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千里淮河第一漂
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条
三鲜子耳面
2023-11-28
9Ay2、将面块放入锅中煮至过心打起,
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于冷水盆中。9Ay3、砂锅内先打葱油,掺奶汤烧开,
兴义刷把头
2023-12-10
优质竹笋经水氽
漂
,用猪油烹出香味。人工扦成的面皮,薄如甲纸,关似荷叶,合成时,先放瘦肉,再放竹笋,捍拢成型上蒸笼,猛火蒸数分钟即可。与刷把头匹配的
绿豆粉粿
2023-12-09
制作手艺相当简单,主要以绿豆为原料,制作是先把浸透泡发的绿豆磨浆,再用清水浸
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几次,然后用纱布滤去豆渣,倒在锅里加上白糖温火边加热边搅拌到熟,再分别舀到杯口大的小碗里,冷却后倒扣装盘,就算大功告成。成品出来晶莹晚剔透
白灼猪肚粉肠
2023-11-09
白灼猪肚粉肠:猪肚粉肠的炮制最考验一位厨师的手艺,如果
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水不好又不会烹饪,不仅猪肚粉肠吃起来韧得无法下口,而且猪肚粉肠的臊味难除。当年,沙溪的一位民间厨师对此颇伤脑筋,于是常常琢磨着怎样使猪肚粉肠吃起来更易嚼,味道更香。有一次,他正在煮沙溪人常喝的那种见汤不见
丹寨蜡染
2023-12-13
丹寨蜡染:丹寨蜡染丹寨蜡染被称为东方
第一
染。丹寨排调山沟沟蜡染艺术家王阿勇曾两次到美国,进入白宫等地表演,受到极高赞誉,其多幅蜡染作品被美国白宫收藏。她还应邀赴过美国总统里根的家宴。如今的王阿勇,已在县城建房,经营着东方
第一
染专卖蜡染小天地。在她的专卖店里,我
康平寒富苹果
2023-06-18
康平寒富苹果:康平县被认定为寒富苹果全国
第一
县。康平县发展寒富苹果产业战略定位准确,作为寒富苹果发展的新区,康平县特色优势明显,发展规模居全国首位,专家组一致通过,认定康平县为寒富苹果全国
第一
县。目前,康平县寒富苹果栽植面积已发展到14.5万亩,占沈阳市寒富苹
椽头馍
2023-12-28
同时为了满足现代市场要求,采用了盒装箱装等礼品化包装,使椽头馍既保持了固有的传统风味,又迎合了现代人馈赠亲朋的消费理念,从1998年起,蒲城椽头馍就远销西安、上海、北京沈阳、广州等城市,还
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镇江红烧河豚
2023-12-17
镇江红烧河豚:红烧河豚是江苏特色名菜,也是镇江经典名菜,因镇江盛产河豚,此菜哧鲜甜,肉肥嫩,汁浓醇,将河鲀眼睛、内脏、鳃全部去净,血水严格
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洗净至清为止。炒锅上火烧热,入油、葱结、姜片煸香,入河鲀、五花肉、鲜笋片煸透后烹绍酒,入酱油、绵白糖,加入河蚌、火腿、蟹
南昌炒粉
2023-12-04
南昌炒粉是江西地区有名的特色小吃,具有香油、细嫩、久
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不烂、久炒不碎的特点。南昌炒米粉入选由中国烹饪协会主
九制陈皮
2023-11-12
九制陈皮采用优质的柑橘皮为原料,经过拣皮、浸
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、保鲜、切皮、腌制、沥干、调料后反复晒制、贮存、包装等工序,始成正式产品。因工艺繁杂严谨,故称之九制。产品保持原果风味,含化有生津止渴,消食开胃,顺气提
姊妹团子
2023-11-03
如遇喜庆日子,还在糖馅团子上撒些红丝,与颜色白
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的团
扒烧猪头
2023-08-28
扒烧猪头:扒烧猪头将刮洗干净的猪头在后脑中间劈开,剔去猪脑和猪骨,在清水中
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2小时,入沸水锅煮20分钟捞出,挖出眼球,割下猪耳,切下两腮肉,再切去猪嘴尖,剔除淋巴肉,刮去舌膜,加清水用旺火煮2次,每次约20分钟。把香料扎成香料袋。锅中用竹箅垫底,铺上姜片,葱结
豆腐蛤蜊汤
2023-09-02
这道汤菜,味道特别鲜美,有雁荡
第一
鲜之称。
宁波茶叶
2023-09-06
宁波茶叶:宁波有天台山、四明山脉绵延境内,近海傍湖,雨水充沛,高山上常年云雾缭绕,故茶叶品质优良,有望府银毫、宁海
第一
尖、望海茶、瀑布仙茗等优良品牌。而以宁海产的望府银毫为上品,为国家级名牌。宁泉牌望府银毫于1998年获得本市
第一
只国家级有机茶证书,1999年
灌汤小笼包子
2023-07-15
东京72家正店之一的王楼,制售的名为山洞梅花包子,号称东京
第一
。北宋之后,灌汤包子在开封流传下来。本世纪20年代,名厨黄继善创办
第一
点心馆,主营灌汤包子。30年代
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