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腐乳汁肉
腐乳汁肉
2023-12-15
后又不断改进,把腐乳汁肉与卤鸭同烧,卤鸭与汁肉的滋味互相渗透,肥而腻,酥
白切温泉鹅
白切温泉鹅
2023-12-14
琼海温泉鹅食法大多以白切为主,也有烤鹅,具有营养丰富,肥而腻,清淡原味、醇香可口的特点。琼海的温泉鹅肉质很细,完全没有鹅肉的粗糙感,也没有城里吃到的饲料鹅鸭入口的木感,肉很香很鲜,蘸着秘
宁波三臭
宁波三臭
2023-12-14
臭菜汁腌上豆腐、菜心、筨菜,浇上新打的菜籽油,蒸好出锅,又松又香糯,菜心碧绿碧绿,咸香腻。三臭制作原理跟绍兴的霉豆腐、霉千张、霉笋相似,但风味不一样,腌
烤巴马香猪
烤巴马香猪
2023-12-14
巴马香猪烹调时添加任何佐料也香气扑鼻,素有一家煮肉四
隆江猪脚饭
隆江猪脚饭
2023-12-12
其鲜美的味道和弹嫩糯香的口感加以本镇特色米饭组合成了隆江猪脚饭,肥而腻,入口香爽,深受广东人民的喜爱。隆江猪脚饭是用猪脚、饭制作的一道主食,猪脚中含有丰富的胶原蛋白,这是一
德州保店驴肉
德州保店驴肉
2023-12-09
保店驴肉,肉质细嫩,瘦而柴,烂而
李庄大小三白
李庄大小三白
2023-12-05
因此才有到了李庄品尝李庄白肉等于没到李庄一种说
网油卷
网油卷
2023-12-03
炸好的网油卷,脂香扑鼻、绵甜腻,咬上一口网油卷,唇齿留香、香甜四溢,这是记忆中味道,也是年代的味道。网油卷上
大通茶干
大通茶干
2023-12-03
大通茶干形方如牌、体薄如纸,色艳味浓,鲜美耐嚼,其口感细腻、久嚼烂、营养丰富,回味元穷,适宜不同层次不同年龄段人群食用。大通茶干不仅可以用来制作美味菜肴,还可以制作成可以携带的零食,是铜陵著名
干捞粉
干捞粉
2023-11-23
特点是香、酸、脆、甜、咸适度,食而
马山香鸡
马山香鸡
2023-11-22
白切鸡是壮家鸡肴中最普通的一种,属浸鸡类,以其制作简易,刚熟烂,不加配料且保持原味为特点,以大石山区里当乡放养的土鸡最佳。原料肥嫩香鸡1只(重约1—1.5公斤为好),葱、姜、油、胡椒粉、盐、味精
信都红糟辣椒
信都红糟辣椒
2023-11-19
它酸而呛,辛辣爽口,具有驱寒开胃等良效。信都红糟辣椒的腌制,关键工艺在于红酒糟的发酵制作。取甜酒饼与优质糯米按1:300的比例下料,加入适量红果汁,置于坛中,
西樵大饼
西樵大饼
2023-11-10
大饼饼型圆大,色泽洁白,起焦,清香甜滑,入口松软,食后不觉干燥,是可以与鸡蛋糕相比美的上品饼饵。刚烘制出来的西樵大饼,表面都有一层薄粉,它还有一点儿说道呢!入炉时,它能使饼不易粘锅,使操作的人容易判断饼的生熟,使饼保持洁白的色
郎鹤云吞
郎鹤云吞
2023-11-08
郎鹤云吞最大的特点,就是皮薄,云吞皮主要是人工结合机器制作,务求压到最薄,近乎于透明,再加入一些秘制的配料,这样做出的云吞,吃起来又香又滑,再搁点葱粒,鲜而
马头农家盆菜
马头农家盆菜
2023-11-07
紫苏炆鹅和紫苏炆鸡很入味,肉质爽口