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吉然寺
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802
条
串烧排骨
2023-11-01
串烧排骨采用的原料嫩仔猪排骨600克、小红椒30克、葱、姜各15克孜
然
粉、胡椒粉、味精、啤酒、香油、盐、酱油少许,植物油1000克。制法:①将排骨洗净砍成8厘米长的段,用盐、啤酒、味精及葱结、姜块、酱油腌制10分钟,红椒和及余下
金莲食品系列
2023-09-30
金莲食品系列,源于《水浒》、《1》两部名著,虽书成于明代,
然
品系实创自于北宋年间沿承至今,故已有八百余年的历史,一直在鲁西、豫北、冀南一带民间流传,红白喜事及祝寿等活动皆以品尝
盂县卤土豆
2023-08-12
配料:花椒、八角、姜、糖、盐、味精、老葱、蒜瓣、可乐、芝麻、孜
然
、酱油等。卤土豆的做法:1、洗净新鲜的小土豆,不去皮。2、锅中加水,放入土豆,大火煮开,再中火煮10分钟,然后捞出,控干水分。3、锅中油适量,炸煮好的土豆,等到表皮微皱的时
安息茴香
2024-01-05
安息茴香:维吾尔族称为孜
然
,原产于安息,即今中亚、伊朗一带,故名。为伞形科植物安息菌香的种子,富油性,气味芳香而浓烈。为重要调味品,用以加工牛羊肉,可去腋解腻;药用能祛寒,除湿,理气开胃,驱风止痛,对清化不良、胃寒疼痛、肾虚便频均有疗效,并有驱蝇、防腐、消毒之
鲁山清炖羊肉
2023-12-17
此菜选用鲁山当地优质的山羊肉,精心切片,旺火爆炒,佐以花椒、辣椒、孜
然
等调味品,炒至三成,肉色稍变,再添加整日煮沸的如同牛奶颜色的羊架子高汤,再经慢火清炖,加入适当的
酿香菇
2023-11-14
过程:1、五花腩切小块后放入搅拌机搅碎,
然
后放15克生粉、适量的盐和糖还有胡椒粉,
茄汁草鱼片
2023-08-21
茄汁草鱼片:茄汁草鱼片:将草鱼切成厚片,
然
后用绍酒来盐拌匀,然后放到油锅炸到六成熟,基本上鱼肉变成黄色就可以捞出来了。再放进锅里淋上一些番茄酱炒香,之后放放白糖、辣椒之类烧个两分钟就可以出锅了。不仅样子好看,味道也特别香,用一句形容就是色香味俱全!
烧 饼
2023-08-10
(霍州)土家烧饼秘方原料配料:15种,盐、糖、榨菜、生姜、大蒜、鸡精、烧烤料、孜
然
粉、十三香、五香粉、香甜泡打粉、普通豆瓣酱和红油等十几种调料。制作工艺:要用老面,在一般天气下,水∶老面∶新面粉的配
皮卷
2023-06-25
然
后用匙舀放豆腐皮上,先将两边折向中间,然后卷成卷,放蒸笠上,下承小钵,放锅内蒸熟即可。
稻香一品酥
2023-12-10
配料—色拉油2500克(约耗200克),白砂糖500克,精盐2克,
吉
士粉(孕晕记)50克。制作工艺
北票西红柿 北票番茄
2023-08-16
北票西红柿北票番茄:朝阳的北票西红柿以其皮薄、肉厚、味美、价廉的特点,在蒙
吉
黑具有一定市场北票番茄,产地位于辽宁省朝阳北票市,农产品地理标志地域保护范围为北票市的西官营镇等29个乡镇场,260个行政村。地理坐标为东经120°15′121°18′,北纬41°23
炭泉小米
2023-06-17
《长岭县人民政府关于确定炭泉小米地理标志产品保护范围的通知》,长政函〔2015〕71号吉林省
吉
松岭食品有限公司企业标准:Q/JSL0001S2013《炭泉小米》
南华李
2023-11-16
南华李:南华李:原产于曲江县乌石蒙里月华
寺
,后由
寺
内僧人志若三藏移至南华
寺
栽培,故得名。果味清甜、爽口无渣,核肉分离,果核有纵裂。其栽培已有800余年历史,清代曾列为贡品。
鹿苑茶
2023-10-24
它产于湖北省远安县鹿苑
寺
。迄今已有750年历史。据县志记载,起初不过为寺僧在
寺
侧栽培,产量甚微;当地村民见茶香味浓,争相引种,逐渐扩大栽培范围。鹿苑
寺
的石碑上还刻有清代高僧金田于光绪九年(1883)来鹿苑
寺
1时,赞赏鹿苑茶的诗
南京板鸭
2024-01-10
的民谣,可见南京板鸭早就声誉蜚
然
了。板鸭是用盐卤腌制风干而成,分腊板鸭和春板鸭两种。因其肉质细嫩紧密,像一块板似的,故名板鸭。南京板鸭的制作技术已有600多年的历史,到了清代时,地方
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