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南蛮酒
南蛮酒
2023-12-18
南蛮酒:传说南蛮酒名出自三国时代的诸葛亮,为完成先帝北伐曹魏,匡扶汉室。为除北伐后顾之忧,遂亲统大军南征,七擒孟获后,使蛮地归服。在会盟宴上,孟获献府内珍藏多年美酒于蜀相,孔明畅饮后感慨道:亮遍品中原名酒,皆不如此,南蛮酒,隆中无,蜀亦无……,从此南蛮酒便成
荷包胙
荷包胙
2023-12-15
相传清朝乾隆年间,大余出了个状元戴衢亨,宴请邻里老人,吃完饭后,每人送了一件礼物。这件礼物就是用荷叶包着切好的猪肉,因为是状元赠送的东西,老人们不好分拆开,就将肉连同荷叶放进木甑蒸熟。打开木甑盖,荷叶的清香和肉香
阳春豆糠糍
阳春豆糠糍
2023-12-12
解放后没几年,长大成人的在政府的支持下,扔掉乞食碗、打狗棍,得盲母指点,将家传的豆糠糍手
花生汤
花生汤
2023-12-05
黄则和来自于泉州,的花生汤
白灼猪肚粉肠
白灼猪肚粉肠
2023-11-09
有一次,正在煮沙溪人常喝的那种见汤不见
阳春豆糠糍
阳春豆糠糍
2023-11-06
解放后没几年,长大成人的在政府的支持下,扔掉乞食碗、打狗棍,得盲母指点,将家传的豆糠糍手
沙河炮肉
沙河炮肉
2023-10-03
制作的熏肉产品,遂被称为炮肉。沙河炮肉选用食材,用经常年积淀、有一定浓度的陈年老汤温火煮熟熬透。采用传统熏烤而成。沙河炮肉口感别致,风味独特
庙子粉皮
庙子粉皮
2023-10-02
庙子粉皮:庙子粉皮,已有三百多年的加工历史,传说清乾隆年间,乾隆皇帝撰写《十全记》书时,御厨每天用庙子粉皮炖鸡,让乾隆帝用膳,以保证大脑供血,后乾隆知晓炖鸡的搀货粉皮来源于莲花山脚下的庙子村,于是,便在文武大臣面前风趣地说没有庙子粉皮炖鸡,就没有朕写的《十全
严州咸汤圆
严州咸汤圆
2023-09-07
严州咸汤圆:相传,严州府龙山书院有一穷书生娶了个貌美聪慧的媳妇,人人夸有福份。元宵那天书生勉强答应同窗到他家里吃汤圆的要求。书生家贫,无钱买糖,聪明的媳妇就用冬腌菜、豆腐丁做馅,做了与众不同的咸汤圆款待客人。大家尝了觉得此汤圆细绵滑口,咸鲜入味,可与宁波汤圆
浇头面
浇头面
2023-08-29
于是把面馆装修成了大酒楼,真把苏州面卖出了大价钱。苏州本地人有点不屑,说谁脑子坏掉了才会吃二十块钱一碗面,可你进去一看,还真有这么多脑子坏掉的人在吃面!焖肉、爊鸭、枫镇
油炸干
油炸干
2023-08-27
胡家店里胡先贵(人称胡老五),把压成的豆腐干,放在卤水里泡,然后再放太阳下晒干,再放油锅里炸,炸成蜂窝状,外黄里白,皮脆肉细,洒上胡椒酱,趁热吃真有一番风味。有时
海仙花
海仙花
2023-08-26
对好事者作花谱,以海棠为花中之神仙,大不以为然,认为锦带花不在海棠下,宜以仙为号
石头饼
石头饼
2023-08-22
神农氏是黄河先民中的一位圣人,即传说中的炎帝,是黄河民族的祖先之一,首创农业生产,教人食谷。《白虎通
襄垣荤汤素饺
襄垣荤汤素饺
2023-08-09
一日游至襄垣,日正中午,看见仙堂寺门前有一卖素饺子的,有
腌鸡蛋
腌鸡蛋
2023-08-04
后来将技术传给儿子王元康。解放后,王元康到保定市食品公司牛羊肉加