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冷谷寺
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901
条
辛集咸驴肉
2023-08-06
做法和吃法:每天下午先把要煮的驴肉放在
冷
水里浸泡,每小时换一次水,直至水清肉白后放入煮锅,浸煮十分钟左右,再换水加花椒、大料、小
乌鲁木齐羊羔肉
2023-08-02
煮肉的方法有两种,一种是先用
冷
水煮,另一种是先用开水煮,无论哪种煮法,都要捞去浮在汤上面的血沫,等肉快熟时再放盐。
牟定化佛茶
2023-07-10
其品质特点是条索紧结,香气鲜浓持久,热闻香气扑鼻,
冷
嗅仍幽香持久,滋味鲜浓醇和,叶底明亮。化佛茶产于云南牟定县的庆丰茶场,与闻名的化佛山毗邻,山下有全县最大的庆丰水库,形成依山傍水的优美环境
绿豆粉
2023-07-06
起锅晾
冷
,切成丝状。吃时,在开水内烫热苯碗,加调料即可。Pat操作要领:米浆要磨细,烙成的片要厚薄均
雅罗
2023-06-22
雅罗:雅罗雅罗为
冷
温带平原区的上层鱼类。喜生活于清澈的缓流或静水水体,常栖息在水流较缓的江河、湖泊或静水中,游泳迅速活泼,喜聚群活动,尤其在春、夏水温逐渐升高时常活动于浅水处觅食,冬天水温降低在深水处越冬。为杂食性鱼类,以矽藻、丝状藻、水生昆虫等为食。一般3冬
龙井苹果梨
2023-06-20
龙井苹果梨:龙井苹果梨系由1921年从朝鲜引种6棵梨的接穗,与今龙井市桃源乡小箕村的耐寒山梨嫁接而成的,当时仅成活3棵,后经几代人的精心培植,不断选育,建国后国家又从人力物力上大力扶植,使龙井苹果梨的栽培得到了迅猛的发展,苹果梨树喜
冷
凉湿润的气候,耐高寒。在3
五寨党参
2023-08-12
五寨党参:经堂
寺
乡:党参、黄芪、营盘蘑菇。
天水酿皮
2024-01-04
淀粉沉淀后倾去清水,加放食碱,调成面浆,舀入平底盘上笼蒸熟成片,凉
冷
后切成粗细长条即可。蛋白质则另外蒸熟,切成薄片,随碗搭配。加上油泼辣椒、精盐、酱油、蒜泥、
绿豆粉皮
2023-12-27
起锅倒在抹油大案板上,用木刮子刮成薄皮,晾
冷
后,切成小块卷成卷。吃时切成细条,加调料,食之清凉爽口,色泽透亮,为夏季清凉饮食佳品。
祥云米酒
2023-12-23
将糯米淘洗干净,用
冷
水泡4-5小时,笼屉上放干净的屉布,将米直接放在屉布上蒸熟。因米已经过浸泡,已经涨了,不需要象蒸饭那样,在饭盆里加水。蒸熟的米放在干净的盆里,待温度降到30-40度时,拌进酒药,用勺把米稍压一下,中
米酒
2023-12-22
将糯米淘洗干净,用
冷
水泡4-5小时,笼屉上放干净的屉布,将米直接放在屉布上蒸熟。因米已经过浸泡,已经涨了,不需要象蒸饭那样,在饭盆里加水。蒸熟的米放在干净的盆里,待温度降到30-40度时,拌进酒药,用勺把米稍压一下,中
王鸡肉
2023-12-08
王鸡肉:由崇阳镇王绍全创制,成名于80年代,与天主堂鸡肉有同工异曲之妙,其显著区别在于王鸡肉做出的鸡肉是肉块而不是肉片,选不足一龄的土公鸡,以适当火候蒸熟后凉
冷
,等食客到场时现场解散切块。解散刀法如庖丁解牛,悦目赏心。解肢后切块时不同部位有不同路数,使每块肉都
新荣莜面
2023-12-06
其以精、白、细、香的特点而闻名百里之外,做法多种多样,热吃加羊肉臊子、蘑菇豆腐汤,香味扑鼻,美不可言;
冷
拌用烧茄子、黄瓜丝,再
五香豆沫
2023-12-03
五香豆沫:五香豆沫是河南省安阳市的传统特色小吃,也是深受安阳群众欢迎的一种汤食,属于豫菜系;汤食熬制豆沫以小米为主料,与花椒、茴香一起用
冷
水泡发,加水调磨成糊状米汁。上锅兑水,下入花生仁、黄豆瓣、海带丝、粉条、精盐等,开锅后倒入米汁,边倒边搅动,见锅再开,立即
三鲜子耳面
2023-11-28
9Ay2、将面块放入锅中煮至过心打起,漂于
冷
水盆中。9Ay3、砂锅内先打葱油,掺奶汤烧开,
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