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条
椒盐酥锅魁
2023-11-30
同一方法,去盐和花椒不用,另用红糖制馅,
则
成另一种风味的酥糖锅魁。用菜油、面粉揉匀成酥。四成烫面、六成子面揉匀发酵成子发面,加入盐、苏打揉匀。按三成酥面、七成发面的比例,以发面
恭城油茶鱼
2023-11-24
新鲜的石斑鱼经清理后,切成又薄又大的鱼片,剔出的鱼骨可放入油茶中当底锅,也可以油炸食用,而鱼头
则
可配以桂林本地土椒西红柿红焖,可谓一鱼多吃。鱼片放入油茶中涮
西关三星大包
2023-11-18
现在的三星大包,仍然是以面种和面粉的传统做法来发酵面皮,松软可口,但包子里的馅料
则
不可同
新兴绿茶
2023-11-06
而龙山茶
则
产于龙山,主要是春时寺僧采来供佛之用,其茶味持久,纯净无比。同时,新兴县在逐步引进云南大叶
红烧野鸭
2023-10-23
旺火炒炙、焖火烹制其特征:汤浓汁稠,色泽红亮,看起来便极为诱人;入口后
则
具外热内嫩,味鲜汁美,香甜酥润,食后余香满口的特点,
鄂东茯苓
2023-10-21
李时珍说:下有茯苓,
则
上有灵气如丝之状,山人亦时见之,非菟丝子之菟丝也。注淮南子者,以菟丝
一空桥山药
2023-10-08
山药自古有药用价值,中医称山药补而不滞,生
则
补脾肺肾之阴,炒之补脾胃之气,为平和之补剂。一空桥山药始种于隋唐时期,已有千年的栽植历史,是地方名优特产品。一空桥村独特的自然环境和土壤条件,加上多年
泰安大白菜
2023-10-01
黄芽品质优佳,用来煮菜,出水少且快熟易烂,菜汤
则
浑如奶,并有异
醉石春酒
2023-09-27
相传,东晋陶渊明辞官归隐,常在村旁一方石上吟诗会友,醉
则
卧于石上。陶渊明去世后,为了纪念这位杰出的田园诗人,后人将其醉后常卧的巨石称为醉石,将其常喝的美酒称为醉石酒。醉石春酒采用庐山名泉天下第六泉和本地优质糯米、大米
芹菜炒肉
2023-09-24
瘦肉
则
切成小片,红辣椒去籽切成小片。2、在锅内多放点油,待油开后,将大蒜和姜爆炒,下芹菜段和红辣椒片,加盐和味精,炒熟
连城芋子饺
2023-09-15
因芋饺上席后须趁热食用,放凉后
则
香味流散,故有别名赶烧(趁热之意)。客家人多居住山区,芋子是主要杂粮。所以,
石码金丝烟
2023-09-15
在内地
则
福建漳州有石码烟,浙江常
缙云烧饼
2023-09-01
而没有食用仙丹的臣子
则
纷纷效仿,铸铁鼎炼制仙丹。仙都石笋下的村民见之,纷纷纳闷为何食铁鼎中之物,而升天成仙?有的也想效仿,但由于无钱铸鼎而
发菜
2023-08-15
李笠翁在其《闲情偶集.饮馔部》中称:菜有色相最奇,而为本草食物志诸书之所为载者,
则
西秦所产之头发菜也。鄂尔多斯是发菜的故乡。一场雨水过后,干燥的气候变得湿润,土地潮湿,发菜便
大同油糕
2023-08-12
油炸糕
则
比较讲究,大同的油炸糕具有个儿小、皮儿薄、花样多三个特点,其花样品种分豆馅、糖馅、菜馅三种。豆馅有小豆、豇豆、扁
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