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条
长兴爆鳝丝
2023-12-18
相传,乾隆游江南到长兴,品尝此菜
后
赞叹不绝,
后
被列为宫廷名肴。中文名:长兴爆鳝丝菜系:浙菜辅料:冬笋韭菜
老鸡煲
2023-11-16
老鸡煲:老鸡煲以本地产0鸡,宰杀
后
切块,略炒
后
加入党参、红枣、杞子、淮山、笋丝等调料焖至软韧适中,按火锅形式食用。因以老鸡为原料,故鸡味浓郁,且滋补祛风。
腊猪脚火锅
2023-12-13
腊猪脚火锅:赤水河国家级旅游区由茅台酒乡、瀑布群、桫椤
群
和竹海等组成。气候温湿、每年出产鲜笋、干笋、腊笋上万吨。有一种别出心裁的吃法,用炖腊脚与笋子炖来,配上蘸水、蔬菜作为特色招待客人。用料腊猪脚300克、竹笋200克、豆芽、西红柿、绿色时蔬各适量。制作方法1
三亚鲍鱼
2023-11-26
三亚鲍鱼:鲍鱼不是鱼,体内无骨,背着贝壳,属贝壳软体动物,盛产于天涯海角马岭港滩珊瑚礁石
群
,因其贝壳边缘有九个银色呼吸小孔,故又有九孔螺的别称。鲍鱼营养极为丰富,是味道鲜美的高级滋补海产品,具有治病去痰,调节生理机能的特殊功效。鲍鱼吃法多样,炒、蒸、爆均可。如
松岗腊鸭
2023-11-17
(深圳)松岗镇地处水乡,有大规模养
群
鸭的历史传统。鸭肉性温补,细嫩可口,营养丰富,是上等滋补佳品。松岗人的腊鸭远近闻名。每年立冬前
滴水洞矿泉水
2023-10-31
滴水洞矿泉水:产自古老的滴水洞
群
山岩底,毛泽东幼年时拜石干娘处为最大的涌泉口,这位伟人在故乡时常饮此水,身强力壮,智慧过人。目前,生产的滴水洞矿泉水,从龙头山276米深处提取、据专家检测,每升水含硒13微克,锌100微克及偏硅酸、锶等10多种有益的微量元素,符
莱芜黑山羊
2023-10-02
莱芜黑山羊:莱芜黑山羊是沂蒙黑山羊中的一个高产类
群
,主要分布在莱芜市周边的山区、丘陵地区,2000年存栏量为80万只。外形特征莱芜黑山羊被毛黑色,体形大而呈长方形,四肢健壮结实,结构匀称,头小而清秀,上宽而下窄呈三角形。公羊角粗大,颈部粗短,前躯发达,雄性特征
楷雕
2023-09-30
19ll年曲阜的楷雕作品
群
仙祝寿、百子如意,在巴黎博览会得金牌。1922年,文楷手杖、百寿如意,在山东省博
酸奶饼
2023-07-12
酸奶饼:以酸奶、酥油、白糖、面粉等搅拌
后
,以酥油炸熟即成
黄泥萝卜
2023-09-05
黄泥萝卜:黄泥萝卜黄泥萝卜的做法是:在缸里放适量盐水,拌匀
后
放入清洗干净的新鲜萝卜,然后盖上一层早稻草,再封以黄泥。待一定时间
后
打开即可食用。其味清脆可口,为上等佳品。
滑肉肠粉
2023-11-19
滑肉肠粉:又名猪肠粉,因形似猪肠而得名,制法是先用一张卷粉卷上滑肉,卷成一条
后
再切成约8厘米长的小段,上蒸笼蒸熟,出笼
后
,浇是生油,熟油,糟辣酱,海鲜酱等佐料即成。
心肝宝贝汤
2023-07-01
心肝宝贝汤:原料:土猪前夹肉、猪心、猪肝、猪腰、猪肺、盐、味精做法:将原料洗净切片入锅加水和调料,大火烧开
后
,改小火慢炖,一个半小时
后
即可。特点:肉香、汤鲜、味淳信息来源:武宁县委、县政府门户网站
奶汤锅子鱼
2023-12-30
先用于宫廷御宴之上,
后
逐渐出现于官邸宴席上,
后
传入民间,经久不衰。唐韦巨源官拜尚书令左仆射
后
,向唐中宗李显皇帝进献的烧尾宴中的一款菜,即乳酿鱼。此菜现为西安
炸馓子
2023-10-13
炸馓子:做法:用盐加200克水合面拌匀
后
,反复揉搓,随揉随加余下的水直至面团细密无粒。放入盆中,盖上湿面稍醒片刻。将醒好的面压成扁状厚1.5厘米,再切为1.5厘米长条,揉成与筷子大小
后
,将其放在抹好的油的盆中,每一盘一层刷一引进油以防粘连,待全部盘完
后
,用布盖
红膏炝蟹
2023-09-06
红膏炝蟹:原料:红膏蟹(即雌梭子蟹)1只调料:盐、葱、姜、白酒制法:在盛器中放入冷开水,加盐、白酒、葱、姜,调成浓咸卤,再将洗净
后
的红膏蟹放入,浸腌8小时
后
即可特色:色彩艳红、鲜咸滑嫩。(宁波)
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