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奶油香蕉
奶油香蕉
2023-10-20
奶油香蕉:本产品是纯绿色天然食品,在香蕉外涂上秘配方,再经油炸,起锅后配之以奶油,成品既有香蕉之香甜,又有别样风味,吃起来香甜可口,外酥内香,营养保健,是一个不容错过的休闲食品。
菜梗泥鳅
菜梗泥鳅
2023-09-24
临州菜梗泥鳅是江西抚州特色美食之一,以泥鳅为主料,配以菜梗为辅料,煮而成,菜梗爽脆、口味鲜辣。主料:泥鳅配料:菜梗方法:煮特点:菜梗爽脆、口味鲜辣
福建酿豆腐
福建酿豆腐
2023-09-18
沙县玉露酒
沙县玉露酒
2023-09-17
玉露酒选用糯米、白粬和一定比例的红粬,经二道工序即以酒酿酝的甜型黄酒,呈褐红色,清亮透明,醇香爽口。
扒三白
扒三白
2023-08-17
扒三白:扒三白此菜选用菜心、肥肠、芦笋三种主料,经过扒而成。其特别是:色白如玉,芡汁似絮,整齐美观,亮晶称意,清淡味纯,口味宜人,娇嫩滑爽,风味超群,亦为佳肴中的一绝。
莜面考老老
莜面考老老
2023-08-13
考老老用莜麦蒸而成,配以羊肉梢子,加上各种作料,香味浓长,耐消化。这与大同雁北一带盛产莜麦面有很大关系。(大同)
井陉沙锅
井陉沙锅
2023-08-06
井陉沙锅:井陉沙锅,制作工艺复杂,在井陉窑千百年的演变中,沙锅的工艺做法延续至今,井陉沙锅独具特色,耐高温、乡土味浓郁,用它炖菜肴、肉食能够保持原汁原味,营养不流失。井陉沙锅曾出口日本、韩国、欧洲等国家。
吴忠羊杂碎
吴忠羊杂碎
2023-07-29
吴忠羊杂碎:将羊头、心、肚、肠等烫洗干净,煮熟后一律切成丝,配葱、姜、蒜、香菜等烩而成,色泽红润油亮,口感汤辣味浓,是最受群众欢迎的风味小吃之一,尤以杜优素羊杂碎最为有名。
松花变蛋
松花变蛋
2023-12-24
松花变蛋:松花变蛋是陕西独具风味的传统名特产品,用石灰、食盐、茶叶等裹鸭蛋密封而成。特点是蛋体离壳,蛋清晶莹滑润,褐色透明,形似琥珀;蛋黄略带溏心,外圈墨晶,层次分明。咸淡适宜,柔软细腻,滑润爽口。
张家口圪渣饼
张家口圪渣饼
2023-12-10
而成的圪渣饼是半透明状的圆形薄饼,色泽金黄,有油脂性的光彩。
海鲜瓜盅
海鲜瓜盅
2023-11-26
海南盛产于夏季,做菜汤皆宜。此菜讲究工艺造形,汤清味鲜,为清热补凉佳馔。
生炒牛杂
生炒牛杂
2023-11-21
生炒牛杂:生炒牛杂采用黄牛肉,牛肛脑,牛百叶,牛黄喉等材料并配合秘配方,用猛火烹饪而成,其味道鲜嫩,脆口,让人吃过不忘,回味无穷,深受广大朋友的喜爱,多次被选为广西特色菜。
银丝花卷
银丝花卷
2023-10-31
(2)制作方法:酵面加碱展开,卷入加糖、肉,反折成层,手工捏上笼,蒸熟即可。(3)特点:香甜可口,入味醇正。此菜参加第四届全国烹饪大赛中获团体金杯奖。
风味腊肉
风味腊肉
2023-10-24
味腊肉是精选新鲜猪肉为原料,采用传统配方和现代科学配方相结合,继承土家古老工艺,选用松柏树枝、刨花及木炭烤而成,具有色鲜纯正、香味独特的土家风味。
沙锅鱼唇
沙锅鱼唇
2023-09-02
沙锅鱼唇:鱼唇是犁头鲨之头的干制品,经水浸发去腥后,用干贝、母鸡、火腿等多种增鲜原料配佐,采用沙锅小火炖,原锅上席。主品柔糯,汁浓味醇,营养丰富(温州)