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厦门萤火虫公园
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厦门
彩塑
2024-01-12
厦门
彩塑:
厦门
彩塑,
厦门
彩塑,
厦门
彩塑简介,翔安区特产
厦门
小吃
2023-09-20
厦门
小吃:
厦门
小吃
厦门
鱼丸汤
2023-12-05
厦门
鱼丸汤:鱼丸汤是
厦门
特色小吃之一,
厦门
鱼丸汤以草鱼为主料,油菜、胡萝卜、芹菜为辅料,姜、盐、白糖、胡椒粉、淀粉、鸡精、香油为调料,色淡鲜香,值得推荐。玩一个地方,吃一个地方,同时也爱一个地方。
厦门
鱼丸汤搭配汤色红亮、略带微辣的
厦门
沙茶面,鲜香、入味,最是勾
厦门
薄饼
2023-09-20
厦门
薄饼:
厦门
薄饼
厦门
薄饼、以笋、豌豆、豆芽、粉丝、豆干、鱼、虾仁、肉丁、海蛎、红罗卜等为主料,至于诸般佐料,则酌量搭配,但很重视用扁鱼干油酥调味,吃起来脆嫩甘美,醇香可口。薄饼是厦门人对春卷的叫法。薄饼菜是把高丽菜、冬笋、胡萝卜、青豆荚、三层肉,一概切成细细
厦门
馅饼
2023-12-05
厦门
馅饼:
厦门
馅饼是是一款用优质面粉、猪油、上等绿豆制成的馅饼小吃,是福建厦门市一种具有百年以上历史的特色名点,属于闽菜系。
厦门
馅饼分两种,甜饼是以绿豆沙为馅,加猪油,白糖烘得。咸饼是以肉丁为馅,加猪油白糖所制。
厦门
的馅饼因口感香甜酥细、湿润冰凉、口味繁多,深
厦门
药酒
2023-09-20
厦门
药酒:
厦门
药酒历史悠久,其中万全堂、春生堂、松筠堂三种药酒,都有2百多年历史。药酒是药材和酒的融合体,具有药的疗效,酒的作用。
厦门
酿酒厂生产的药酒,除万全堂、春生堂、松筠堂的传统产品外,还增加了固本药酒、卫元药酒、月桂补酒、乌鸡白凤酒、鹿茸真补酒等品种。
厦门
肉粽
2023-09-20
厦门
肉粽:粽子在福建各地都有不少品种,有咸粽、豆粽、甜粽、肉粽等,独数
厦门
肉粽最有名。
厦门
肉粽味道香甜,油润不腻,色泽红黄闪亮,富有引人品尝的吸引力。肉粽要趁热吃,否则味道大减,因此称烧肉粽,名符其实。多以香菇、虾米、栗子、猪肉、糯米为原料,包好后的粽子要等开
厦门
馅饼
2024-01-07
厦门
馅饼:馅饼在
厦门
是一种具有百年以上历史的传统食品,料精工细,系选用优质面粉、猪油、上等绿豆制成。制作时,绿豆蒸酥去壳,研得精细,饼皮和饼酥下足油量,揉得恰到好处。烘制时,注意掌握火候,做到内熟外赤不走油。这样做出来的馅饼饼皮香酥油润,馅科冰凉清甜。
厦门
馅饼
厦门
瓷塑
2023-09-20
厦门
瓷塑:
厦门
瓷塑
厦门
薄饼
2023-12-05
厦门
薄饼:
厦门
薄饼是福建厦门传统的地方名点,有名春卷、春饼。感柔软滑润,味美而不腻,风味独特。用面皮包着各种菜肴食用,作料主要是笋、豌豆、豆芽、豆干、蛋丝、鱼、虾仁、肉丁、海蛎及红萝卜等。其中豆干丝,越细越好,用油炸过能吸收其中鱼、虾、肉类津液,使饼皮不致被馅
厦门
韭菜盒
2023-09-20
厦门
韭菜盒:韭菜盒是
厦门
、闽南和台湾民间的传统佳点。
厦门
的韭菜盒早负盛名。其主要原料为瘦肉、豆干、韭菜、红萝卜、葛薯等,昀要切成碎丁,做工考究,讲究开头与火候。制作成的韭菜盒呈螺旋状,表皮层层酥脆,内馅鲜美,吃起来香脆可口(
厦门
)韭菜盒是
厦门
、闽南和台湾民间的
厦门
鱼松
2023-09-20
厦门
鱼松:
厦门
鱼松(福建厦门鼓浪屿特产专卖)始创于1842年的鼓浪屿黄金香肉松店至今已经有160多年历史了,黄胜记是注册商标。黄金香黄胜记肉松肉脯的制作工艺世代传承,享誉中华,名扬海外。肉松店座落于鼓浪屿龙头路95号,就在轮渡去菽庄花园、日光岩的路上。尽管是个
厦门
烧肉粽
2023-12-05
厦门
烧肉粽:
厦门
烧肉粽是一道美味可口的名点,属于闽菜系。是闽南派的肉粽的代表,福建厦门的烧肉粽历史悠久,具有香甜嫩滑,油润不腻,精工细作等特点粽子在福建各地都有不少品种,有咸粽、豆粽、甜粽、肉粽等,独数
厦门
肉粽比较有名。
厦门
肉粽味道香甜,油润不腻,色泽红黄闪亮
厦门
超级酱油
2023-09-20
厦门
超级酱油:
厦门
超级酱油:原名金标酱油。系选用东北上等黄豆、面粉为原料,按传统方法酿成。已有80余年生产历史。
厦门
海蛎煎
2023-12-14
厦门
海蛎煎:
厦门
海蛎煎,又叫蚝仔煎,是
厦门
一款风味的传统大众化名吃,也是一道常见的家常菜。区别于泉州海蛎煎,
厦门
海蛎煎比较讲究海蛎的嫩度,选用的是
厦门
同安出产的地瓜粉。它选用海蛎中的上品珠蚝为主料,以地同安瓜粉搅拌,再加入已切成小丁节的鲜蒜或芫荽及少许的盐,倒
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