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六仁堂
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875
条
蚌埠盘丝饼
2023-09-13
蚌埠盘丝饼:1、将芝麻
仁
30克用小火炒至微黄出香时盛出。花椒和精盐放入锅内,用小火炒至花椒出香时盛出,再同芝麻
仁
一起碾成末即成芝麻花椒盐。2、面粉放入盆内,加入酵面和冷水350克拌匀,盖上湿布静饧,加入食碱揉透,擀成长1米、宽65厘米的大面皮,抹上芝麻油10克
京酱肉丝
2023-06-10
选用猪里脊肉为主料,辅以北京
六
必居特产黄酱及其它调味品,用北方特有烹调技法
六
爆之一的酱爆烹制而成。特点咸甜适中,酱香浓郁,风味独特。原料:豆腐750克,肉茸150克,鸡蛋1个,料酒20克,味精1克,精盐5克,面粉15克,湿淀
洋县神仙豆腐
2023-12-24
这种神仙树学名双翅
六
道木属于忍冬科
六
道木属的灌木类植物。将其茎叶手搓或捣成糊状,加适量水,搅匀
猪头面
2023-12-06
猪头面:猪头面在六安非常有名气的,对于好口的
六
安人来说无人不知无人不晓,其中最为出名的就是那家胖子猪头面。胖子猪头面的好吃是由于它的四大调料:咸菜、猪头肉、辣油、辣椒粉。这些配料是老板经过多年摸索得出来的,别看配料简单,这非常符合
六
安人的口味,所以这家猪头面才
南山核桃
2023-10-18
外形美观,皮隔均拨,出
仁
率高,含油量大,药食并用,营养丰富,久食可抗衰老,延年益寿。(巩义)
乌沙交切
2023-12-03
其主要以麻
仁
、白糖、饴糖(煮熟的糯米熬制)及麻油等为原料,采用传统工艺纯手工制作而成,具有香、甜、薄、脆的特点。浇是指把熬出的糖液浇在炒熟的芝麻
仁
上,边浇边拌,然后用木滚筒碾压成薄片
米发糕
2023-10-21
米发糕:米发糕也是大米碎细做成的食品,但做法与甑
仁
糕有些不同,甑
仁
糕是把大米磨成粉状,炒到半熟后蒸制,而米发糕需得吊浆发酵。发酵后的糕种,上下呈珍珠眼,更有米酒清香味,蒸制时,如需要园形,就在蒸笼内放好一个个铁皮圈(一般月饼大小),上铺细白布,一瓢瓢把吊好的米
上岗子面茶
2023-06-11
上岗子面茶:以糜子面、麻
仁
、麻酱、香油炒制而成,加白糖,沸水冲食。色正味香,小料齐全,不粘碗,不糊嘴。
伍隍枇杷
2023-12-02
主要以洞庭孟木、大五星、早中
六
为主,大五星最大的重达3两,早中
六
比普通枇杷提前上市20天。2013年以来,雁江区伍隍镇大力发展无公害枇杷,以红花村6组2000
修水相料茶
2023-09-26
相料茶又显区域特色,可分为
仁
乡茶、奉乡茶、泰乡茶及县城十锦茶等多种。
仁
乡茶以大桥茶
螺丝豆腐
2023-08-04
这家豆腐房买卖不大,可名气不小,很多大饭店、熟肉店都经销朱家螺丝豆腐,当年还是保定
六
味斋
六
味名吃中的一味。朱掌柜是唐山丰润人,祖上就做豆腐生意。民国前,朱玉和全家从丰润搬到保定,在大旗杆对过,省府前
福州龙眼
2023-09-21
福州龙眼:福建
六
大名果之一,果实清甜可口,龙眼干为滋补名品,以郊区红核仔、长乐扁匣榛等为名品,驰名中外。
广灵葵花籽
2023-06-15
广灵葵花籽:广灵县生产的葵花籽,是有名的士特产品,颗粒大、籽
仁
饱满、品质优良。葵花籽经过腌煮加工、凉干、搓皮后,嗑起来干脆喷香,深受群众欢迎。
两淮长鱼宴
2023-08-28
称讲学之
堂
为鱣
堂
,故后来朱熹有鱣
堂
偶休闲,鸡黍聊从容之句。《尚书》称鳝味为食之美。唐宋时元
都督毛峰茶
2024-01-09
都督毛峰茶:"都督毛峰"茶产于巢湖市坝镇、无为县
六
店乡都督山一带。,都督毛峰茶,都督毛峰茶简介,无为市特产
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