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南泰鳄鱼湖动物园
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1904
条
卤煮火烧
2023-12-03
卤煮火烧:卤煮火烧,简称卤煮,是北京传统特色小吃,起源于北京城南的
南
横街,据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵,所以人们就用猪头肉和猪下水代替,经过民间烹饪高手的传播,久而久之,造就了卤煮火烧。卤煮火烧是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮,辅之以炸豆腐
保宁蒸馍
2023-12-02
保宁蒸馍:保宁蒸馍是阆中市的名小吃,系由清乾隆时回民技师哈公奎所创,据《阆中县志》记载:保宁麦面最知名,取
南
麦碾细,保宁蒸馍重罗筛之,蒸为馒首,名曰蒸馍,蒸之移时,而色、香、味、形如故。保宁蒸馍主要制作原料有玉米粉、面粉、芝麻、白糖、花生仁、酵母、泡打粉等。生
炸串
2023-11-30
从南到北,从北到
南
,低成本经营的炸串,历史悠久到没有一个城市敢自称发祥地。仿佛它向来就是依附着学校里那些馋嘴孩子兴起的,那些孩子长大了还吃。炸串摆地摊想要做好,得注重三点,即炸串种类需荤素齐全,特色食材是加分项;蘸料口味,香味足,辣度和
横县南山白毛茶
2023-11-23
《广西通鉴》中载:
南
山茶,叶背白茸如雪,萌芽即采,细嫩类银针,色味胜龙井,饮之清芬沁齿,天然有荷花香气,真异品也。1915年,在美国举办的纪念巴拿马运河开航的
蒜香排骨
2023-11-18
这道菜外皮酥脆,肉嫩可口,味咸鲜,
南
乳味浓,突出蒜香味。
公明烧鹅
2023-11-17
以沙糖、盐、酒、
南
乳、蒜头、豆豉、八角、生抽王作配料,以蜜糖擦皮,用陶土造的烧烤炉,以中火烧烤约40分钟便成,烧出的鹅金黄色,皮脆,香味浓郁,肥而不腻,昔日最出名的师
南澳鲍鱼
2023-11-17
素有食海鲜,到南澳美誉的
南
上莞仙湖茶
2023-11-14
上莞镇地处东源与龙川、和平三县交界处,距市区仅60公里,东与龙川义都接壤,
南
与曾田相
炮台南糖
2023-11-12
炮台南糖:炮台南糖炮台南糖产于揭东县炮台镇,又名蛋面
南
糖,是潮汕名优食品,已有近百年生产历史。炮台南糖选料上乘,松软爽口,清甜醇香,肥而不腻,为佐茶佳品。早在本世纪初,砲台镇集市繁荣,商贾活跃,出现了黄乾利、黄名利等10余家饼食作坊,互相竞争又互相仿效,以精面
嘉鱼(菜)
2023-11-10
据说此鱼的名字是一位皇帝起的,唐朝时皇帝
南
海鱼仔汤
2023-11-05
一般来说,
南
甜北咸,北方人讲究吃喝,味道浓重,食海鱼畏腥,而喜煎之。而南方人讲究饮食,味道清淡,海鲜中多视鱼汤为佳,往往先饮后食,饮则为汤,饭前喝汤,越喝越健康。鱼汤的吃法多样,有深海的鲈趸鱼肉滚汤
郧县生漆
2023-10-23
漆树主要分布在
南
化、五峰、柳陂、辽瓦、茶店、鲍峡、叶滩等乡(镇)。漆树成树后开始采漆,成漆出漆的间隔时间为1年。在采割期内,一般每年从农历五月端午到八月十五为采漆期。采漆(割漆)时,漆农先在漆树皮上割出若干
汝石
2023-10-17
产自汝州和汝阳县交界地带,堪称中外玉办之奇葩史典《水经注》载:紫逻
南
十里,有玉床,阔二百丈,其玉慎密,散见梅花,日宝。直隶汝州三宝汝玉、汝瓷、汝贴。汉帝刘秀避难此地赞此玉为国宝。梅花玉质地细腻,坚硬,(莫氏77.5°)其底色如墨,上呈赤、
灵宝阌莲
2023-10-15
南
特产—阌
蜜汁江米藕
2023-10-15
此菜选用豫西
南
社旗县唐庄白莲藕,经煮、酿、蒸、蜜炙而成,成菜软糯香甜,为筵席名馔。白莲藕个大节长,皮薄肉细,晶莹如玉,甘美可口。一般的藕切开后都有
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