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茂名香蕉
茂名香蕉
2023-11-04
茂名香蕉:茂名市香蕉早结、丰产、质佳、供应期长等特点。营养价值高,能清心火、降血压、通便秘,是广东的四大名果之一。其形似一轮弯月,皮色腊黄,皮薄果大,肉质嫩,入口留香。其品种主要有高脚遁地雷、齐尾、741威廉斯等。其中高脚遁地雷在第一届农业博览会上获金牌;在
徐闻山海“金钩”虾米
徐闻山海“金钩”虾米
2023-11-04
山海渔埠出产的虾米外皮微红,色鲜艳光泽。体形大小均匀,干度足;肉质丰满坚硬,虾
廉江香心糍
廉江香心糍
2023-11-04
廉江香心糍:廉江香心糍香心糍作为廉江的传统小吃,因爽、脆、香、甜和具有润五脏、强筋骨、益气力,延年益寿等功效,颇受人们的喜爱。香心糍是以大米、糯米、花生仁、黑芝麻、冰片糖为原料。先将大米和糯米均等浸泡5个小时后打成粉末,搓成棍棒状煮熟,再搓成饼皮。炒熟花生仁
长沙名茶
长沙名茶
2023-11-04
长沙茶叶名品云集,最有名的高桥银峰、长沙茉莉花茶和宁乡沩山毛尖。高桥银峰茶产于长沙县的高桥乡。这里地处玉皇峰下,
芙蓉三鲜火锅
芙蓉三鲜火锅
2023-11-03
火锅两种材质的,一种是铜做的,用来涮羊、鸡、猪等肉食;一种是用小火炉,里面装上炭火,上面放上陶制的砂锅,百鲜俱陈,任客烹煮,暖意融融,助人食兴,故名暖锅。芙蓉宾馆的
口味虾
口味虾
2023-11-03
起先,口味虾以夜宵的形式走上餐桌,现在在全长沙已经有不少的专营口味虾的特色餐馆,比较知名的南门口
双味素翅
双味素翅
2023-11-03
3.炒锅放入花生油,烧至三成热时,放入金针过油,取出,再放入垫竹箅的蒸
茅市烧饼
茅市烧饼
2023-11-01
茅市烧饼:茅市烧饼在衡阳地区享有盛名,烧饼在茅市一百多年历史了,烧饼外皮脆甜馅薄,常温下可以放半个月。在这里,逢年过节或是红喜事,送烧饼是传统的习俗。茅市烧饼取胜之处在于它精细的配方和特殊的烘烤方式,其制作烧饼一共需要五道工序:1、和面粉,选用精面粉和匀和适
芙蓉龙虾仔粒
芙蓉龙虾仔粒
2023-11-01
2、龙虾仔,属深海无污染水产品,内含丰富的蛋白质及钙、铁、锌等矿物质营养成分,健脾、养胃、生血之功效。做法:将以上两种原料加上西芹
土家腊味
土家腊味
2023-10-30
腊味品种很多,腊鱼、腊肉、腊肠、腊猪肚、腊猪肝、腊野味等。这些腊味黑中透红、肥而不腻、焦而不脆,闻之腊香扑鼻,食之满口留香。来湘西如不食腊味,定会让你遗憾不已。(张家界)
酸酢鱼
酸酢鱼
2023-10-30
酸酢鱼:在土家族、苗族同胞中,一种美食,是独具地方风味的美味佳肴,这就是鲜为人知的酸酢鱼。将捕捉到的新鲜小鱼,破肚洗净,裹上米粉(米粉中要放少许食盐,调匀),然后放进菜坛内,腌扑3至5天,待有酸味以后再挖出来用茶油或其他植物油炸熟,这样色泽金黄,味道又酸又香
武冈卤豆腐
武冈卤豆腐
2023-10-29
加工而成的卤豆腐表面微黑,闻起来一股特有的醇和香气。是当地的传统美食。相传秦始皇为求长生不老丹,遣卢、侯二生入东海求仙丹。卢、侯
香露全鸡
香露全鸡
2023-10-29
2、钵内放入盛高粱酒、丁香的小杯,加盖封严,蒸2小时后
苗家糯米饭
苗家糯米饭
2023-10-28
甑蒸绚白的糯米
苦瓜炒腊肉
苦瓜炒腊肉
2023-10-28
湖南菜多用腊品,这是因为湖南腊品自己独特风味。在本地,虽然也有菜馆打着毛家菜的招牌,但说到所用材料,别说白腊椒和腊鱼了,就连湖南腊肉也没有。市面上虽然找不到湖南腊肉,但广东腊肉还是有的。广东腊肉较肥腻,怕肥的人可以去掉脂层。炒