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南安板鸭
2023-12-10
南安板鸭：南安板鸭，为江西省的地方名优产品。外形美观，色泽白净，皮薄肉嫩，尾油丰满，骨脆可嚼，味香可口，诱人食欲。江西省的地方名优产品中文名：南安板鸭特点：外形美观，色泽金黄，入口不腻。产地：中国江西省赣州市烹饪方式：清蒸、爆炒、煨汤、煲粥菜系：赣菜口味：鲜香
泉州肉粽
2023-12-07
泉州肉粽：泉州肉粽，又叫烧肉粽，是福建特有的地方传统名吃，起源于福建泉州，是泉州传统的地方风味小吃，其选料讲究，配料多样，制作精细，历史悠久，味道香甜，油润不腻，色泽红黄闪亮，以独有的风味，享誉海内外。泉州的烧肉粽历史悠久，具有香甜嫩滑，油润不腻，精工细作等特
峡江水牛
2023-09-23
峡江水牛：峡江水牛是本地区峡江县经过选育形成的一个地方优良品种，经一九八二年省地畜禽品种考察测定，认定为全省三大地方良种牛之一。峡江水牛的特点：体型中等，躯干紧凑，肩颈宽，背宽直，胸部发达，臀部丰满，四肢粗壮有力，关节筋腱发达，皮薄而有韧性。具有耐高温高湿，耐
南诏扎染
2024-01-11
南诏扎染：南诏镇巍山的扎染具有民族传统工艺特色，曾被中国文化部命名为中国扎染艺术之乡——巍山。巍山扎染自1985年首次在北京国际贸易博览会上亮相以来，一直备受市场欢迎，产品远销日本、韩国、欧洲等国家和地区，其中扎染和服每年就有大量销往日本。扎染古称绞缬，在秦汉
绿润甘栗
2023-06-09
绿润甘栗：北京特产—绿润甘栗，甘甜芳香，含淀粉51～60％，蛋白质5．710．7％，脂肪27．4％，糖、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C及钙、磷、钾等矿物质，可供人体吸收和利用的养分高达98％。以十粒计算，热量为204卡路里，脂肪含量则少于1克，是有壳类果实
南风佛鳝
2023-10-23
南风佛鳝：松滋市十大地方名菜之一。南风佛鳝：菜品特点：肉质鲜嫩，汤味香浓，麻辣有余，是松滋人民最喜爱的一道地方特色菜。制作方法：取料南风腌菜、腊肉、鳝鱼。先将鳝鱼宰杀洗净，剁成2.5厘米长的鳝筒，将腌菜、腊肉、洋葱洗净，切成小块。将腊肉淖水切片。锅烧热，放入猪
丘北清汤鱼
2023-07-10
丘北清汤鱼：普者黑，彝语为盛产鱼虾的地方，鱼当然成为丘北人餐桌上必不可少的美味。鱼的做法多种多样，但原汁原味清汤鱼才是你品尝的首选。俗语道：猪要吃叫，鱼要吃跳。在普者黑这个盛产鱼虾的地方，流传着最为传统的清汤鱼做法：在家点燃灶火后，舀上几瓢甘甜清凉的井水放入锅
山西刀削面
2023-12-14
山西刀削面：刀削面为中国十大面条之一，与北京的炸酱面、河南的烩面、湖北的热干面、四川的担担面，同称为中国五大面食，是享有盛誉是山西美食最具代表性的名片之一，风味独特。刀削面全凭刀削因此得名，其中厚边薄，棱锋分明，形似柳叶，入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受
北京犬
2023-06-09
北京犬：北京特产—北京犬，又称宫廷狮子狗、京巴犬，是中国古老的犬种，已有四千年的历史。北京犬是一种平衡良好，结构紧凑的狗，前躯重而后躯轻。它有个性，表现欲强，其形象酷似狮子。它代表的勇气、大胆、自尊更胜于漂亮、优雅或精致。特产文化：北京犬的神话和传说数不胜数。
台山虾酱
2023-11-07
台山虾酱：在台山的特产当中，虾酱以其风味独特、价廉物美而闻名遐迩，远销北京、天津、太原、青岛，甚至是美国、东南亚等国家和地区。盛产虾酱的下川街道办事处家槟村委会家寮村，见到那里处处是晒场，随处可见露天灶。吃虾酱最好现吃现炒，炒熟后虽说可以放一周左右，但会不新鲜