找到 吃重庆火锅必点的菜有哪些 相关特产共 7500 条
滋补佛跳墙
2023-10-10
滋补佛跳墙:滋补佛跳墙此菜所选用的原料与众不同,主料有:海参、鲍鱼、大虾、鱼翅、干贝、裙边等,辅料有:香菇、老鸡等。特别具有特色的是该菜品所用的汤,选用的是自家散养的老鸡,用矿泉水煲制而成,不添加任何的其他配料,汤的鲜味全部来自老鸡本身,所以醇厚无比、营养上乘
黄古蒿菜汤
2023-07-18
黄古蒿菜汤:说起仙桃的地方风味,有一道菜比沔阳三蒸还有名,只不过被人给淡忘了,没有得到重视和推广。倘若告诉你,你就会大感兴趣,甚至垂涎三尺,巴不得一下子就能品尝品尝,看是何等滋味。这道菜究竟是什么菜呢?它就是我们想吃而又怕贵一道名菜,先辈们独创的沔阳黄古蒿菜汤
炸酱面
2023-06-09
炸酱面:炸酱面是北京有特色的食物,也称为杂酱面,由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好,做成菜码备用。然后做炸酱,将肉丁及葱姜等放在油里炒,再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒,即成炸酱。面条煮熟后,捞出,烧上炸酱,拌以菜码,即成炸酱面。
济宁甏肉干饭
2023-11-30
济宁甏肉干饭:甏肉干饭是山东济宁地区的传统特色小吃,起源于元朝,随着京杭大运河的开通,南方的大米从水路运往北方,当时的人们把用陶器炖出来的肉和大米饭放在一起吃,别有一番风味,成为山东著名的风味小吃之一。甏肉干饭已经不仅局限在只有甏肉上了,又增添了几种特别的菜,
韭菜炒海肠
2023-12-09
韭菜炒海肠:韭菜本就是一种提现的食材,当他与海肠相结合,这道可以鲜掉你舌头的菜品就出现了。这道菜好吃归好吃,不过近几年来,由于海肠的价格有所提高,所以可能相对于其他的菜品来说价格略贵,有这个条件能接受的朋友可以试试。中文名:韭菜炒海肠分类:家常菜口味:咸鲜,味
红烧牛肉
2023-12-15
红烧牛肉:说到最好吃的牛肉做法,小编第一个提名红烧牛肉,从红烧牛肉方便面的热销多年,就能看出这道菜的魅力,这是一道传统菜品,口味有香辣、五香等,主要材料是牛肉,配之其他辅料。京菜、川菜、湘菜里都有此菜品,深受大众喜爱,小编提示:整个烧制过程都用很小的火,注意烧
黄陂三合
2023-10-26
黄陂三合:黄陂三鲜是武汉市黄陂区民间的传统佳肴,已经流传数百年。三鲜是鱼丸、肉丸、肉糕三样菜看合而为一的统称。在当地过年或红白喜事,都会有这样的菜上席:有没有三鲜不称席,三鲜不鲜不算好之说。三鲜各有其制作传统技艺。也叫黄陂三合因为三种菜可以放在一起做一碗菜而各
淮阴豆腐香
2023-08-25
淮阴豆腐香:江苏省淮阴市,特别沭阳、灌云等县是盛产大豆的地区,对大豆的吃法颇多,其中做豆腐的最常见的了。每年春节,家家户户都要做几作豆腐,每天餐桌上少不了豆腐菜,一直吃至正、二月。豆腐做菜的吃法也很多。一、做法与城里不同。乡下的豆腐做法是,将黄豆浸泡涨发后,用
山西过油肉
2023-12-18
山西过油肉:过油肉是山西最著名传统菜肴,号称三晋一味,其起源有多种说法,各地做法也不一,其中较著名的有太原、阳泉、晋城过油肉,属于晋菜。据传此菜起源于明代,原是官府中的一道名菜,后传到太原一带民间,再逐渐传播至山西其他地区。山西过油肉从选料到制作上都与众不同,
长岛海菜包子
2023-12-03
长岛海菜包子:长岛海菜包子又称海菜夹子、菜角子,是烟台长岛著名的特色小吃,形状有圆有饺。其制作原料主要有面粉、海菜、紫菜、铜藻、裙带菜、鹿角菜、干虾皮、大蒜、香油等,包子的皮以烫面为好,菜要塞实包严。食之外软内香,清鲜可口,味道独特,加上制作步骤简单,深得大家
板湖百叶
2023-08-24
制法为黄豆浸泡后,磨成豆浆,上锅烧开、点卤,成卤后,经压榨就成。主要过程有三难,即点卤难、浇百叶难、剥百叶难。特点是色泽淡黄,细薄均匀,香嫩可口。每市斤约10至12张。
地三鲜
2023-08-22
地三鲜:地三鲜的主要原料有土豆、青椒和茄子。菜品盘大块粗,酱味浓重,咸香诱人,是东北菜的代表作之一。地三鲜一道极简单的家常菜,但是却很考火功,决定这道菜的口感也就那么几秒钟的时间,要做得口感酥脆,香气扑鼻,汁明油亮,而且汁要紧,不能滴汁。地三鲜的主要原料有土豆
刨汤
2023-12-14
刨汤:来到铜仁,最能体现当地人大口吃肉、大碗喝酒的热辣性格,恐怕这道菜最恰当了。吃刨汤是铜仁农家古老的一种习惯。临近春节前夕,到了熏制腊肉的时候,农家人把养了一年的大肥猪新鲜现杀,甚至还泛着热气的猪肉、猪血、猪内脏切成片,下锅翻炒,再用猪大肠熬制一锅汤,加一些
鸡炒酒
2023-11-13
鸡炒酒:用客家特有的客家酒和鲜嫩鸡肉制成,鸡肉鲜嫩、略带娘酒的味道。(一定要客家特制:娘酒来炒)可这道菜的重点在酒上,娘酒与鸡肉搭配,少了酒味的呛人,多了几分酒香的甜味。(可别喝多了,后劲大喔~!)女人坐月子时都是吃这个~可滋补了!一说起鸡炒酒,很多外地的朋友
鹿尾儿
2023-08-04
鹿尾儿:鹿尾儿吃文化在春节的年俗中占有重要的地位。在西陵,每逢过大年,满族群众几乎家家都要做酱肉、香肠、米粉肉、白肉等各种菜品用来招待贵客。在这些菜品中,鹿尾(yi)儿是一道满族独有的美味。左图盘中左半部分红色的为香肠,右半部分白色的就是鹿尾儿。满族人的先祖原