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巴山腊瘦肉
2023-07-04
巴山腊瘦肉:日想情哥难开口,夜邀哥哥上木
楼
,没得啥子好待承,给哥煮块腊瘦肉。这是我们大巴山区广为流传的一首跟巴山腊瘦肉相关的情歌。巴山腊瘦肉是大巴山人招待贵客的美食。大寒小寒,杀猪过年。一到冬腊月,大巴山人就要忙着宰杀年猪,腌制腊肉,以备过年食用和来年招待客人
朝城水饺
2023-07-03
朝城水饺工艺及特点:采用68个月鲜嫩羊肉、上等香葱、江
楼
香油、加以祖传滋补
雀实香肉脯
2023-07-01
它以独特的制作工艺、让人尖叫的口感,成为福建省的特产排名前茅位置,荣获世界最美土
楼
国际马拉松唯一制定肉制品,受到国际赛手和朋友的高度赞誉。
松鼠黄鱼
2023-06-09
他微服走进了松鹤
楼
,见神
淮安老卤大头菜
2024-01-12
过
五
至七天后下缸走鲜(浸泡),浸泡期间每天用木榔头捣一次。经三至四天,在卤中洗净捞起,再转缸"走鲜"
子龙郡坛子肉
2024-01-07
子龙郡坛子肉:坛子肉又名辣酱肉,有瘦肉和五花肉型坛子肉,传说三国时期蜀国名将赵子龙将军智取桂阳郡时,当地老百姓用本地特产方元
五
爪辣椒掩制猪肉皮和五花肉,赠送给赵子龙将军下酒,深得其喜爱。子龙坛子肉由此得名,并流传至今。三国名将赵子龙将军计取桂阳郡,驻守桂阳郡期
大杂锅
2023-12-23
当地的出租车司机喜欢约着去吃,价格也实惠,
五
个人也就30多块钱。大石桥旁有一家,剑南春门前也有。新城最多,跟着
铜仁三大碗
2023-12-17
其扣肉与粉蒸肉选用五花肉,
五
花三层;膀,系用猪脚喇叭肉,肉质分明,香气浓郁,肥瘦相间,食而不腻,软而不绵。扣肉具
吴川狗肉
2023-12-07
吴川红烧
五
香汤狗肉,吴川狗肉不同于湛江雷州另一特色狗肉白切狗,热制热食,汤肉同吃,香味浓郁,口齿留香。吴川狗肉特别醇香由于选用独特的烹制方法,特别是要本地梅菉瓦窑特制生产的瓦煲烹煮,这种瓦煲釉均匀厚实,而且煲的容量要比所
虾饺
2023-12-04
虾饺:虾饺是广东地区著名的传统小吃,属粤菜系,虾饺始创于20世纪初广州市郊伍村
五
凤乡的一间家庭式小茶楼,已经有百年历史,是粤式早茶的四大天王(虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞)之一。传统的虾饺是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的,馅料有虾,有肉,有笋,味道鲜美爽滑,美味可
扬州饼
2023-12-03
扬州饼是徽川饼经不断的改良,馅心品种已增多,有枣泥馅、
五
仁馅、干菜馅、火腿馅、香肠馅
子龙郡坛子肉
2023-12-01
子龙郡坛子肉:子龙郡坛子肉,又名辣酱肉,有瘦肉和五花肉型坛子肉,是郴州桂阳地方传统名吃,传说三国时期蜀国名将赵子龙将军智取桂阳郡时,当地老百姓用本地特产方元
五
爪辣椒掩制猪肉皮和五花肉,赠送给赵子龙将军下酒,深得其喜爱,子龙坛子肉由此得名,并流传至今,堪称一绝。
笋粄
2023-11-30
笋粄是以薯粉作皮,冬笋粒、鱿鱼、虾仁、香菇、豆腐干、
五
花鲜肉等为馅料,包裹成形似饺子而大于饺子的形状,猛火蒸熟,涂抹少许香油即可食用,入口爽滑,味道甚佳。笋粄更是代表梅州市入选广东百种传统特色
龚扇
2023-11-28
清朝光绪年间,四川省自流井(今自贡市)的制扇艺人龚爵
五
编成细篾竹丝扇,扇面上有福禄寿喜等字形,或喜鹊闹梅图,深受人们的喜爱。光绪未年,四川劝业道周孝怀主张振兴百业,在全省评选优
喜上喜牌腊肠
2023-11-17
经过多年发展,喜上喜的腊肠已达了数十个品种,在各大超市走俏的还有喜上喜牌
五
花腊肉,由于品质好,无论什么季节,都可以在市民的购物篮中见到该
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