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合川卢作孚旧居
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土家西兰卡普
2023-10-20
姑娘结婚时必须有自己织出的打花铺盖
作
嫁妆。因而,土家姑娘在婚前的日
清明果
2023-09-01
此果用鲜嫩蓬蒿捣成糊与米粉和匀
作
皮,包入笋丝、粉丝、豆腐、咸菜等馅或用赤豆、芝麻末等甜味馅料,捏成椭圆果状或饺子形状,两面贴上箬叶或柚子叶,放锅中蒸制而成。其色泽翠绿,味道清新且带蒿香,食之别有风味。清明果是在清
辑里湖丝
2023-08-30
据史料记载,清康熙时织造的九件皇袍,就是指名选取辑里丝
作
经线制成的。1851年,上海商人徐荣村用湖州南浔辑里村产的生丝参加在英国伦敦举办的首届世博会,并一举夺得金、银大奖。
碧螺虾仁
2023-08-29
碧螺虾仁用新碧螺春的清香茶汁
作
调料,与河虾仁一起烹调而成。入口后不仅有河虾的鲜味,而且有名茶的清香,别具韵味。上桌时如以茶叶
酸菜黑圪条
2023-08-08
旧时由于当地白面紧缺,人们为了调剂生活,用白面包高梁面擀成面条,又因晋城酸菜腌得好,用酸菜
作
卤配以黑圪条。撒上香菜、芝麻、也可加入辣椒。口味酸香辣俱全,高梁面特有香味胜似精米白面,使人越吃越
枸杞叶茶
2023-07-31
枸杞叶茶是精选宁夏枸杞芽尖和嫩叶
作
原料
宁县油糕
2023-07-26
宁县油糕:宁县油糕用小麦面
作
面皮包红糖或蜂糖做成馅饼下油锅一炸即可。其特点色泽呈黝红色,入口表皮脆,肉酥软,馅儿香甜,让人百吃不厌。它的制作方法:取白面、糖、油、水为原料,先将水烧开,然后将白面粉倒人沸水锅中拌匀,待烫面用手摸不粘时,翻倒在案板上。凉却后,烫面
凤翔削筋面
2023-07-26
穆公以为天
作
佳缘,以女妻。后二人笛箫唱和
大余艾米果
2023-07-01
多于清明时农闲合家蒸
作
。现在艾米果已走上市场,当艾草生长季节,县
山西小窝头
2023-06-15
李光庭著《乡言解颐》卷五,载刘宽夫《日下七事诗》,末章中说及爱窝窝,小注云窝窝以糯米粉为之,状如元宵粉荔,中有糖馅,蒸熟外掺薄粉,上
作
一凹,故名窝窝。田间所食则用杂粮面为之,大或至斤许,其下一窝如旧而
薄饼丸子汤
2023-06-12
丸子汤也
作
水氽丸子(氽,把食物放到沸水里稍微一
瑶田遗址
2023-08-11
后方有钓鱼台,王安石罢相后,经常在池塘边钓鱼思考,曾
作
有《兰塘隐钓》一诗。如今瑶田遗址已成村民菜圃。为怀念王安石,其侄子伯祥将这块天然全石命名为荆公钓鱼台,上池瑶田村前建一门楼,在门楼上方竖一石匾
城步石刻隐字联旧址
2024-01-11
隐字联,亦称缺字联,藏字联,即人们在
作
对联时,故意空出某个字,让别人填补,使之在填补的过程中领会联语的联眼,是幽默和机智在对联艺术中的体现。城步石刻隐字联旧址位于湖南省城步县儒林镇南1公里处的岩底菜园冲,城步石刻隐字联已传世百余年了,但无人知其奥秘
伍湛记及弟粥
2024-01-11
伍堪记的及弟粥就是以瑶柱、腐竹、鱼片、猪骨等
作
粥底,以猪肉丸、牛蒡和猪粉肠(当地人说,这是谐了状元、榜眼、探花的发音,自己默默念了几遍,深感迷惘)为配料共同熬制。端上一碗热气腾
肉酒、蛋酒
2024-01-09
肉酒和蛋酒就是用鸡肉或鸡蛋
作
引子制作的酒。用鸡肉(用野鸡或其它兽类的瘦肉也行)为原料,先把肉砍剁成小碎块,在锅里放上酥油或菜油,等油炼好
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