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条
灵璧石
2023-09-14
灵璧石:灵璧奇石灵璧县因盛产玉石,故得名灵璧.灵璧石分奇石,磬石和大理石.奇石天然神韵,叩之有声,清
帝
乾隆御封其为天下第一石.磬石为灵璧独有,色如墨玉,敲击可发出美妙的声音,俗称八音石,四千年前古人即用之制作磬石编钟.磬石工艺品和大理石板材远销20多个国家和地
长安盆菜
2023-07-20
1278年4月,南宋朝廷败退到广东,杨太后与弟弟杨亮节携宋
帝
昰、昺到东莞、香港一带,6月再迁新会崖山,沿路居民纷纷前往勤王,盛情款待。乌沙李佳之母陈氏,为使儿子一心抗敌,而无后顾之忧,毅然投海自尽。乌沙杨侯古庙至今祭祀杨亮节
湛江菠萝
2023-11-05
湛江菠萝:湛江菠萝是1926年由徐闻籍华侨倪国良从南洋引进,当时引进的品种是巴厘,在愚公
楼
一带试种植,解放后继续引进了陈嘉庚、巴里、千里花、沙捞越等名优品种,以其果大,汁多、内脆、昧甜而畅销全国,并逐渐发展成为我国著名的菠萝产区。愚公
楼
牌菠萝被中国绿色食品发展
菜盒
2023-10-16
菜盒:传统风味小吃,由北宋时期的菜饼演革而来,民国初年相国寺内禹庆
楼
、禹春
楼
制作的以闻名于市。它是以菠菜、水粉、金针、木耳、韭黄等制馅,死面为皮,用平底銮子烙成,大小如碗口,馅丰满,皮筋香,建国以后厨师杜广亭制作的最著名,1958年、1965年曾两次被认定为名
彭山甜皮鸭
2023-12-04
(眉山)彭祖与彭山甜皮鸭彭祖生在彭山、卒于彭山,传说活了146岁的彭祖,因首创雉羹治好尧
帝
厌食症而留传于世,被尊称为厨行的
禹白芷
2023-10-17
禹白芷:禹州的白芷称为禹白芷,禹白芷与大禹
帝
同名。白芷是夏禹团结九州代表无私贡献的人民大众。蕙兰又称为夏兰;白芷又称为禹白芷。中国夏禹时期代表中华团结九州的象征。在尧、舜、禹时将蕙兰和白芷窜纫成一对称为蕙芷,代表着中华炎黄子孙上下五千年的文明历史。在中国传统意
湛香鱼片
2023-12-19
此菜已有千多年历史,相传东汉顺
帝
刘保外出打猎,路遇暴雨,露宿民家,民女湛香备酒做菜,刘保酒足饭饱之后,觉得饭菜香美,便问吃的是什么菜,此菜叫烧鱼
福鼎白茶
2023-12-09
相传尧
帝
时,太姥山脚下有女子
鱼糕
2023-10-26
传说舜
帝
南巡,其湘妃喜食鱼而厌其刺,聪明的厨师便制作了吃鱼不见鱼的糕,故鱼糕又名湘妃糕。头子的来历,据史料记载,始为官名。至北宋政和二年(公元1112年),此菜作为当时举行的头鱼宴的名菜之一。南宋末年,广为流传,权
山格淮山
2023-09-19
《山海经》中即有薯蓣的记载,沿用至唐朝,唐代宗取名李豫,蓣字与豫同音,犯
帝
讳之嫌,便改名为薯药。到了宋朝,又出了个皇帝赵曙,这样,薯与曙同音,又得改名,因该药又叫山药,所以就有了山药这个名字。我国食用山药的时代,可以
正宁大葱
2023-07-28
因此,黄帝活动于正宁子午岭,葬于子午岭桥山,这足以证明初
帝
的教人农耕
赣西山羊
2023-07-01
赣西山羊:种质原产地】江西萍乡市万载县长平乡【主产区与分布】福田,上栗,老
关
,桐木,高成,高村,湖南省的浏阳,醴陵。【形成历史】1964年形成品种。【种质资源优缺点】适应性强,擅爬上,采食力强,繁殖力高。体型偏小,增重较慢。
千页糕
2023-12-07
安泰
楼
的千页糕更是被福州餐饮协会评选为福州十大名小吃,而安泰
楼
另一特色小吃碗糕也被
葵花豆腐
2023-10-26
葵花豆腐:这道老会宾
楼
独创的名菜已有60多年的历史。早在上世纪40年代,当时在老会宾
楼
司厨的宗良植、宗良松兄弟,根据胡承藩师傅的传授,制作出别具风味的一品豆腐。其制作方法是把鲜嫩豆腐去皮擦碎,然后掺入鱼茸、虾仁、火腿等配料制成,名曰豆腐,实为上等佳肴。此菜一经
临朐全羊席
2023-10-09
临朐城有一家菜庄,名德顺
楼
,烹调羊肉驰名齐鲁。当时曾有青州游,莫过德顺
楼
之说。经历代厨师发掘创新,无论菜品特点,还是烹调技艺,都已使全羊宴有了自己的风格。1997年被山东省贸易厅评为山东名小吃
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