投稿    搜索
搜 索
找到 和坊茶楼 相关特产共 7500
风味猪肠粉
风味猪肠粉
2023-11-05
风味猪肠粉:猪肠粉是湛江人爱吃的一种特色小吃,也是湛江大小茶楼、酒家早茶夜市的必备之品,所以肠粉成为不少湛江人早餐必选的食品。湛江最负盛名的好记肠粉坐落在南桥河畔(市区有四家),其肠粉白如雪,薄如纸,油光闪亮,香滑可口,曾荣获2002年第二届湛江美食节最受欢迎
蟹壳黄
蟹壳黄
2023-06-23
早期上海的所有茶楼、老虎灶(开水专营店)的店面处,
虾饺
虾饺
2023-12-04
虾饺:虾饺是广东地区著名的传统小吃,属粤菜系,虾饺始创于20世纪初广州市郊伍村五凤乡的一间家庭式小茶楼,已经有百年历史,是粤式早茶的四大天王(虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞)之一。传统的虾饺是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的,馅料有虾,有肉,有笋,味道鲜美爽滑,美味可
加蟹小笼包
加蟹小笼包
2023-12-03
加蟹小笼包:加蟹小笼包是江苏省常州地区特色传统小吃,原来叫加蟹小笼馒头,是常州小河沿浮桥南堍的万华茶楼于清道光年间首创,每年中秋节前后,桂花盛开之际上市供应。加蟹小笼包其实就是一种灌汤包,馅料是以猪肉为主,再加蟹肉、蟹黄调制而成。皮用的是半发粉,就是做出的小笼
迎江寺素菜
迎江寺素菜
2023-09-09
迎江寺素菜:迎江寺素菜安庆迎江寺素菜,100多年前就驰名长江流域.清末由该寺住持月霞开设素菜茶点供应,沿飞至今.迎江寺茶楼素食有近400个品种,以素代荤,以假乱真,造型美观,口味清爽,备受国内外食客的赞誉.已列入中国旅游出版社一书.(安庆)安庆迎江寺素菜,存在
关家尾头菜
关家尾头菜
2023-07-20
关家尾头菜:黄圃镇关家尾出产的头菜也是一种饮誉省港澳的特色食品。民国初期,人周安康用晒干、盐渍的方法,制成一种清香甘爽的食品,名为关家尾头菜。自此以后,这里的群众都习惯于秋冬季节加工头菜出售。时至今日,仅有二、三十户人家的关家尾,每年秋冬时节便可制作销售
幕村狗肉
幕村狗肉
2023-11-07
幕村狗肉:开平人喜食狗肉,茶楼酒馆常以五香狗肉、狗肉煲招徕顾客,乡下人则以蒸狗肉为特色。但开平人虽喜食狗肉,但禁忌在家里蒸狗,认为狗为污秽之物,不能放上灶头,往往为食狗肉而到村边闲屋中另起炉灶。幕村餐馆是开平人吃狗肉的知名去处,位于开平市长沙郊外广湛公路旁,沿
蒸肠粉
蒸肠粉
2023-11-19
肠粉亦称卷粉、猪肠粉(因形似猪肠),现小食店、茶楼、酒家、宾馆均有供应。它是将米浆置于特制的多层蒸笼中或布上蒸成薄皮,分别放上肉类、鱼片、虾仁等,蒸熟卷成长条,剪断上碟。肠粉成为不少广州人早餐必选的食品,它白如雪、薄如纸、油
炝芹菜
炝芹菜
2023-10-08
子人的菜谱中,炝芹菜、炝藕经常见,这两个菜原本也是子特有的凉菜。颜色碧绿、口味清爽、制作简单,是炝芹菜的主要特点。
广州肠粉
广州肠粉
2023-12-05
广州肠粉:广州肠粉是广州茶楼、酒家早茶夜市的必备之品,同时也是很多市民早餐的必选之品。布拉肠粉是将米浆置于布上蒸成,又叫布拉蒸肠粉。以往经常由流动小贩在街角出售斋肠,大部份已转为铺位经营,一般会将肠粉切断,吃时再加入芝麻、甜酱及辣酱调味。注意,猪肠粉与肠粉并非
笪桥黄瓜干
笪桥黄瓜干
2023-11-04
化州笪桥黄瓜干(巴瓜)扁薄、色黄白、味甘、淡甜爽脆,风味独特,是人们夏天最佳的菜品,茶楼酒家的美食。在整个粤西甚至于全省,当提及黄瓜干,人们很自然就会想到化州市笪桥镇。至于该镇何时开始种植黄瓜已无据可查,
德昌咸煎饼
德昌咸煎饼
2023-11-18
德昌咸煎饼以鲜明的色泽、独特的风味而闻名,它的创制人是广州龙津中路德昌茶楼的点心师谭祖。咸
临夏砖雕
临夏砖雕
2024-01-02
临夏砖雕:临夏砖雕(亦称河州砖雕)是建筑物紧密结合的一种实用艺术,它源于北宋,成熟于明、清,到近代它又吸收了绘画、木雕的艺术特色,使这一民间艺术形式更加完美。在临夏市的一些建筑物上,丰富多彩的砖雕几乎到处可见了,而红园座落在市区八东南面的东公馆是临夏砖雕
咸煎饼
咸煎饼
2023-11-18
德昌咸煎饼的创制人谭藻师傅,早在30年代就在龙津路的德昌茶楼干点心制作,很想创出一款美点,可是苦思无良策。后来在饮茶中,碰
广州肠粉
广州肠粉
2023-11-17
现小食店、茶楼、酒家、宾馆均有供应。广州银记肠粉最负盛名。该店坐落在文昌路,专营豉油皇牛肉肠粉,以薄韧香滑著称。是将米浆置于特制的多层蒸笼中或布上逐张蒸成薄皮,分别放上肉类、鱼片、虾仁等,蒸熟卷成长条,剪断上碟。加以上原料的叫牛