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合川卢作孚旧居
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金江锦橙
2023-12-07
金江锦橙曾经盛产柑桔的重庆市商品检验局
作
专门鉴定,结论是攀枝花锦但确为橙类佳
鱼生
2023-11-11
用香麻油拌豆酱或梅糕醋
作
醮料,萝卜丝和青芹菜配食,最后由一碗鲜美的鱼片粥收场。太平路分司巷口对面的方成发和后起在状元
楠竹
2023-10-22
在第一次大革命时期,咸宁的楠竹为革命
作
出过贡献。北洋军阀在汀泗桥失败后,向北退守咸宁城,由于时遇汛期
横石豆腐
2023-10-21
横石豆腐:横石的沙垅河与横石河分别发源于九宫山北麓与西北麓,九宫山山高林密,水质好,经过几十里冲刷和矿化,再通过深沙层过滤后由水厂净化,水无碱性,打的豆腐既白又软;横石人讲究用退壳的纯净黄豆
作
原料,除掉了涩味,豆腐就爽口,横石打豆腐的人严格按祖传工艺操作,尤其
渣大椒炒腊肉
2023-10-20
其方法是将鲜红大椒洗净,剁碎后,拌适量包谷面和食盐,佐以花椒、柑子皮拌匀后,放入泡菜坛中,坛口盖上菜叶或芭蕉叶,然后用竹片将其卡紧,再倒置于石头
作
的石盆中(也有用瓷盆和
沂州木瓜
2023-10-06
《本草纳目》记载:木瓜性脆,可蜜渍为果,去子蒸烂,捣烂入蜜与姜
作
煎,冬日饮尤付佳,《齐民药术》记载
软烧豆腐
2023-10-06
作
此菜用芝麻油起锅炒糖色
面 线 糊
2023-09-20
面线糊,除以海鲜
作
配料外,还可加鸭血或猪血,或切一些猪肠放入面线糊中煮炖,使油脂融入其中,猪肠也烂熟好吃,再配上油条,炸葱花,胡椒末作为调味,味道更为浓烈可口
面线糊
2023-09-20
面线糊除以海鲜
作
配料外,还可加鸭肠或猪血或以一大串猪大肠放人面线糊中,使油脂融人其中。食用时可与油条和醋肉搭配,并以炸葱花、胡椒粉调味,气味更浓烈
山珍豆签
2023-09-19
采用优质签豆、绿豆的磨粉
作
原料,用
芋头包
2023-09-18
将蒸熟的芋头去皮并拍成泥,和以薯粉揉成一团
作
皮,再以鲜肉、葱花、酱油、盐、味精等制作成馅,捏成面包型,放蒸
吴越十锦
2023-09-08
吴越十锦:主要原料:农家竹林鸡、银杏、石耳、豆干、鲜笋、石蛙笋干、昌化豆腐干、本塘河虾、火腿等制作方法:净鸡水斩块(带皮鸡脯肉取出另用),将笋干放入瓦煲内
作
底,将石鸡、豆干、石耳、鲜笋、昌干、河虾、火腿、笋干尖、带皮鸡脯肉排入瓦煲,加清汤、盐、黄酒、姜、调料等
江苏漳锻
2023-08-26
属全真丝熟织物,以8枚缎纹
作
地,经绒起花,制成成品为缎地衬托凸起绒面,形似浮雕,并富有弹性。系在元代著名的帐绵里剪绒的基础上发展而来的。其制作工艺复杂,都是手工操作,绒经采用四纬型固结法,投纬顺序必须按粗纬、细纬、中纬与起毛杆进行,使用
籼子粥
2023-08-23
作
此粥,须放入少许碱,色则泛红。夏天凉饮,风味更佳。江苏省靖江市有句土话:籼子粥灌灌,养的像罐罐。可见当地人们对此粥的喜爱。泰兴籼子粥
四同活鱼锅
2023-08-07
侣氏家族为大禹后代,原姓姒,楚国战乱时期,遂改姒字的女旁为人,以为吕,故姓氏为侣(音si).围炉聚饮欢呼处,百味消融小釜中.四同活鱼锅精选各种淡水鱼类
作
主料,配以枸杞、人参、红枣、冰糖等十几种滋补药材熬制而成,集
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