浆放入漏瓢中挤出落入水中冷却,因形若小虾,晶莹透亮,故称米虾,通常拌以姜葱、油辣椒等佐料凉食,其味酸辣、清凉莹滑,食之解署、开胃,深受人们喜爱,尤以新华书店旁的张家凉米虾风味独特,店前人头攒动,食客趋之若
云
。
魔芋烧鸡
2023-12-09
赖厨子名吉山,华阳人,曾师学成都芙蓉餐厅老厨师曾子
云
,自开餐馆,颇有名气。1932年二十四军一三六师师长唐英驻守康定,聘赖吉山为私人厨师来康,凡唐英宴请宾客,必由他掌厨。所操席均称美味佳肴,最受欢迎的是色、香、味、型具佳的魔芋烧鸡,
火腿坨
2023-12-08
云
腿月饼为中华老字号美食吉庆祥首创,旧时称为火腿坨或火腿四两坨。火腿月饼外壳用精面、猪油、蜂蜜拌和烤制,八口酥而不飞屑,比其他酥饼有韧性,并不是真硬。馅用火腿肥瘦搭配加白糖,
荔浦芋
2023-11-25
民国3年《荔浦志》载:旧志
云
:有大至十余斤者,今实无,但以城外
虎门麻虾
2023-11-17
清人《竹枝词》有
云
:西风报道明虾美,还有膏黄蟹更淝,此为食家之语。麻虾,形似弯月,细长匀称,大者如食指,有透明
肥桃
2023-10-02
肥桃:肥城的肥桃又称大桃或佛桃,以其果大、味美而驰名中外,是肥城的著名特产,素有群桃之冠的美誉(肥城)山东肥城,盛产肥桃,肥桃又称佛桃,俗话有
云
:烟台的苹果莱阳的梨,肥城的佛桃甜如蜜,位于泰山西侧的佛桃之乡,即是山东省肥城市。而在2004年的12月份,国家林业
漆 线 雕
2023-09-20
物及动物形象,尤以民早在几百年前漆线间传统题材,如龙凤、雕像就驰誉中外,麒麟、
云
水、缠枝莲等为多
滨江鲥鱼
2023-08-28
古谚
云
:蒸鲥鱼赏牡丹,真正既时又
伍佑糖麻花
2023-08-24
伍佑镇上五
云
斋、董大同、房裕升等茶食店都是经营此物的百年老店。由于用料讲究,工艺求精,素以香、甜、、酥、脆闻名。加之状如双龙盘旋,
南通文蛤
2023-08-23
明代李时珍
云
:还中诸蛤之利有余人者,统称蛤蜊,白壳紫唇,或壳上有花纹故称文蛤或花蛤。宋朝诗人梅尧臣也曾有过
岭东黑木耳
2023-08-19
岭东黑木耳:形似人的耳朵,故名木耳;又似蛾蝶玉立,又名木蛾;因它的味道有如鸡肉鲜美,故亦名树鸡、木机(古南楚人谓鸡为机):重瓣的木耳在树上互相镶嵌,宛如片片浮云,又有
云
耳之称。人们经常食用的木耳,主要有两种:一种是腹面平滑、色黑、而背面多毛呈灰色或灰褐色的,称
云龙探海宴
2023-08-17
冷菜有牧歌、鸿运大虾什锦、果蔬花篮、满园0、红酒双鱼雪梨、日式天皇刺身6道;热菜有
云
析城黄花菜
2023-06-14
析城黄花菜:阳城县析城山脚下的横河镇,河谷峡深,山峰入
云
,景色秀丽,析城山有天然形成的裂缝,其中有一股圣水,浇灌着析城山周围几个乡镇的大片土地,独特的山泉水黑土结石是析城山黄花菜生长的优越条件。此地的黄花菜呈金黄色,花朵果肉厚,每朵长7—10厘米。因为其干净无
亥姆寺
2023-10-07
亥姆寺古称
云
界寺,建于唐、兴于宋、盛于明、毁于清。1958年时被辟为畜牧场,其林地面积由解放初的一千多亩缩减到200多亩,乔木类被砍伐尽。1962年后复有僧人释谛觉守寺,当地群众以护林为名,对寺庙进行了维修保护
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