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冷水石林
相关特产共
201
条
莜豆面
2023-06-14
其食用方法主要有四种:1、抿面:用
冷水
将豆面搅和成软糕状的面丝,分成适当的块儿,放在抿面床子上(用铜或铁制成的床底,布满小孔的工具),将
干蘑菇
2023-06-10
干香菇泡发,不宜
冷水
,宜用60℃的温水,在此水温中,香菇所含核糖核酸易被水解成具有鲜味的――鸟苷酸。泡发后的水也含鲜味,不可泼弃,可澄清后用做汤水。蘑菇,要选择表面有弹性、有韧性、有光泽
乳饼
2023-12-21
乳饼:石林县不仅有景色宜人的喀斯特地貌——
石林
,而且还盛产乳饼。乳饼是用新鲜羊奶制作,其味具有浓浓的奶香味,营养丰富,并可制作成各种美味佳肴。如用乳饼切成片与宣威火腿片相隔放在碗内蒸熟吃,味道十分鲜美,还可火烧或调鸡蛋挂浆油煎、炒、煮,亦可生吃,味道各有千秋。
武威凉粉
2024-01-02
做法很简单,先量好粉面,加
冷水
拌成稠面糊,锅开后把调好的糊均匀下锅,不停搅动,以免沾锅,煮透,倒大盆或平盘晾凉,切条,搁上各种调料即可食用。做得好的凉粉白中透
阴米泡儿
2023-10-31
首先要选出上乘糯米,洗净后用
冷水
浸泡,再以旺火蒸之,至八成熟时,捞出阴干备用,之后再晒,并促使其回复成单粒的米状,此为阴米。再后架旺火
福洞生姜
2023-10-30
福洞生姜:福洞生姜在清代就已驰名于省内外,因原产江永
冷水
铺乡的福洞村而得名。福洞生姜粗壮如藕,表面银白光亮,块茎上有粉红色的芽尖,纯正的辛香味令人神清气爽。其肉质脆嫩,纤维质少,辣度适中,是加工姜糖和紫油姜的优质原料,也是烹调菜肴不可缺少的香辣佐料。如果加工成
酸辣椒
2023-09-26
3.往榨菜缸内倒入半缸
冷水
,然后加入甘划、花椒、糖果、食盐,充分搅拌后静置几天。4.待缸内的水略带有酸味时便可加
耒阳唆螺
2023-07-19
二、三天后,用
冷水
洗净,将瘦猪肉泥掺水拌匀,倒入盆中,使螺饱食,再钳去螺尾,加盐少许反复搓洗干净,置炒锅内旺火翻炒,待水分稍干,加茶油再炒,至香味四溢,螺口掩皮脱
水晶冻
2023-07-15
蹄冻:选肉嫩皮薄之新鲜猪蹄,收拾干净,撒上精盐、硝水揉匀搓透,经入缸腌制、
冷水
浸泡、沸水氽洗后,入加有盐、明矾的清水汤锅内用武火攻沸;去掉上浮污沫,将葱段、姜片和香
老鼠窟元宵
2023-06-15
慢火煮,
冷水
淋。三滚两滚出锅品。如今,就连新派的山西人在这种言传
攀枝花雅江鱼
2023-12-07
住喜
冷水
,难于人工饲养
珍珠粄
2023-11-12
做法是用
冷水
浸几小时后,捞起滴干后磨成粉,然后用开水拌和,反复揉搓至适度后拧成团,即以特制的千孔粄擦架在锅上,将粄团压在粄擦上用力来回磨擦,便可擦出每条12寸的粄条掉
白溢稻
2023-10-24
白溢寨湖坪所产的稀珍白溢稻闻名遐迩,
冷水
溶泥长出的稻米颗颗寸余长,蒸熟粒粒挺立,色白油润,性软,食如加猪油香料一般,倍觉清香爽口,是昔日土民敬给土王的贡品。白溢稻五峰白溢寨贡米产业协会10831615米
蚌埠盘丝饼
2023-09-13
2、面粉放入盆内,加入酵面和
冷水
350克拌匀,盖上湿布静饧,加入食碱揉透,擀成长1米、宽65厘米的大面皮,抹上芝麻油10克
徽州饼
2023-09-09
徽州饼:徽州饼制作方法:1.将面粉倒入面盆,先加入适量开水烫成雪花状,再逐渐加入
冷水
揉至起劲而有拉力时,将面拉成长条,包入面酥再次揉均匀后,摘成若干个面剂放好。面酥是面粉中掺生油(或猪油)反复搓匀即成。2.将黑枣蒸烂,去皮核压成泥,用猪油加白糖炒干稠,即成枣泥
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