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半月岩
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笋粄、豆粄
2023-11-12
粄皮以薯粉为原料,用开水拌和揉搓,配以适量煮熟的芋或甘薯,制成薄度小圆形粄块;内馅则以
半
肥瘦猪肉及竹笋(冬笋为好)为主,分别切碎,再配上虾米、鱿鱼丝、香菇、胡椒粉、盐等。然后用粄皮裹住肉馅,捏稳封口成
高垌马水橘
2023-11-06
高垌马水橘:马水橘又称阳春甜橘,是广东阳春市传统名产水果,它原产于阳春市马水镇塘岩村,此地都是漠阳江畔的积层,
半
沙泥土层深至几米,土质粒细、松软、肥沃,十分适宜橘树生长。至今有300多年种植史。马水桔以其形美、色艳、皮薄、化渣、少核、汁多及清甜芳香,清热润肺,
焖狗肉
2023-11-05
用花生油将狗肉炒至
半
熟后加配料焖熟,再拌以少许生粉即可。焖狗肉香气四溢,过齿留香,用其汁拌饭,更是令人胃口大开,多吃不厌。焖狗肉系温补之品,但难以消化,体
麻子鸡丁
2023-11-03
麻辣子鸡取料用
半
公斤左右的当年子母鸡,取出内脏,砍去头爪,剔掉骨头,然后切成方丁,先入油锅氽炸。再佐以辣椒、花椒子、绍酒、黄醋等急炒。该菜色泽金黄,皮焦肉嫩,麻辣入味,油润鲜
灵宝线椒
2023-10-15
灵宝线椒:线椒主产于灵宝县尹庄镇娄下村,素有辣
半
县的美誉,已有200多年的历史。线椒颜色鲜艳,色红发亮;辣性强,油质大,果肉厚,大小均匀,辣中带有浓香,除含有丰富的辣椒素,辣红素外,还含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等。线椒主要用以位食调味,果实因小如线,晒干后
苔干
2023-09-13
苔干:苔干又称贡菜,是一种由莴苣状的植物加工成的
半
干品条状蔬菜,主产区在涡阳到亳州之间的沿涡河地区以义门镇为中心。该菜清乾隆年间曾作为贡品纳入宫廷,故得名为贡菜。总理曾多次用此菜招待外宾,因嚼咽时能发出清脆的响声,周总理幽默地称之为响菜。苔干含有17种氨基酸以
油沸果
2023-09-07
先将调好的稀面,盛入上小下大、直径约为8公分的铁勺里,先油沸成半个面壳,然后加馅儿,再用稀面封好外壳,炸黄,倒出一个
半
锥体的油拂果即可。乘热吃,脆香,油而不腻。
温州鸭舌
2023-09-02
卤鸭舌呈琥珀色,卤熟风晾至
半
干,一根整舌带着舌根两条波状如弹簧钢丝的软骨,鸭舌看去像一只随时准备飞逃的无臂水虱。嚼时极具韧性,左嚼嚼,右嚼嚼,鸭舌的味
繁峙疤饼
2023-08-12
制作时将和好的面擀成直径
半
尺左右的薄饼,烘烤在铁锅内。在铁锅内铺一层碰砂,放一层饼,进行烘烙。熟后的圆饼呈金黄色,面
黄骅冬枣
2023-08-04
黄骅冬枣:黄骅冬枣已有年三千年历史,可以上溯至秦汉之前,史载燕赵千树枣,自古有鱼盐枣之饶,柳县章武(秦汉时黄骅域内置柳县、章武)皆植枣,以此物当食,家酿
半
斛,殷实富足。元世祖时,黄骅冬枣形成规模化种植,黄骅市齐家务聚馆村的冬枣林即由此时种植发展形成。如今,这里
红椒爆鲜虾
2023-08-04
配料:腌料:盐1/4茶匙,麻油、古月粉适量,鸡蛋白2茶匙,生粉
半
汤匙。生粉1/4茶匙,水1汤匙,盐1/4茶匙。做法:1、川椒放在镬中,慢中炒香,舂碎,筛出粉末,便是川椒粉。(炒川椒粉不落油)2、
炸老虎
2023-08-04
炸老虎:用小麦面加适量的水、碱面、盐、明矾等,各成面团,放大约两小时后,取一小块面,赶成
半
公分厚、巴掌大小的面片。锅内倒油,烧至七成热时,将面片放内锅内,面片改颜色时,翻个,炸至8、9成熟时,捞出,稍凉一下,将面片一端,撕开一个鸡蛋大小的口儿,把鸡蛋磕开,从小
建阳漳墩锥栗
2023-06-30
锥栗,俗称榛子、毛榛、栗子、珍珠栗,为壳
半
科栗属。其芒刺苞内含坚果一个,果实底圆顶尖,形如锥,故名。建阳锥栗主要产地在建阳市漳墩镇、水吉镇一带,已有数百年的历史,主要品种有白露子、油榛、黄榛、乌壳长芒等。产
罗庄葡萄
2023-06-27
罗庄葡萄:罗庄葡萄生产于来安县
半
塔镇罗庄村,葡萄因皮薄肉厚、珠串大、味酸爽甘甜而出名。罗庄葡萄种植上以农药喷洒少、果实套袋早、农业化水平高而成为当地的绿色无公害食品。随着种植技术的不断更新,罗庄葡萄现已拥有夏黑、金手指、红提、巨峰等多个品种,其中夏黑因其口味甜
曹洪墓
2023-10-09
据查:曹洪墓葬在今正宁县愉林子镇南郊
半
公里的中巷曹洪村
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