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宁德清汤面
宁德清汤面
2023-06-30
福州的捞化,我一直不是很明白是什么意思,捞化,好象就是清汤捞一下的那种东西,可能是方言来着。福州人非常爱吃这种
泰康蟹黄汤包
泰康蟹黄汤包
2023-06-23
72元6个,初看价钿有点辣手,忙问服务生一个汤包有多大,服务生双手比划成了个碗口大小,看架势先来一个。汤包未上,瓷器倒先摆了上来,还用个高脚银盘垫在下面,这汤包身价还不低呵。汤包
新乡熏枣
新乡熏枣
2024-01-11
再加入少许砂仁、紫豆蔻,煮后枣皮裂,色泽鲜明光亮。而后用箔稍晾,再用火焙。焙法是:一天内火焙三次,每焙一次,将焙上的枣从上面翻至下面,少歇再焙,这样二日就可以了。熏枣味甘醇清香,有健脾、开胃、降火、
大尾羊
大尾羊
2024-01-05
大尾羊:大尾羊是全国闻名的优良羊种,其肉是上等的羊肉,就连尾巴油也肥而腻,深受游客及当地人的喜爱。当地人风趣地说,阿勒泰大尾巴羊吃的是中草药,喝的是矿泉水,走的是黄金道。当地人用大尾巴羊肉做成的手抓肉、抓饭等种类繁多的佳肴,款待四方宾客,成为阿勒泰特有的饮食
秦州肉夹馍
秦州肉夹馍
2024-01-04
将肉切成片状夹入馍内,灌注少许卤汤,柔软可口,肥而腻,味美醇香,老少皆宜。肉夹馍的卤肉配料采用多种原料,其中的汤则为陈年老汤
羊肉沙米面
羊肉沙米面
2024-01-02
羊肉沙米面米、面、肉、汤和而粘,经纬分明,而又相互渗
商芝肉
商芝肉
2023-12-25
此菜色泽红润,质地软糯,肥而腻,入口可化,有浓郁的商芝香味,是陕西商县特有的风味菜陕西秦岭山区的商洛人,款待佳宾
孝义湾柿饼
孝义湾柿饼
2023-12-25
相传,有位聪明贤慧又孝顺的媳妇,为让老人能常年吃到柿子,自制了美味的柿饼,嚼即化,味赛蜜饯,且久放不坏。当地家家户户也都效仿她做柿饼孝敬老人,此地便有了孝爷湾的美名。明祟帧年间,商州知府带孝爷湾柿饼进贡。祟帧食后,顿觉甘甜顺喉下
大理炖梅
大理炖梅
2023-12-23
炖梅能搁置数年变味。白族人常把它作为馈赠亲友的礼品炖梅,白族人民用来作拦凉菜、煮酸辣鱼的调味品,比醋精还要酸。炖梅
泸西老砍刀
泸西老砍刀
2023-12-18
20元一碗的米线,竟然还不少人争先恐后的去挨宰,仿佛去泸西挨这一
天麻火腿鸡火锅
天麻火腿鸡火锅
2023-12-18
天麻火腿鸡火锅:鲜香美味,肥而腻,滋补怡神的云南特色餐饮红昭天园天麻火腿鸡火锅,源自彩云之南、滇池之滨,取植物王国中独有的药材天麻和植物香料,经多年潜心探索和研究,配以云南特制火腿及成长期较长的老鸡,精心炖制,让您体味红土高原的淳朴民族风情,以及那一片高天白
四会地豆炭烧肉
四会地豆炭烧肉
2023-12-16
因以木炭烧制而得名,经过木炭烧制的猪肉,香气四溢,皮脆肉嫩,肥而腻。每到了趁圩日,村民就会将自家养了许久的猪杀了,然后用木炭烧制,烧到差不多的时候就拿到市集上卖,这样的炭
湛江白切鸡
湛江白切鸡
2023-12-16
湛江白切鸡:湛江白切鸡是湛江传统名菜之一,属于粤菜鸡肴中最普通的一种,属浸鸡类,也湛江最有名的代表菜式之一,其以制作简单,刚熟烂,不加配料且保持原味为特点,曾有名震雷州三千里,味压江南十二楼之美誉,它是湛江人节日加菜、宴客的第一菜。湛江白切鸡选用正宗吃谷米和
开洋蒲菜
开洋蒲菜
2023-12-15
、春蔬那及吾淮好,入馔蒲菜论斤。文人墨客们把对这一美味的感觉通过诗句传递给了后人。名菜典故由来,传说当年巾
坛子肉
坛子肉
2023-12-15
其特点是色泽红润,汤浓肉烂,肥而腻,口味清香,该菜由此著名,因肉用磁坛炖成,故名坛子肉是以五花肉为主要食材的私