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冬就苗寨
相关特产共
2403
条
神仙鸡
2023-08-31
将鸡放入陶钵内,再加黄酒和姜,若不喜甜食,
就
加盐。一般义乌人传统的蒸鸡法是加红糖,也可放几片瘦猪肉。大约两个小时后即可。此时的鸡香气四溢,肉又酥又软,入口即化,筷子一夹,骨肉分离。
桂花焐熟藕
2023-08-29
苏州的糖藕,在唐代
就
已经名冠全国,苏州人就地取材,用上苏州特制的糯米及秋季遍开的桂花,就有了这道甜、糯、酥、香的美味佳品。做法是取藕中段,把糯米塞入藕段中空处,用筷子将切去的头部与中段用牙签或竹筷重新整合成
沁州檀山皇
2023-08-09
由此,檀山
就
成为历代贡品沁州黄小米品种栽培和传播的发源地。传说,很久以前,沁州大地发生了大旱,土
长治羊汤
2023-08-09
喝壶关羊汤先要讲究时令,羊不吃青草了才开始做,吃开青草
就
停做了,约是从当年中秋到次年清明之间
唐山懒豆腐
2023-08-06
等干白菜烂了熟了,就可以加入蒜末、辣椒油
就
玉米饼子吃了。生懒豆腐清香不腻,特别开胃。熟懒豆腐是将大豆在锅里
小丘犁面
2023-07-25
小丘犁面:犁面独特
就
独特在犁上面。将擀好的一大张面对折两下,然后用刀将面一刀一刀犁开(不是切)。犁出的面又细又长,配上指甲盖大小的蔬菜丁哨子,有红有绿又有白,煞是好看,最后在放入提前炒好的小肉丁。哨子味道是香辣咸香,汤头融入了十几种调料,味道非常浓郁。
官垌草鱼
2023-07-22
早在清代,官垌当地居民
就
已开始在溪边挖窝筑塘,放养草鱼苗,素以小窝养大鱼著称。官垌草鱼就是因主产于官垌镇特定的流水养鱼而
澜沧栘依
2023-07-09
澜沧栘依:澜沧栘依澜沧拉祜族自治县糯扎渡镇栘依果产业协会说到澜沧,很多人
就
想到栘依,吃过澜沧尤其是糯扎渡栘依果的人都会对它酸甜可口的口感赞不绝口。从山林里的野果变身为节日里的主角,小小的栘依果正在散发着巨大的魅力,一年一度的栘依节更是成功的将栘依果打造成糯扎渡
石柱咂酒
2023-07-04
石柱咂酒:到了石柱,
就
一定要喝石柱的咂酒。所谓咂酒,其实就是米酒的一种,古人常说的甘醴就是它了。汉代著名的辞赋家司马相如有歌咏:蜀南有醪兮,香溢四宇,促吾幽思兮,落笔成赋。咂酒酿造程序简单而又独特:将已发酵的高粱或大麦,储藏在一个陶制坛子里,用泥土将坛口密封。
永定笋粄
2023-06-30
永定笋粄:笋粄(下洋人的叫法),高陂、坎市人喊捏甲(
就
客家话)。酿粄、包粄,其制作包括粄皮和肉馅两部分,粄皮用米粉、薯粉等。笋粄粄皮以薯粉为原料,用开水搓,配以适量煮熟介芋头或番薯,制成薄圆粄块;肉馅则以半肥靓猪肉及竹笋(茅竹笋、冬笋为好)为主,分别切碎,再配
宁德葱油煎饼
2023-06-30
宁德葱油煎饼:材料面粉鸡蛋葱花油盐味精做法:1取适量面粉,加一个或两个鸡蛋,再加适量水把面和好2将和好的面团醒半小时后擀成面皮,涂一层油,抹上盐,撒上葱花,卷成卷3将卷盘成饼型,擀平成饼状4将擀好的饼放到平底锅中煎至金黄
就
好了味道特别的香特别的脆老少皆宜
山西小酥肉
2023-06-15
《名食掌故》记,永乐二年,明成祖朱棣封其第三子朱高燧为赵王,府内侍女知赵王有喜食烤肉习惯,
就
选用上好猪肉先煮再蒸后炸,配大葱、面酱佐食,深得赞赏。因加
灌肠碗秃
2023-06-14
灌肠碗秃:孝义盛产荞麦,荞面灌肠碗秃自然
就
成了孝义人餐桌上营养丰富的一道美味。碗秃可以冷吃或热吃。冷吃时,把碗秃切成块,调上蒜泥、捣烂的芝麻、小磨香油、葱花、辣椒酱、盐、醋等十几种佐料,送到嘴里一嚼,香美味沁人心脾。热炒的碗秃风味独特,碗秃要切得有棱角,配上土
薄饼丸子汤
2023-06-12
薄饼在前面已经介绍过了,丸子汤也该和大家见面了,现在笔者
就
带你去尝尝吧!在广宗的饭店,都能吃到比较正宗的丸子汤。丸子汤也作水氽丸子(氽,把食物放到沸水里稍微一
蛤蟆吐蜜
2023-06-08
蛤蟆吐蜜:豆陷烧饼又称吐蜜,是北京小吃中的常见品种,因其以豆沙为馅而得名,在烤制过程中,因烧饼边上有自然开口,吐出豆馅,挂着烧饼边上,所以人们
就
形象地称这种烧饼为吐蜜。据史书考证,烧饼是汉代班超同西域时传来的。〈续汉书〉有记载说:灵帝好胡饼。胡饼就是最早的烧饼
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