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冯仁镜宅
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611
条
口蘑桃仁汆双脆
2023-12-30
成菜后,雪白的肚
仁
、枣红的鸭胗、辅料中梅花形的口蘑,桃仁,犹如朵朵鲜花,竞相争艳,食之味鲜爽口,肚胗脆
澜溪米饼
2023-12-03
相传明代大哲学家王守
仁
遭宦官陷害,锒铛入狱,远谪贵州龙场驿,路过大通,滞留多日,并写下多篇脍炙人口的诗作,大通人民爱戴他,就想着法做他爱吃的糯米食,其中有家餐馆用腊火腿和糯米饭制作的澜溪
遂宁矮晚柚
2023-12-01
遂宁矮晚柚:地域范围行政范围:遂宁市矮晚柚在该市所辖的任隆镇、三凤镇、金龙乡、黄泥镇、金桥乡、西眉镇、拦江镇、安居镇、保石镇、五丰镇、白马镇、横山镇、新桥镇、南强镇、永兴镇、老池乡、
仁
里镇、保升乡、桂花镇、回马镇、玉丰镇、河边镇特定品质遂宁矮晚柚果形美观,一般
蘸仔鸭
2023-11-13
然后蘸以僵油,金不换或蒜
仁
醋
双烹粽球
2023-11-10
甜馅主要是水晶馅、乌豆沙馅或红豆沙馅和甜糯米;咸馅主要是咸蛋
仁
、虾米、香菇、腊肠、翅脯、莲子、
朝阳碗砣
2023-08-16
做法:用荞麦
仁
加水渗透碾压,渐渐加水,掺成糊状,过滤去渣,稠度以挂勺为宜。而后将粉糊盛碗入笼,旺火蒸熟后晾凉,从碗中脱出成,故名碗
烤羊尾
2023-08-15
炸羊尾的做法是:将羊尾切成薄片,将白糖、京糕、麻
仁
掺面粉拌匀成馅,包裹上羊尾片。把植物油热至五成,将羊尾裹上蛋,泡糊,逐个入油炸,炸至
子长碗饦
2023-07-26
子长碗饦:碗饦是用荞麦粉用水和成面团,再加入少量水搓,搓匀后再加水继续搓,直到成糊状为止,然后加水稀释(也可用脱皮后的荞麦
仁
,加适量的水渗约10分左右,放在面板上用擀面杖压碎,放入盆中加水和成面团,然后再加少量水揉搓,后加水稀释,用箩过滤)备用。盛碗内入笼蒸熟
裕昌祥月饼
2023-06-28
裕昌祥的月饼有香酥、枣泥、香蕉、西瓜、山楂、水蜜桃、蜜汁五
仁
等十
唐汪川杏
2024-01-02
其
仁
味甜,也可食用。桃杏栽培源于明代,距今已有五六百年历史。唐汪乡:以大接杏、软儿梨著名。唐汪乡照壁山村、塔石沟村:特产红枣、大接杏。
子长荞面漏鱼
2023-12-30
子长荞面漏鱼:荞麦粉用水和成面团,再加入少量水搓,搓匀后再加水继续搓,直到成糊状为止,然后加水稀释(也可用脱皮后的荞麦
仁
,加适量的水渗约10分左右,放在面板上用擀面杖压碎,放入盆中加水和成面团,然后再加少量水揉搓,后加水稀释,用箩过滤)备用。将稀释的面糊倒入锅
蓼花糖
2023-12-27
特点是:底色金黄,面粘芝麻
仁
,内为絮网状、酥脆香甜。康熙时,进土温仪有诗赞曰:红毯延青佩,金盘缀乳球。幽
狮子糕
2023-11-30
狮子糕:西充特产狮子糕简介原名寿王糕,出自1876年(光绪二年)秋,杭州西湖寿春坊斯
仁
谷之手。寿王糕因色之金黄,香甜酥脆,入口化渣,回味清香,多为达贤仕人待客佳肴。西湖县令姚其杭必备为待客茶点,其千金姚胜兰每日必方解口馋,百姓大多待仕人用之方能食用。寿王糕用料
红菌豆腐头
2023-11-12
红菌豆腐头:红菌豆腐在梅州市平远县的
仁
居镇,有一种当地所特有的传统民众食品红菌豆腐。这种红菌豆腐是用制作豆腐以后的豆腐渣作原料,将豆腐渣摊在竹箕上,放在阴凉处,数天后豆腐渣上就长出一层曙红色的菌。用这种红菌豆腐配上猪肝、瘦肉煮汤,非常鲜美可口,是当地群众节日喜
麻烘糕
2023-10-26
糕片厚薄一致,糕麻分布均匀,具有麻
仁
、桂花的香味,疏松脆甜可口。主要原料都选定产地,以应山县的糯米、咸宁市的
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