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加义农民夜校旧址
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古田芋饺
2023-09-18
古田芋饺:皮是由熟芋头泥
加
地瓜粉做成,里面包上甜花生粉或豆粉制成。是古田人喜食的一道日常美食。
马金豆腐干
2023-08-30
马金豆腐干:马金豆腐干马金豆腐干:以高山优质大豆为原料,用传统工艺
加
配料精制而成,既可作冷盘,又可青红椒酱爆炒。
三交火烧
2023-08-11
三交火烧:火烧(红印印饼子)以白面为主料,
加
少许油、盐,表层酥脆可口,盖有红印,象征吉祥。味喷香。特产产地:临县三交
八宝茶汤
2023-10-03
八宝茶汤:小米水磨面炒熟,
加
桔饼、莲子、核桃仁、红枣肉、瓜条、芝麻、青梅、白糖,开水冲搅至糊状。色如淡茶,味香甜滑爽。
羊肉垫卷子
2024-01-03
将肉切成块,等锅热油香后入内爆炒,约八成熟,佐以调料,
加
适量水焖炖,再将和好的面擀开,抹油
加
葱花,卷成二指宽的卷子,切成寸段,下锅继续焖炖,待面熟肉烂,即
富贵飘香卷
2023-12-31
它是把面包切成四方块,一边
加
香蕉一边
加
豆沙馅,用鸡蛋糊裹面包,然后放入五成油温中炸成蛋黄色即成。在炸制的过程中一定要把握住火候,出锅后的飘香卷外形犹
狗利仔
2023-12-12
当地狗利仔的制作过程非常少见,主要以鸡屎藤的嫩茎叶
加
糯米粉为原料,制作时先将糯米清洗干净浸泡后沥干水分备用,取鸡屎藤的嫩茎叶清洗干净,沥干水分备用。然后将糯米和鸡屎藤的嫩茎叶放进搅拌机里打成粉,再取一半的粉
加
开水搅
泥虫汤丸
2023-12-01
泥虫汤丸:泥虫汤丸是台山地道的小吃,是在咸汤丸的基础上,
加
入了泥虫、虾米等食材,后来,还在汤里加入虾、蟹、鱼等,久而久之便被称为海鲜汤丸。泥虫汤丸集齐了各种鲜美滋味,让这道汤品鲜上
加
鲜,十分美味独特,让原版咸汤丸的鲜美大大提高了一个档次。MaiGoo小编推荐台
油罩糍
2023-11-15
油罩糍:油罩糍是翁源县的特色小吃,用生米粉熬浆煎制而成,有的
加
葱花去煎,也有加一些萝卜丝、南瓜丝、芋头丝或
加
小鱼。油罩糍看上去是外焦内松,闻上去香气扑鼻,吃起来别有一番滋味。油罩糍起名是由于其制作方法,用一个叫油罩的工具,盛上米浆再放入油锅里煎出来的,故得油罩
外海面
2023-11-07
外海面之所以可以做到街知巷闻自然有它的过人之处,它食落爽滑兼弹牙,并伴有靓面
加
鲜鸡蛋的清香,口感十足。据师傅讲,做外海面除了用靓的面粉
加
苕窝窝
2023-10-26
其实用面来修饰窝并不贴切,因为它的成分中面粉只占少数,大部分是粳米磨成的米浆,还要
加
一定比例的黄豆浆,
加
葱花、细盐。炸时用的铁勺子,直径约5寸,四
油拌索面
2023-09-18
油拌索面(线面)名称虽简单,但这道小吃
加
上了很多配料,
加
手抓饼
2023-09-13
手抓饼:1、将猪五花肉、鲜毛豆粒和姜均切成绿豆大的丁,放入碗内,
加
葛粉、精盐5克、水1500克搅拌成糊。2、锅置旺火上,
加
芝麻油烧至八成热,用勺将油在锅中浇匀,抓一小团豆糊,贴在锅边,随即用手摊成直径约6.6厘米、厚约1.6厘米的同形薄饼,饼面上不断用勺淋热油
毛豆抓饼
2023-09-13
毛豆抓饼:1、将猪五花肉、鲜毛豆粒和姜均切成绿豆大的丁,放入碗内,
加
葛粉、精盐5克、水1500克搅拌成糊。2、锅置旺火上,
加
芝麻油烧至八成热,用勺将油在锅中浇匀,抓一小团豆糊,贴在锅边,随即用手摊成直径约6.6厘米、厚约1.6厘米的同形薄饼,饼面上不断用勺淋热
三片炒敲鱼
2023-09-01
3.锅中下油
加
葱姜煸炒下敲鱼加酒味精盐胡椒粉
加
配料炒至成
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