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内邱宋代家族墓地
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姜爆飘香鸭
2023-11-02
再尝其味道,鸭肉外焦
内
嫩、香辣可口,甚至连鸭骨也根根渗透出椒香味浓的特色,吃
子姜炒血鸭
2023-11-01
血鸭的普遍做法是,取不嫩也不肥的家养鸭,待鸭肉煮熟,锅
内
剩下许汤汁时,再把备好的鸭血慢慢淋下,几经翻炒,待鸭血均匀地附在鸭肉上起锅。
走油豆豉扣肉
2023-10-28
锅
内
加清水,放入五花肉煮至八成熟捞出,用净布擦干肉皮上的水,趁热将甜酒汁抹在肉皮上面。炒锅置旺火,放入茶油500克,烧至八成热,将五花肉皮朝下入锅走油,待肉皮炸呈红色时起锅,
楚翁泉酒
2023-10-25
楚翁泉酒:相传楚人卞和在保康深山
内
一泉水边得玉,削足献宝始终不弃,终获成功。楚文王感其执着,御封楚翁,把宝玉命为和氏璧宣布为国宝,将其得玉之泉赐为楚翁泉。现在位于楚翁泉酒业的楚翁泉由于历史变迁已找不到过去的痕迹,但其天然纯净的水质却依然如旧,和氏璧的故事依旧千
阴阳虾伴球
2023-10-21
糟虾不退壳但要剪须,亦用油炸,用色酱煮为鲜红色,焦香可口,放人圆盘
内
拼成太极圈,半阴半阳所谓虾伴球。1958年毛泽东主席来孝感视察时,汉
清炒鱼面
2023-09-21
炒鱼面要先将鱼面放入沸水锅
内
二三分钟,后捞起放进凉水中浸泡十至二十分钟,再入锅清炒配以佐料。据说,此道名菜已
水晶蛋糕
2023-09-03
主要将蛋汁用箸打烂发透,加入白糖搅拌待融化后倒入糯米粉拌均成粉糊状,上笼时先把炊贴巾浸湿平铺在笼格
内
,四周竖起,再将配制好的粉糊注入,让其自然散开,厚
元麦粯子
2023-08-23
扬完粯子后要让粥在锅
内
沸滚片刻。沸锅时切忌加冷水,否则,粥质下降。煮粥的要领是扬汤止沸。刚开始煮时需撒少许碱末,煮好的粥成枣红色,上面还会结
草炉烧饼
2023-08-22
扬火后火性文柔,烧饼
内
熟而
甘谷素面
2023-07-27
甘谷素面:甘谷素面亦称葱花面,制作较为简便,将麦面和好后,稍加食用碱去酸,经反复揉制后擀成面叶,切成寸许宽条,按食客所需入锅煮熟后捞入碗
内
,调以特制的葱花作料,加上甘谷辣椒、豆腐、菠菜条等,色香俱佳,入口爽滑,甚为甘谷人所偏爱。甘谷的素面摊点大多都同时经营甘谷
庆阳饸饹面
2023-07-27
把炒好的臊子装入锅
内
,稍加点豆腐丁,
党氏铁锅炖
2023-07-26
做地锅菜必需用铁锅,借铁锅在烹调过程中有较多的铁溶解在食物
内
,为人们源源不断地供应铁质,补充了食物本身含铁不足的部分。也时时保持着菜的营养和热煎旺,让你吃得热糊可口,热汗直冒。旧时
金城江竹鼠
2023-07-23
头部钝圆,吻较大,眼小,耳隐于毛被
内
。尾上均匀地被有长而细软稀毛,1可见皮肤。前足较细小,
竹堑饼
2023-07-13
而烘烤后的竹堑饼,外皮松酥、
内
馅柔软,吃来葱香满溢,自然引人垂涎。其中仍以位在城隍庙旁,创立于1898年的老字号新复珍饼店
纱阁戏人
2023-06-14
纱阁戏人:纱阁戏人也叫纱阁,是以传统的戏剧为题材,先制作一个木阁,然后在木阁
内
摆放用稻秸泥和洒金宣纸扎制而成的戏剧人物。一阁一戏,一戏一场,犹如一个小舞台,是一种具有丰富文化内涵的造型艺术。洒金宣纸的韧性、弹性以及表面张力都很强,扎成的服饰挺括平展,衣褶清晰自
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