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条
蒸血豆腐
2023-06-21
蒸血豆腐:蒸血豆腐血豆腐的做法:1、白豆腐放进大盆里用双手用力搓成细绒
后
,顺一方向搅打成泥;2、再加入猪血,食盐、五香粉;3、肥膘肉切成7毫米粗的条;4、取约50克重的豆腐绒用手团成椭圆形的坨;5、再将三条肥膘肉对称地竖直贴在豆腐索上;6、另取约150克重的豆
靰鞡草
2023-06-21
靰鞡草共同的特点是茎叶细长,干燥
后
柔软、韧性强。以长白山区的塔头草比较常见。在二伏时割取
波浪叶饼
2023-06-18
每逢四、五月份,山青水绿,采摘鲜嫩的水芹菜,用开水炸
后
切碎,拌以豆叶、粉头为馅,再用高粱米水面做皮,外包嫩柞树(大叶柞)蒸食,这就是人们俗称的波浪叶饼既可嗅得柞叶的芳香,又品尝到水芹的清香,更
仁兴菜
2023-06-17
春天可以采全棵,因为嫩,可开水炸
后
冷水拔攥菜团子凉伴佐料就饭吃,可揣粮食面贴饼子、䒱窝头吃。最出奇用仁兴菜
拨面条
2023-06-15
简单说就是用当地人发明的一种叫拨面刀即把儿刀的工具,将和好的荞麦面拨成横截面为扇形长二十公分左右的面条,清水煮
后
浇入当地人特制的鲁子,即调料就好了,鲁子可选用蔬菜、豆腐、肉丁等食材。此面软硬适度,筋力十足,味道鲜美
馓子麻花
2023-06-10
在事先将矾、碱、红糖、糖桂花放在盆内用温水溶化,再将面粉倒入和均匀,和好
后
挫长条盘起来饧一会儿,然后揪成40克一个的小剂。将麻仁用开水拌起来,将小剂粘上拌好的麻仁,挫成10厘米长的小条码
空务此汤
2024-01-14
海菜先长茎,
后
长叶子,叶子卷子很紧,不完全舒展,尖
吉林鹿角胶
2024-01-12
滤取胶液使之浓缩成膏状,冷凝
后
切片阴干。味甘、咸,性温。具有温补肝肾、补血益精之功效,并有止血作用。主治肾气不足,阳痿赢瘦,精血虚亏,神倦目昏,腰
陆河客家酿豆腐
2024-01-11
酿豆腐之制作,首先取方块豆腐用刀将其对分为二块,然后用半肥瘦猪肉剁烂加少许马鲛咸鱼粒或中乌咸鱼粒,再入适量大茴米,慢慢剁成馅
后
,取筷子将馅酿入腐干内,然后慢火煎至外表金
伏波山的马打滚
2024-01-11
不过,这种马打滚油堆呈正圆形,炸好
后
放在簸箕里不住地滚动。炸油堆的人姓马所以大家把他炸的油堆叫马打滚。
北京莲花白酒
2024-01-10
孝钦
后
每令小阉采其蕊,加药料,制为佳酿,名莲花白。注于瓷器,上盖黄云缎袱,以赏
狮头油甘
2024-01-09
汕甘可鲜食,可盐渍,也可制成凉果,鲜食时先酸涩而后甘甜,食
后
齿颊余甘,回味无穷。,狮头油甘,狮头油甘简介,普宁特产
羊方藏鱼
2024-01-08
彭祖回来
后
吃羊肉时,觉有异香之
咂杆酒
2024-01-01
煮好的酒醅发酵
后
不淋出酒,而是将酒醅子装缸密封数月,饮用时挖出酒醅子装腔作势入陶罐,置火塘煨煮,饮者持咂杆(竹管或铜管)插入罐中吸取,解乏驱寒,提神健胃,为农村土法保健饮品。主产于武都、宕昌、文县等地
肉夹馍
2023-12-31
不用牙咬肉自烂,食
后
余香久不散
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