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阳西烤茄子
2023-11-06
阳西烤茄子：烤茄子在广东阳西的路边小摊上面总看到新鲜茄子放在那里，这里的人们既然用来烤在吃的，方法和烤牛肉羊肉同样的烤法，所不同的是要不断往上面放些调料，那味道真是特别，很是香嫩哦，吃到嘴巴里也很过瘾，比肉类疑点也不差，而最有味道的是考茄子，把整个的茄子放在烤
展沟烧饼
2023-12-02
展沟烧饼：展沟烧饼是安徽省亳州市利辛县展沟镇的特色小吃，因展沟镇是和圣柳下惠的故里所以也叫和圣烧饼，其特点是外酥里嫩，香酥可口，味道鲜美，别有风味。展沟烧饼以面粉、猪油、五花肉、葱、姜、食盐、麻油、孜然、芝麻等为原料的特色小吃，状似鞋底，故又名鞋底烧饼。展沟烧
广河甜醅
2024-01-02
广河甜醅：广河甜醅是甘肃省临夏回族自治州广河县的特色小吃。广河甜醅醅甘汁爽、色黄质嫩、清香味美，颇受大众喜爱。广河特色小吃文明全国，其中有广河锅盔、羊肉、宴席丰盛摆餐、油食，尤其著名的是广河甜醅和酿皮，它们是广河的一道亮丽的风景，每逢斋月，广河甜醅和酿皮供不应
文山椒盐饼
2023-07-10
文山椒盐饼：文山椒盐饼是云南省文山州文山市的特色小吃。椒盐饼饼黄发香，分丝分层，酥而不脆，吃时咸麻适中，香酥可口，满口喷香，极富地方风味。椒盐饼是文山独特的名优食品之一，是一种历史悠久的特色小吃。它以上好面粉、熟猪油、盐和花椒粉揉拢成酥，制作工艺相当复杂。做饼
开封套四宝
2023-07-16
开封套四宝：开封套四宝是河南省开封市的特色美食。套四宝绝就绝在集鸡、鸭、鸽、鹌鹑之浓、香、鲜、野四味于一体，原汁原味，醇香浓郁、肥嫩不腻，多种味道，不肥不腻，清爽可口，回味绵长，浓香四溢。古都开封既是名胜之城，更是美食之城，特色小吃如灌汤包、花生糕、莲花酥等遍
炭烧生蚝
2023-12-11
炭烧生蚝：炭烧生蚝，是用生蚝制作的一道沿海地区的特色小吃，起源于广东湛江。烧烤生蚝前，一定要把生蚝洗干净，烤的时候火候要足够。炭烤生蚝大致可以分为鼓汁、蒜香、原味三种口味。做法非常简单，只需将蒜蓉、姜末、味精、油、盐、葱等佐料放入刚刚撬开的生蚝内，再直接放到火
方城烩面
2023-12-05
方城烩面：方城烩面是一道传统面食小吃。聪明的烩面师傅们结合着方城的特色——回族较多，从而羊肉资源丰富，进而摸索改进形成今天的豫南特色美食——方城烩面。方城盛产小麦，方城烩面是方城名吃之一。方城烩面看似容易做，可是要达到真正的口味绝非一般人所能做的。欲辨其是否正
孙集米酵子
2023-06-28
孙集米酵子：孙集米酵子是安徽省亳州市利辛县孙集镇的特色小吃。在利辛，一提起当地的特色小吃米酵子，人们会说孙集的好。孙集米酵子有近200年历史，它香甜稍酸，酒味浓厚，纯正柔绵，享誉一方。据该镇纪小庙村纪腰庄老人纪永庆介绍，清朝年间，他的祖上为谋生计外出学会做酵子
巧家虾米烧魔芋
2023-07-11
巧家虾米烧魔芋：巧家虾米烧魔芋是云南省昭通市巧家县的特色美食。巧家虾米烧魔芋味道鲜香，清淡爽口，可当主食来吃。虾米烧魔芋的所需原料：魔芋约1斤（图上这么多就有一斤咯），切1厘米大小的丁（又软又滑，不太容易切哦，切小一点比较容易入味），先用水（最好用茶水）焯过，
砵仔糕
2023-12-11
砵仔糕：砵仔糕，是广东省内的一种特色美食，在肇庆也很常见。砵仔糕的口味很多，如相思红豆味、草莓味、水蜜桃味、葡萄干等十几种口味。制作过程也非常简单，主要以优质糯米为原料，制作时先将糯米浸泡后磨浆，再发酵蒸制而成。成品糕体晶莹雪白，表层油润光洁、细腻嫩滑，质爽软
萝卜爽
2023-12-12
萝卜爽：萝卜爽是河源忠信特有的产品，美味清香，开胃可口，在忠信地区深受人们的喜爱，出门、访友访亲都会带去一些，萝卜堪称亦蔬亦果亦药之品，素有冬吃萝卜夏吃姜之美誉，传统的酸萝卜一直是河源人的最爱，那个味道真是没得说，集酸、甜、辣于一体，爽心可口，吃一块接一块，越
扬州烫干丝
2023-12-03
扬州烫干丝：烫干丝是江苏扬州和泰州一带传统的特色美食小吃，早茶名点之一，江苏特色美食小吃色泽素雅，软嫩异常，鲜美隽永。在烫干丝中，扬州烫干丝与泰州烫干丝在原料和加工工艺上有些许不同，也形成了两地烫干丝的不同口感与风味。作为扬州名点心烫干丝，朱自清在《说扬州》里
宁国粑粑
2023-06-28
宁国粑粑：宁国粑粑是安徽省宣城市宁国市的特色小吃。宁国粑粑以香、软、油而不腻而出名，深受广大群众的喜爱，外地游客对其也是赞不绝口。宁国的粑粑到底有多吸引人，听听出门在外的学子们、老乡们的话就知道了：好想吃家里炕的腌菜粑粑哦，真想念那灌肉、加鸡蛋的豇豆干子包的粑