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麻辣鸭头
2023-12-10
麻辣鸭头：中文名：麻辣鸭头外文名：Spicyduckhead分类：川菜口味：口感鲜美，回味无穷主要食材：鸭头，辣椒粉，花椒粉，郫县豆瓣酱功效：益气补虚、降血脂以及养颜美容
苏州丝巾
2023-08-29
中华民族的祖先不但发明了丝绸，而且昌明丝绸、利用丝绸，使其在服饰上、经济上、艺术上及文化上均散发出灿烂光艺，进而使丝绸衣披天下。被称为三大名锦的古代四川蜀锦、苏州宋锦、南京云锦是丝织
虎皮尖椒
2023-12-02
虎皮尖椒：虎皮尖椒属于川菜，主要食材是尖椒，主要烹饪工艺是炒。成品外脆内软，辣味十足。做法一食材准备尖椒、葱、姜、蒜、蚝油、盐、味精、糖、老抽等适量特写(20张)制作步骤1、先将尖椒洗净，去蒂去种。2、锅内倒油烧至七成热，将原料放入热油中，迅速捞起，控油备用。
香藕
2024-01-07
香藕：作为南京特有的圩区水产蔬菜花香藕，鲜嫩、甜、香、脆是它的招牌特色，在明朝时候甚至被制作贡品捶藕而进奉北京，因此它在南京的地产农产品历史占有着举足轻重的地位。大士茶亭因其获名。花香藕只有南京才有，这在全国都非常有名。市农林局蔬菜处调研员朱宏建对花香藕等水生
炖菜核
2023-08-28
炖菜核：炖菜核是江苏南京地区的历史名菜。南京著名的万竹园内种有一种青菜，叫矮脚黄（因其棵矮叶肥、梗白心黄而得名）。万竹园座落在南京城西凤凰台附近，凤凰台是古时的观景台。唐朝诗人李白曾经到此游过，并留有凤凰台上凤凰游，风去台空江自流的诗句。万竹园的青菜原来并无此
花香藕
2023-06-24
花香藕：作为南京特有的圩区水产蔬菜——花香藕，鲜嫩、甜、香、脆是它的招牌特色，在明朝时候甚至被制作贡品捶藕而进奉北京，因此它在南京的地产农产品历史占有着举足轻重的地位。大士茶亭因其获名花香藕只有南京才有，这在全国都非常有名。市农林局蔬菜处调研员朱宏建对花香藕等
辽宁赛熊掌
2023-12-19
辽宁赛熊掌：赛熊掌是辽宁传统名菜，原为满汉全席中的一道名菜，属于辽菜，因其外形酷似熊掌而名，是一道以冬瓜为主要食材制作的菜品。赛熊掌，据传出自于满族人蒋咏之手，用猪皮和冬瓜替代野生熊掌，是用猪皮和冬瓜先一步制作出熊掌的外形，再把掌心里边的所有食材挖空，填进去一
徽县银杏
2024-01-01
徽县银杏：银杏又名白果，是我国特有的珍贵树种，其全身是宝，集食用、药用、材用、绿化和观赏等用途于一体，具有很高的经济价值和药用价值。地处陇南山区的徽县，由于气候、土壤等方面的原因，栽培银杏的历史十分悠久。在嘉陵镇田河村，至今就生长着１５３棵千年以上的银杏树，形
金樱子酒
2023-08-31
金樱子酒：在磐安，一提起万苍乡，人们就会想起金樱子，而提起金樱子就又会想起我们雅庄村的金樱子酒。金樱子是一种野生的中草药材，它一般长在海拔较高的山坡上。每年的11~12月，我们万苍一带的农民就会成群结队地上山去采摘金樱子。一公斤金樱子的收购价在3.3元左右，有
