投稿    搜索
搜 索
找到 厦门传统老街里的美食推荐 相关特产共 7500
港式钵仔糕
港式钵仔糕
2023-12-04
港式钵仔糕:钵仔糕是从香港流行起来一种小甜点,是台湾和广东特色传统小吃,是一种深受年轻人和小朋友喜爱甜品。做出来成品糕体晶莹雪白,表层油润光洁、细腻嫩滑,质爽软件而润滑、味甜洌而清香,吃起来有粘韧性(筋道)而不粘牙,且有多种风味可供选择。有机会大家去香港
新昌春饼
新昌春饼
2023-12-04
新昌春饼:新昌春饼是浙江新昌县有名传统风味小吃,其饼形如圆月,薄如纸张,白中透黄,略带微咸,酥脆香美。其制作方法是将带鲜肉馅或葱馅小卷春饼放在油锅里炸,即成为色泽金黄、香脆可口春卷。制作新昌春饼面要和得稀稠适度,火候也要合适,手法也很关键,因其不易损坏可
修水哨子
修水哨子
2023-12-02
修水哨子:修水哨子是九江市修水县地方传统特色小吃,也是九江特色风味小吃之一。修水哨子做法是将芋头剥去外皮,洗净入锅煮熟,放凉后把其搅成糊状,加入红薯粉、适量香油搅拌成以软而不沾手为宜。搅拌料捏成小圆团,包入馅料,外形包成上尖下圆,然后上笼蒸熟。甜馅料可用
广宁白糍
广宁白糍
2023-12-01
广宁白糍:白糍是广宁人过年时不可缺少特有糕点,是广宁别具风味年宵食品,也是肇庆传统特色小吃,每逢过年一家大小都会相聚在一起舂白糍。其做法就是将糯米蒸熟后趁热用杆杵反复捶打成粘性一团,然后用手按压成饼状,晾干后就可以。泡制方法多种多样,有煎白糍、煮白糍,有
粿汁
粿汁
2023-11-30
粿汁:潮州粿汁是广东省潮汕地区大众化传统民间小食,属于潮菜。潮州粿汁是用米浆放在平底锅上煎熟烤干而成,切成三角形小块,放在沸水中煮,简单地调入精盐、糯米粉浆即成。吃时必配葱珠朥,还有其他佐料任意配搭,如炸花生仁、卤豆腐干、卤鸡蛋、卤肉和腊肠等。在潮州大街
腊味香芋扣
腊味香芋扣
2023-11-24
香芋含有丰富蛋白质,有养生之效,能曾强人体免疫力。腊味香芋扣炖熟后,口感软糯,肉富芋味、芋富肉香,风味别致,具有传统与创新相结合特点,体现出客家人热情大方。
绿湖春绿茶
绿湖春绿茶
2023-11-14
绿湖春绿茶:绿湖春茶厂绿湖春牌绿茶系列,原料选自万绿湖畔东源县上莞仙湖、三塘、苏阳、涧头、康禾以及连平、和平、紫金等茶区。本品选用原茶优质新鲜嫩叶,采用传统制茶工艺,经科学方法加工、精选、调和及真空保质保鲜包装而成。本厂还与我国茶叶之乡--福建安溪西坪三
梅县烧卖
梅县烧卖
2023-11-12
梅县烧卖:梅县烧卖烧卖是客家人传统名牌小食之一。烧卖既可以登大雅之堂,作宴会佐酒佳肴,也可以在街头巷尾供人作随意小点。据传它是由梅城虹桥头张屋紫文堂张善记传入梅县。虹桥头烧卖之所以深受人们喜爱,关键是在制作和选料方面下真功天夫。它面皮选用精面粉,体薄如纸
福贤裹蒸棕
福贤裹蒸棕
2023-11-10
福贤裹蒸棕:福贤裹蒸棕福贤小食店在1982年初,挖掘传统制作方法,精心巧制成别具一格裹蒸粽。它是佛山历史上有名小食。裹蒸粽主要原料是绿豆、糯米、五花猪肉等。其制作方法是先将绿豆磨开边后浸水脱壳,再将米洗净加少许油盐搅匀,另将五花猪肉切成方块,用五香粉、盐
烙腐饼
烙腐饼
2023-11-06
烙腐饼:烙腐饼烙腐饼是阳西较为流行副食品,阳西人常用它作家庭主菜。腐饼为豆制品。通常,市面见到有水豆腐,油炸豆腐和腐饼。腐饼是阳西传统产品,水豆腐和油炸豆腐是解放后从外地引进来。阳西各镇很多农户能自制腐饼,腐饼肉实,色香味美,不热不燥,最受群众青睐。制作
三鲜豆皮
三鲜豆皮
2023-10-26
三鲜豆皮:三鲜豆皮是武汉人过早另一种主要食品,也是武汉民间一种传统小吃。以前人们逢年过节时用绿豆、大米混合磨浆摊皮,包上糯米、肉丁,油煎后作为节日佳肴;后来成为寻常早点。豆皮制作过程中要求皮薄、浆清、火功正,这样煎出豆皮外脆内软、油而不腻。三鲜豆皮是以馅
均州名晒烟
均州名晒烟
2023-10-22
均州名晒烟:均州晒烟是湖北十堰市丹江口特产。均州名晒烟属于地方性淡色晒黄烟,采用绳索串晒架晾凋萎变黄、地晒干燥定色、白晒夜堆上汗、室外堆积发酵、分级打捆后二次发酵传统调制方法。烟叶色泽鲜明纯正,烟味纯和,香气浓郁,油分足,弹性好,燃烧性强,有吃不过均州烟
皮条鳝鱼
皮条鳝鱼
2023-10-19
皮条鳝鱼:皮条鳝鱼系荆沙地区传统名菜,距今已有200多年历史。因段鳝鱼形似竹节,故原名竹节鳝鱼。后沙市义森酒楼掌勺曾友海师傅对其烹调技法加以改进,将原来炸一道改成炸两道,使鱼质更加酥脆,因掌勺曾友海小名叫皮条子,后来人便以其乳名呼此菜为皮条鳝鱼,流传至今
右所酱瓣
右所酱瓣
2023-10-07
右所酱瓣:酱瓣是日照右所生产一种传统名吃,清道光十五年由丁惟此祖辈创制,并靠此而发家。丁氏为保持其独家经营,传儿不传女,对外保密。所以,保持着古老手工生产方式。酱瓣是用粘米为主要原料,配用特种面条(白面呈卵形),经发酵糖化后加面制成一种冷食品,具有甜、酸
莒南地瓜菜
莒南地瓜菜
2023-10-07
味道香美,营养丰富,风味独特,是传统民间小吃。莒南地瓜菜做法:把地瓜洗干净切成细长条,放到灶上大铁锅里,再把花生捣碎撒在上面,添足水——水是一定