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伟扬窑址
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219
条
东乌旗奶茶
2023-08-14
奶茶的做法:一般是先将砖茶砍碎捣乱,按水多少,将其装入一个布袋里,放入开水或冷水锅中至水开再熬少许茶色适中,然后把茶袋取出,再加入新鲜的牛奶、放盐,烧沸后,用勺频频撩
扬
,待茶乳交融,即为奶
香粳稻
2023-06-23
从苗期起叶片散发香气,抽穗
扬
花期尤浓,农户于蒸煮老米时,加入少量香粳稻叶,饭粒呈绿色,剧增清香;2、米香。脱粒、晒谷之时,场上香气宜人,虽稻柴亦具清香。米无腹白、心白,清亮光洁,呈珍珠色,似碎玉晶莹;3、饭香
乌盟奶皮子
2023-06-16
其制作方法是把鲜奶倒入锅中用微火煮沸,然后用勺子反复
扬
洒,并不断点入生奶。直到奶上有凝结物漂起,便可撤火冷却,数小时后,蜂窝状的奶皮子便凝结成形了,此时用筷子将其慢慢挑起,控干沾在上面的奶水,对折放好,干后即可食用
奶茶
2024-01-05
奶茶:奶茶的一般做法是:先将砖茶捣碎,放入铜壶或水锅中煮,茶烧开后,加入鲜奶,沸时不断用勺
扬
茶,直到茶乳充分交融,除去茶叶,加盐即成。油塔子:其原料主要是面粉、炼好的羊油、清油、精盐、花椒粉及纯碱等。先用水和面,并揉成软面,发上一个小时后加碱水揉好即可擀薄拉开
球溪河鲶鱼
2023-12-03
四川省内江市资中县球溪镇的球溪河鲶鱼美名天下
扬
,凡途经球溪镇的客人都会停留下来,在这里参观球溪
腌菜蒸肉
2023-09-26
腌菜蒸肉:腌菜蒸肉不要认为这道菜名字土气,实际上就是东坡肉或淮
扬
地区的霉菜干虎皮肉。修水的腌菜蒸肉之能上宾馆宴席,是因其风味独特,至于菜名,叫腌菜蒸肉、东坡肉、扣肉的都有。蒸制这种肉的腌菜是修水人自制的芥菜干,修水人称为腌(盐)菜干。取上等带皮五花肉放沸水中煮
翡翠烧麦
2023-08-28
翡翠烧麦:翡翠烧麦是维
扬
点心中的一种系列品种,用各种绿色菜叶为馅料调制而成,口味有甜味的,有咸味的,蒸熟后馅心透过薄皮色如碧玉故名。烧麦通常的馅心用糯米熟烩制成馅,呈棕红色,颗颗分清、犹如麦粒,北方人称之为烧麦,又因点心口朝上,收拢而逢松,江南人称为鬼蓬头。(
红烧狮子头
2023-08-28
这是一道淮
扬
名菜,有肥有瘦的肉红润油亮,配上翠绿青菜掩映,鲜艳的色彩加上扑鼻的香味,光看就引动食欲,醇香味浓的肉块与汁液,是令人无法抵挡的顶级美味。狮子头要柔软好吃,肉最好自己剁
大纵湖醉蟹
2023-08-24
有诗句称颂:菊黄桂飘香早,淮
扬
竞夸湖蟹好。今盐城市食品厂大纵湖分厂
全羊席
2023-08-23
靖江菜肴融合了南北各家之长,既有维
扬
菜的风味,又有姑苏菜的内涵,其代表之作就是全羊席。吃羊肉是北方人的特长,然而许多北方人到靖江品尝过羊肉宴之后,竟不相信羊肉有如此的美味。靖江的羊肉宴的确
淡水阿给
2023-07-13
阿给是日文油豆腐(油
扬
げ、aburaage)发音的直接音译。是用四方形的油豆腐,挖去中间的豆腐,填进Q滑顺口的肉燥冬粉丝,以鱼浆封口,加以蒸熟,吃的时候再店家特制酱汁,一碗半干半湿的淡水代表名物拌着卤汁的香
蒲城椽头蒸馍
2023-12-28
蒲城椽头蒸馍:椽头蒸馍因其状如椽头而得名,距今已有200余年的制作历史,为蒲城特有的传统食品而声名原
扬
。相传古代地方多以椽头蒸馍用麻纸包裹装箱,作为上贡皇家及执政大员之礼品,也曾远销湖广各省。在制作方法上别具一格,蒸馍时不使碱,发酵程度要求严格,面团要反复盘揉
扬州三丁包子
2023-12-03
扬州三丁包子:三丁包子是一道传统特色小吃,江苏
扬
州名点,特点是面粉的发酵方式和馅心的精工细作。发酵所用面粉洁白如雪,所发面本地软而带韧,食不粘牙。所谓三丁,即以鸡丁、肉丁、笋丁制成,鸡丁选用隔年母鸡,既肥且嫩;肉丁选用五花肋条,膘头适中;笋丁根据季节选用鲜笋。
能源、建材
2023-10-17
能源、建材:禹州市能源、建材等工业基础好,禹州钧瓷是我国宋代五大名瓷之一,因其入
窑
一色,出窑万彩,被誉为国之瑰宝,中药材生产、加工业久负盛名,是全国重点的中药材集散地之一(许昌)
同心红葱
2023-07-30
同心红葱:红葱,学名龙葱,芳香、辛辣、质嫩,是调味之佳品,含有多种人体所需的维生素,并且有除膻、提味、杀菌、醒神之功效,在我县产地主要集中在王团、
窑
山一带。
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